Rabljeni Kuhati na prodaju (5)

Godina proizvodnje: 2010, stanje: gotovo kao novo (rabljeno), Profesionalna multinacionalna naginjuća posuda Frima VCC 211+ Kapacitet 100 litara, uz naginjuću posudu možete raditi sve što želite: kuhati, kuhati pod pritiskom, peći, pržiti... Prikladna za veće ugostiteljske objekte, menze, škole, vrtiće, mesnice... Ugrađeni brzi grijači, dotok vode automatski, jednostavno unesete željenu količinu vode i posuda je sama natoči, također je ugrađen i odvod za vodu u posudi. Rational VarioCooking Centre 211 – profesionalno kuhanje velikih količina Rational VarioCooking Centre 211 vrhunski je višenamjenski uređaj za kuhanje, dizajniran za profesionalne kuhinje i catering s većim volumenom posla. S 100-litarskim koritom za kuhanje i inteligentnim sustavom upravljanja, zamjenjuje nekoliko klasičnih uređaja i omogućuje brzo, precizno i ravnomjerno pripremanje različitih jela. Pjdpfozrk Tpox Abvsra Ključne prednosti Kapacitet: 100 litara – idealno za veće količine hrane Učinkovitost: prikladno za pripremu 100 do 300 obroka dnevno. 7 načina kuhanja: kombinira funkcije štednjaka, friteze, roštilja, naginjuće posude i lonca u jednom uređaju. Raspon temperature: 30 °C do 250 °C za širok spektar načina pripreme jela. Snaga: 27 kW Dimenzije: 1164 × 914 × 1100 mm (Š × D × V) Napredne funkcije

Godina proizvodnje: 2022, stanje: vrlo dobro (rabljeno), Nudimo ovaj izuzetno dobro očuvani uređaj EGGcellent Pollux™ 60 Pollux TM60, koji uklanja salmonelu iz jaja, godina proizvodnje 2022. Tip uređaja: Pollux™ 60 Pjdpfx Abezpg Rrsvsra Serijski broj: PX 60ST8089 Broj patenta: WO0201960 Jednofazna napon: 230 V Trofazna napon: 400 V Nominalna snaga: 5 kW Opis Uređaj Pollux TM60 tvrtke eggcellent Foodservice GmbH profesionalni je uređaj za kuhinju, namijenjen sigurnoj obradi jaja u ugostiteljstvu, hotelima i objektima kolektivne prehrane. Jezgra sustava je takozvani postupak "Polluxiranja", patentirani postupak obrade jaja izravno u ljusci. Pritom se, uz pomoć precizno kontroliranog sustava energije, odnosno pare (vodena para i promjena temperature), pouzdano uništavaju salmonela, kako iznutra, tako i na ljusci – i to bez ikakvih kemijskih dodataka ili zračenja. Nova cijena: 9.000,00 € Ključna prednost je u tome što se zadržava prirodna struktura i kvaliteta jaja: bjelanjak i žumanjak ostaju tekući i mogu se razdvojiti, što znači da se jaja i dalje mogu koristiti kao sirova jaja, na primjer za deserte, umake ili jela s nedovoljno kuhanim jajima. Model TM60 (Pollux 60) dizajniran je za komercijalnu upotrebu i može obraditi do 60 jaja u jednom ciklusu. Osim toga, uređaj omogućuje i precizno kuhanje u različitim stupnjevima tvrdoće (meko, srednje, tvrdo), kao i funkciju održavanja topline. Time se može učinkovito i pouzdano proizvoditi sigurna jaja za doručak ili velike količine. Tehnologija je međunarodno ispitana i certificirana, između ostalog od strane ispitnog instituta SGS, i zadovoljava zahtjeve sigurnosti hrane (HACCP dokumentacija). Stoga sustav nudi visoku higijensku sigurnost i omogućuje poduzećima da koriste svježa jaja bez rizika, a istovremeno i ekonomično poslovanje. Ukratko, Pollux TM60 je inovativni uređaj koji, kontroliranom dovodom energije i parnom tehnologijom, čini jaja sigurnima od salmonela, bez promjene njihovih svojstava, čime se omogućuje sigurna, fleksibilna i ekonomična upotreba jaja u profesionalnoj kuhinji. Pollux TM60 je uređaj za kuhinje (npr. hoteli ili kantine) koji omogućuje sigurnu obradu jaja bez potrebe za njihovim kuhanjem. U sirovim jajima obično se nalaze salmonela koje mogu uzrokovati bolest. Uređaj Pollux koristi toplinu i vodenu paru za ubijanje salmonela. Temperatura se vrlo precizno kontrolira kako bi se: • ubile salmonela • jaje ne postalo tvrdo Stoga jaje ostaje kao sirovo jaje – žumanjak i bjelanjak su još uvijek tekući i mogu se normalno dalje obrađivati (npr. za deserte ili majonezu). Osim toga, uređaj može ciljano kuhati jaja do meke, srednje ili tvrde konzistencije i obrađivati veliku količinu jaja odjednom (do 60 komada). Ukratko: Pollux TM60 čini jaja sigurnima kao kuhana jaja, ali upotrebljivima kao sirova jaja. Pollux TM60 – Profesionalni uređaj za smanjenje sadržaja salmonela u jajima – korišten, vrlo dobro stanje Na prodaju je Pollux TM60 tvrtke eggcellent Foodservice GmbH – inovativni profesionalni uređaj za ugostiteljstvo, hotele i objekte kolektivne prehrane. Stanje: • Korišten, ali vrlo dobro očuvan • Potpuno funkcionalan • Prisutni su normalni tragovi korištenja Dodatna oprema: • 4 podmetača od nehrđajućeg čelika • 30 plastičnih podmetača za jaja Napomena: Moguće samo osobno preuzimanje, nema više jamstva proizvođača.

Stanje: dobar (rabljeno), Prodaje se profesionalna gastro naginjuća tava (naginjuća friteza) izrađena od izdržljivog nehrđajućeg čelika. Uređaj je u dobrom, korištenom stanju i idealan je za ugostiteljstvo, velike kuhinje, kantine, mesnice ili catering za događaje. Zahvaljujući raznolikim mogućnostima upotrebe, velike količine hrane mogu se bez problema pržiti, kuhati, pirjati ili dinstati. Precizno ručno naginjanje: Glatko, izdržljivo ručno kolo na prednjoj strani za sigurno izlijevanje tekućina i jednostavno pražnjenje. Integrirani priključak za vodu: Praktična četverokrakasta/križna ručka u sredini za izravno punjenje posude vodom. Kontinuirano reguliranje temperature: Termostatski regulator za precizno podešavanje temperature. Dimenzije: Vanjske: Š x D x V 800 x 900 x 930 mm Unutarnje: Š x D x V 700 x 600 x 190 mm Posuda: 140 mm Podpfxjztkcto Abvora „Sve na jednom mjestu: rado ćemo vam ponuditi odgovarajuće financiranje putem banke za vaš projekt.” komplett-konzept.leasingo.de Dodatne artikle – nove i rabljene – pronaći ćete u našoj trgovini! Cijena međunarodne dostave na upit!

Stanje: dobar (rabljeno), Rotacijska 2 velika rešetka (1m x 1m x 2m) višenamjenska pećnica / kuhalo za proteine. Prethodno se koristio za kuhanje mesa peradi, ali se može koristiti za ribu, meso, povrće i gotova jela. Može kuhati samo na pari, pari i na povišenoj temperaturi, sušiti i peći. Ovo je industrijski standard u britanskim tvornicama gotovih jela. Pedpfsmrqqdjx Abvora

Stanje: gotovo kao novo (rabljeno), Rotaciona 2 rešetke (stalci za 18" x 30" ladice) višenamjenska pećnica / kuhalo za proteine. Prethodno se koristio za kuhanje pačjeg mesa, ali se može koristiti za ribu, meso, povrće i gotova jela. Može kuhati samo na pari, pari i na povišenoj temperaturi, sušiti i peći. Ovo je industrijski standard u britanskim tvornicama gotovih jela. Prsdomrqqtopfx Abvoa