Gastromanija

Godina proizvodnje: 2024, radni sati: 5 h, stanje: novo, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, NOMA NOWICKI KN-60 je visokobrzinski stroj za rezanje mesa, opremljen posudom od 60 litara, proizveden 2024. godine, namijenjen za mljevenje, emulgiranje i miješanje mesa, masti i drugih sirovina u malim i srednjim prehrambenim pogonima i ugostiteljskim poduzećima. Stroj je opremljen upravljačkim sustavom temeljenim na mikroprocesoru s memorijom za 40 programskih opcija, kontinuirano podesivom brzinom noževa i posude, hidrauličnim pražnjenjem te higijenskim dizajnom koji olakšava čišćenje. Zamjenski dijelovi su uključeni. Funkcija miješanja s obrnutim smjerom rotacije noževa (od -200 do -400 o/min) omogućuje nježno miješanje sastojaka bez daljnjeg mljevenja. Nakon završetka procesa, gotova se smjesa hidraulički izbacuje, s podesivom brzinom izbacivačkog diska, za suhe i tekuće smjese. Svi parametri rada kontroliraju se mikroprocesorom, koji može pohraniti do 40 programskih opcija. Ključne značajke stroja za rezanje mesa NOMA NOWICKI KN-60 Širok raspon brzina noževa, glatko podešavanje brzine rotacije noževa i posude, te mogućnost odabira različitih kombinacija noževa, pružaju veliku fleksibilnost pri promjeni recepata i konzistencije proizvoda. Obrnuto miješanje, mogućnost spremanja 40 programa i visoka satna produktivnost osiguravaju dosljednu kvalitetu punjenja i kratko vrijeme obrade. Dizajn stroja olakšava higijenu i udobnost korisnika: sve površine koje dolaze u dodir s hranom su polirane, ravne površine su pod kutem od 3° kako bi voda mogla oticati, a poklopci se otvaraju radi čišćenja. Visok prag za unos proizvoda, rub posude, otvor u poklopcu za dodavanje začina tijekom rada, brz pristup noževima i poklopac koji smanjuje buku, poboljšavaju ergonomiju i udobnost rada. Tehničke specifikacije stroja za rezanje mesa NOMA NOWICKI KN-60 Proizvođač: NOMA (NOWICKI MACHINERY) Tip stroja: visokobrzinski stroj za rezanje Model: KN-60 Godina proizvodnje: 2024 Napajanje: 3 x 400 V, 50 Hz Označavanje: CE, proizvedeno u EU Kapacitet posude: 60 L (60 dm³) Brzina okretaja noževa: 200 – 6.000 o/min, kontinuirano podesivo Brzina miješanja (obrnut smjer): od -200 do -400 o/min Brzina posude: kontinuirano podesiva Odabir kombinacija noževa: Da, mogućnost odabira različitih setova noževa Tehnologija rezanja: "rezanje zrakom", optimizirana geometrija posude i noževa Pražnjenje: hidraulično, podesiva brzina izbacivačkog diska, opciono stepenasti disk Upravljanje: temeljeno na mikroprocesoru, memorija za do 40 programskih opcija Dužina: 1650 mm Širina: 1.310 mm Visina s spuštenim poklopcem: 1.190 mm Visina s podignutim poklopcem: 1.850 mm Dimenzije upravljačkog ormarića: 800 x 800 x 300 mm Težina: 1.350 kg Iijdpfx Amsz S Iafoash Higijena: polirane površine koje dolaze u dodir s hranom, ravne površine pod kutem od 3°, uklonjivi poklopci i otvor za odvod tekućine u posudi za lako čišćenje Ergonomija: visok prag za unos proizvoda, rub posude, otvor u poklopcu za dodavanje začina tijekom rada, brz pristup noževima, poklopac koji smanjuje buku Zamjenski dijelovi: uključeni

Godina proizvodnje: 2006, stanje: generalno obnovljen (rabljeno), broj stroja/vozila: classic 600, NA PRODAJU – FRIGOSCANDIA CLASSIC 600 SPIRALNI ZAMRZIVAČ Proizvođač: Frigoscandia Iiodpfx Amoz Nzm Heash Model: Classic 600 Vrsta opreme: Industrijski spiralni zamrzivač Širina trake: 600 mm (nominalno) Primjena: Industrijska prerada hrane i kontinuirano zamrzavanje proizvoda Opis opreme Na prodaju je industrijski spiralni zamrzivač Frigoscandia Classic 600, dizajniran za zamrzavanje velikih količina prehrambenih proizvoda u kontinuiranom procesu u komercijalnim i industrijskim pogonima za preradu hrane. Ova naprava ima višeslojni spiralni transportni sustav koji omogućuje prolazak proizvoda kroz komoru za zamrzavanje s kontroliranom temperaturom, čime se osigurava učinkovito rukovanje proizvodima i optimalno iskorištavanje dostupnog prostora u pogonu. Serija Frigoscandia Classic prikladna je za različite primjene u preradi hrane, uključujući meso, perad, ribu, pekarske proizvode i gotove obroke, ovisno o originalnoj konfiguraciji uređaja. Oprema može uključivati spiralnu transportnu traku, pogonski sklop, motore, reduktore, isparivač, cirkulacijske ventilatore, izoliranu komoru, električne upravljačke jedinice i sučelja za prijenos proizvoda. Točne specifikacije i potpunost potrebno je potvrditi. Informacije o prodaji - Proizvođač: Frigoscandia - Model: Classic 600 - Stanje: Potrebno potvrditi - Operativni status: Potrebno potvrditi - Godina proizvodnje: Potrebno potvrditi - Lokacija: Dostupno na zahtjev - Cijena: Primaju se ponude Inspekcija se može dogovoriti uz prethodni dogovor, ovisno o raspoloživosti i uvjetima pristupa lokaciji. Zainteresirane kupce pozivamo da se obrate za dodatne tehničke informacije, fotografije, dimenzije i cijene.

Stanje: rabljeno, Copelandov kompresor s spiralnim valjkom -Tip: ZF40k4E-TWD-551 -Hladilačka snaga za R404A: 24 kW pri -10°C/40°C, 13,5 kW pri -25°C/40°C, 7 kW pri -40°C/40°C -Dimenzije: 1450 x 1100 x 1110 mm -Stanje na skladištu: 2 komada -Šifra na skladištu: AG 240 -Stanje: Korišteno, vrlo dobro, spremno za rad Iedpjz Nwz Hofx Amaeih

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Na prodaju je rashladni agregat namijenjen za korištenje s uređajem za masiranje NOMA, koji se primjenjuje u uređajima za masiranje i obradu mesa. Agregat je zadužen za hlađenje sustava uređaja za masiranje, omogućujući održavanje odgovarajuće temperature tijekom proizvodnog procesa. Rješenje je namijenjeno za primjenu u prehrambenoj industriji, posebice u mesnicama i pogonima za preradu mesa. Iedpsz Nduxofx Amaoih Uređaj je ispravan i spreman za montažu i rad. Pozivamo vas da nas kontaktirate za dodatne informacije i mogućnost pregleda stroja. Imamo 3 komada.

Godina proizvodnje: 2011, stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, duljina transportne trake: 4.000 mm, širina transportne trake: 600 mm, broj stroja/vozila: 3002097/2, TEHNIČKE KARAKTERISTIKE Raspon temperatura: od sobne temperature do -110 °C Izvedba: tkano traka od nehrđajućeg čelika Duljina trake: 4.000 mm Širina trake: 600 mm TEHNIČKE KARAKTERISTIKE STROJA Iijdez I Ti Aspfx Amash Napajanje: 3 faze OPREMA Tkano traka od nehrđajućeg čelika Kontinuirani sustav transportne trake Prikladno za integraciju u kontinuirane sustave za obradu toplinom

Godina proizvodnje: 2016, stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, snaga: 100 kW (135,96 KS), duljina transportne trake: 4.000 mm, visina proizvoda (maks.): 100 mm, broj stroja/vozila: 5-199, TEHNIČKE KARAKTERISTIKE Kapacitet zamrzavanja: 100 kW / 29,41 t Širina trake: 1.250 mm Duljina trake za zamrzavanje: 4.000 mm Maksimalna visina proizvoda: 100 mm Podesivo vrijeme zadržavanja: 0,5–20 min Broj ventilatora velike brzine: 6 DETALJI O STROJU Napon: 380–500 V Frekvencija: 50–60 Hz Potrošnja energije: 5 kW Isdpfxoz I Ticj Amajih OPREMA Konstrukcija od nehrđajućeg čelika Traka od nehrđajućeg čelika 6 podesivih internih ventilatora velike brzine Električni ormarić od nehrđajućeg čelika Siemens PLC Siemens Simatic zaslon osjetljiv na dodir (HMI)

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Godina proizvodnje: 2003, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Pakomov zamrzivač tipa Multibelt IQF, proizveden 2003. godine, u potpunosti je opremljen transportnim i izlaznim transporterima. To je vrlo dobar model u usporedbi s uobičajenim zamrzivačima s transporterom, koji zauzimaju puno prostora u proizvodnom prostoru. Ijdpfx Aoz I Dbcjmajih

Godina proizvodnje: 2016, stanje: rabljeno, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Na prodaju, na lokaciji 45891 Gelsenkirchen, dva uređaja za brzo zamrzavanje – Dybvad. Uređaji za brzo zamrzavanje su rabljeni i dolaze iz skladišta tvrtke koja se zatvara. Trenutno su uređaji za brzo zamrzavanje priključeni na struju i mogu se pregledati uz prethodni dogovor o terminu. Za tehničke podatke, obratite se proizvođaču. Demontaža i utovar su odgovornost kupca. Iodpfxez I Abno Amaoih

Stanje: rabljeno, Kompresorski agregat DWM Copeland -Tip: D6DT5-320X-AWM/D (x4) -Protok: 126,9 m³/h (x4) -Rashladna snaga: 280 kW pri -10°C/40°C, 150,4 kW pri -25°C/40°C, 92,8 kW pri -35°C/40°C -Dimenzije: 3600 x 1100 x 1950 mm -Stanje zaliha: 2 komada -Broj u skladištu: Z139 Iisdpfoz Hu Spex Amash -Stanje: Rabljeno, vrlo dobro, testirano, spremno za rad

Stanje: rabljeno, Rashladni agregat Bitzer -Tip kompresora: 4HE-18Y-40P -Protok: 73,6 m3/h -Rashladna snaga za R404A: 52 kW pri -5°C/40°C, 35 kW pri -15°C/40°C, 22 kW pri -25°C/40°C -Dimenzije: 1860 x 1150 x 870 mm -Broj ventilatora: 2 x 500 mm -Šifra u skladištu: AG 237 -Stanje zaliha: 1 komad -Stanje: rabljeno, vrlo dobro, spremno za rad Iodpfxez Hi Sqo Amaeih

Stanje: rabljeno, Vijčani kompresor RefComp -Tip: 134-S-160-LZ -Protok: 640 m3/h -Hladilačka snaga za R134a: 298 kW pri -5°C/40°C, 365 kW pri 0°C/40°C -Stanje zaliha: 3 komada -Broj zalihe: S259 -Stanje: Rabljen, vrlo dobro, spreman za rad Isdpfxsz E Nmxe Amasih

Godina proizvodnje: 2025, stanje: novo, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj stroja/vozila: DAM413, Oprema: CE oznaka, Kriogena tunelska zamrzivačnica 4 m korisna dužina zamrzavanja 0,3 m korisna širina stroja Ukupna dužina stroja 5 m Iodpfxsz D H D Sj Amaoih Ukupna širina stroja *Medij za hlađenje: Tekućni dušik, 2,5-3 bara *Robusna i visokokvalitetna konstrukcija, izvedena s debljinom stijenke od 120 mm, izrađena od nehrđajućeg čelika AISI 304 i 316. Potpuno zavareni tunelski dijelovi. Donji dio u obliku slova U za optimalno čišćenje. Otvaranje i zatvaranje tunela za zamrzavanje ostvaruje se pomoću pneumatskih mjeha, koji omogućuju potpuni pristup za čišćenje i održavanje. *Izolacija tvrdom pjenom, izolacija prosječne gustoće ± 40 – 50 kg/m³. Kriogena brtva. *5 aksijalno montiranih motornih jedinica, IP55, opremljenih produžetkom i propelima od nehrđajućeg čelika. *Proizvod i utovar: visina ulaza proizvoda 120 mm. *Proporcionalno upravljana injekcija LN². *Električni ormarić od nehrđajućeg čelika, IP67. Upravljačka ploča, IP55. *Napajanje: 3x400+N, 50 Hz, 16 A. *CE deklaracija, certifikat za prehrambenu industriju, korisnički priručnik, usluga nakon prodaje. *Garancija 1 godina.

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj stroja/vozila: NO-017, Godina proizvodnje: 2004, radni sati: 0 h, ukupna masa: 3.700 kg, ukupna visina: 3.100 mm, ukupna duljina: 3.330 mm, ukupna širina: 2.450 mm, CRYOLINE®CS Kompaktni spiralni zamrzivač s mogućnošću automatskog slaganja. Rashladno sredstvo: Tekući dušik Visina karike 80 mm Ukupna dužina 3.330 mm Ukupna širina 2.450 mm Ukupna visina 3.100 mm Neto širina trake 320 mm Maksimalna visina proizvoda 60 mm Učinkovita površina trake 32 m² Broj slojeva trake 17 Vrijeme zadržavanja 9 – 90 minuta Ukupna težina 3.700 kg Iiedpez D Hn Dofx Amaeh Potrebna snaga* 24,2 kW

Stanje: gotovo kao novo (rabljeno), Nudimo ovaj Copeland Z9-6MM-30X-AWM u stanju kao nov, godina proizvodnje nije navedena. Prodajemo Copelandov poluhermetički kondenzacijski agregat, hlađen zrakom, koji je uklonjen iz rashladne komore. Karakteristike: Marka: Copeland Model: Z9-6MM-30X-AWM Frekvencija: 50 Hz Kupovano novo 2021. godine Profesionalno demontirano 2022. godine U savršenom radnom stanju Pohranjeno na suhom mjestu od demontaže Oprema se može pregledati i preuzeti u području Besançona. Ako imate pitanja ili vam je potrebno više informacija, slobodno nam pošaljite poruku ili nas nazovite. Iedpoz D Erbjfx Amaeih

Godina proizvodnje: 2026, stanje: novo, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, POTPUNO NOVI AKW kompaktni spiralni zamrzivači – izrađuju se prema narudžbi Kompaktni spiralni zamrzivači koji štede prostor, novoizgrađeni prema narudžbi tvrtke AKW Trading. Dizajnirani za maksimalni kapacitet zamrzavanja uz minimalnu zauzetu površinu – jedinice se mogu postaviti jedna pored druge kako bi se povećao proizvodni kapacitet bez velikog proširenja prostora. Ključne značajke: Kompaktan dizajn koji štedi prostor – idealan za prostore s ograničenim površinom Modularni: može se instalirati više jedinica jedna pored druge za povećanje protoka Brza i jednostavna instalacija na lokaciji uz minimalno vrijeme zastoja Iijdpfx Asz D D D Aemaeh Dostupan automatski sustav pranja Mogućnost odleđivanja plinom ili električnom energijom za minimalno vrijeme zastoja Uključena puna garancija Zadržava visoku vrijednost pri prodaji Izrađeni od strane iskusnog tima iz Ujedinjenog Kraljevstva s dokazanom uspješnošću u proizvodnji i puštanju u rad spiralnih zamrzivača Izrađuju se prema narudžbi u Ujedinjenom Kraljevstvu – kontaktirajte tvrtku AKW Trading za cijene i rokove isporuke.

Godina proizvodnje: 2026, stanje: novo, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj stroja/vozila: DAM558, Oprema: CE oznaka, Sandučasta zamrzivač: Izuzetno niske temperature –100 °C, postignute izravnim ubrizgavanjem tekućeg dušika. Otvor vrata: 0,7 x 2 m, korisni unutarnji prostor: Š: 0,7 x D: 1,45 x V: 2 m. Dimenzije stroja: Š: 1,725 m, D: 1,795 m, V: 2,285 m. Priključak za LN²: 1/2", tlak dovoda LN²: 2,5-3 bara. Napajanje: 3x400 V + N + PE, 16 A. Materijal: Nehrđajući čelik 316, debljina 1,5 mm, T.I.G. zavaren, potpuno zavaren sanduk. Završna obrada: vanjska strana polirana, K320. Unutarnja strana: 2B. Izolacija od tvrde pjene, prosječna gustoća +/- 40-50 kg/m³. Blago nakošen otvor vrata za lakše utovaranje. 4 x točke za podizanje M16. Pasivni priključak za odvod: 250 mm. Brzina ventilatora podesiva pomoću pretvarača frekvencije. Siemens HMI upravljačka ploča s više programa. Dokumentacija: CE izjava, certifikat za kontakt s hranom, električna shema, korisnički priručnik, usluga nakon prodaje. Isdpfxjz D Dftj Amaoih Garancija: 1 godina.

Godina proizvodnje: 2014, stanje: potreban popravak (rabljeno), Funkcionalnost: ograničena funkcionalnost, • Proizvodni liofilizator, Parker Freeze Dry 5-945-135, model izrađen po narudžbi prema specifikacijama kupca; označen CE oznakom, napajanje 400V 50Hz, trofazno. Nazivni kapacitet kondenzatora 453 kg leda. • Dvofazni skup vakuumske pumpe, Busch, glavna pumpa RA0255 (maks. 25A 400V) + pomoćna pumpa WV1500 (maks. 20A 400V), servisirana 2023., generalno popravljena 2021. • Sustav za kontrolu temperature, programabilan, West ProVU + 4 x 6100+ • Pet kolica za proizvode, 27 grijanih polica i kapacitet od približno 100 kg po polici (maks. 50A 400V). Iisdsz Dz Rtepfx Amajh • 2 kompleta punih ladica (2 x 135 komada), dimenzija 18 x 26 inča, aluminijske. • Vanjska rashladna jedinica, hlađenje + odleđivanje toplim plinom, kompresor obnovljen i generalno popravljen 2022./2025. Maksimalna potrošnja energije 50A 400V.

Stanje: dobar (rabljeno), Uskoro Omigrid remen od nehrđajućeg čelika, širina 711 mm Razmak između proizvoda 75 mm (moguće izmijeniti) NH3 pumpa, omjer 4:1 29,25 sloja Prethodno se koristilo za zamrzavanje rolanih kobasica Iiedpfjz A Ag Hex Amajh 2100 kg po satu Godina proizvodnje: 2018.

Stanje: dobar (rabljeno), Uskoro. Transportna traka Omnigrid, širina 711 mm. Visina proizvoda 75 mm (moguće izmjene). Hladnjak Freon Dx, snage 118 kW. 28,5 razina (ili slojeva). Ranije korišteno za zamrzavanje pite. Nosivost 1500 kg. Iodjz A Af Ajpfx Amaoih Godina proizvodnje: 2018.

Stanje: dobar (rabljeno), Uskoro dostupno Iiodpez A Adxsfx Amaoh Traka Omnigrid, širina 711 mm, nehrđajući čelik Razmak između proizvoda: 45 mm (moguće izmjene) Hladnjak Freon Dx, snage 165 kW 28,5 slojeva Prije korišteno za zamrzavanje slanih pita Kapacitet: 1600 kg na sat Godina proizvodnje: 2002.

Stanje: rabljeno, Kompresor DWM Copeland -Tip: D8DH5-500X-AWM/D -Protok: 151 m3/h -Hladilačka snaga: 103,4 kW pri -5°C/40°C, 85,3 kW pri -10°C/40°C, 44,5 kW pri -25°C/40°C -Rashladno sredstvo: R404A Iiodpjzxzlpsfx Amajh -Stanje na skladištu: 1 komad -Broj skladišta: S 254 -Stanje: Rabljeni, vrlo dobro stanje, spreman za upotrebu.

Stanje: rabljeno, Hladnjak Basetec -Tip: BSF 050.2J/37-ENS50.E Iiedpfxezxzi Is Amajh -Kapacitet hlađenja: 47 kW pri ΔT = 8 °C, 36 kW pri ΔT = 7 °C -Debljina lamela: 7 mm -Električni grijači -Broj ventilatora: 3 x 500 mm -Dimenzije uređaja: 3560 x 700 x 800 mm -Rashladno sredstvo: Freon -Kapacitet: 35 L -Stanje na skladištu: 2 komada -Broj u skladištu: CH 616 -Stanje: Korišteno, vrlo dobro, hladnjak 100% nepropustan, ventilatori ispravni, spreman za rad.

Stanje: rabljeno, Hladnjak Alfa Laval -Tip: THOR-Z 326-10 -Hladna snaga za R404A: 18 kW pri ΔT 8, 15 kW pri ΔT 7 -Debljina lamela: 10 mm -Broj ventilatora: 2 x 500 mm -Dimenzije uređaja: 2050 x 2200 x 1000 mm -Kapacitet: 40 l -Težina: 160 kg -Stanje na skladištu: 4 komada -Stanje uređaja: rabljeno, vrlo dobro Iodpfozxzibox Amasih

Stanje: rabljeno, Rashladni uređaj Alfa Laval Iedpfozxzgtex Amajih -Tip: THOR-Z 336-10 -Rashladna snaga za R404A: 27 kW pri ΔT 8, 23,5 kW pri ΔT 7 -Debljina lamela: 10 mm -Broj ventilatora: 3 x 500 mm -Dimenzije uređaja: 2900 x 1900 x 1150 mm -Kapacitet: 56 l -Težina: 222 kg -Stanje zaliha: 4 komada -Stanje uređaja: rabljeni, vrlo dobro

Stanje: rabljeno, Rashladna jedinica Alfa Laval -Tip: THOR-Z 428-7 -Rashladna snaga za R404A: 33 kW pri ΔT 8, 29 kW pri ΔT 7 -Debljina lamela: 7 mm -Broj ventilatora: 2 x 500 mm -Dimenzije uređaja: 2500 x 1870 x 1100 mm -Zapremnina: 64 l -Težina: 228 kg Isdszxzfvopfx Amaoih -Stanje zaliha: 2 komada -Stanje uređaja: rabljeno, vrlo dobro