Komora za fermentaciju Bongard BFC 600×800

Bongard BFC 600×800

Profesionalna, rabljena komora za dizanje tijesta Bongard BFC 600×800, namijenjena pekarnicama, slastičarnicama i laboratorijima koji traže pouzdano rješenje za kontrolirano dizanje i upravljanje fermentacijom.
Kapacitet prilagođen kolima dimenzija 600×800 mm: ovaj model omogućuje korištenje 2 kolica dimenzija 600 × 800 mm, što je idealno za organizaciju redovite proizvodnje u pekarnici.
Funkcija dizanja s ugrađenim grijanjem: snaga grijanja od 2 kW, što omogućuje stabilno i ujednačeno dizanje tijesta za kruh i pekarske proizvode.
Upravljanje temperaturom / kontrolirana fermentacija: hlađenje snage 2,32 kW s rashladnim sredstvom R404A, što omogućuje odgodu fermentacije i bolju organizaciju proizvodnje.
Profesionalno napajanje: priključak na 400 V trofaznu mrežu – 50 Hz – 6 A, s priključnom električnom snagom od 2,20 kW.
Robustan i poznat model: komora za dizanje tijesta marke Bongard, renomiranog proizvođača opreme za profesionalne pekarnice.
Tehnička identifikacija: model BFC 600×800, referentna oznaka 4CE12CH 4PC, serijski broj 15604095.
Godina proizvodnje: 2010.
Radna temperatura okoline: do 32 °C.
Stanje: rabljena oprema, dostupna prema stanju vidljivom na fotografijama i tehničkoj oznaci.
Dedpfxozyryyj Ag Rjkt
Preporučene primjene: dizanje kruha, pekarskih proizvoda, dizanog tijesta i organizacija fermentacije u zanatskoj pekarnici ili profesionalnom laboratoriju.

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.