Oprema za pivovaru

Brewiks Microbrewery 300 - V2

Postrojenje za proizvodnju piva ima lonac za sladovinu (Würzepfanne) kapaciteta 470 L i filtracijski kotao (Läuterbottich) kapaciteta 500 L.

Grijanje je električno s grijaćom snagom od 21 kW. Grijači su ugrađeni u stijenku i dno. Prinos pivovare (Sudhausausbeute) iznosi maksimalno 74%. Originalna gustoća sladovine može doseći do 18 Plato stupnjeva.

Dvokomponentni pogon za kuhanje sastoji se od kombinacije posude za ukomljavanje i kuhanje sladovine (Maischbottich/Würzepfanne) te filtracijskog kotla s whirlpool spremnikom (Läuterbottich/Whirlpool). Ispod posude za ukomljavanje nalazi se visoko učinkovita pumpa kojom se sladovina može miješati i pomoću crijeva transportirati između uređaja.
Njdpfowv Ndkex Ahvjdc

Upravljanje receptima, automatski program ukomljavanja, funkcija tajmera i ručni način rada upravljaju se putem upravljačke jedinice s 7-inčnim touch display-em.

Ugrađeni pločasti izmjenjivač topline za pripremu nadolijevanja omogućuje izravno zagrijavanje vode iz vodovoda na potrebnu temperaturu i nježno raspršivanje kroz mlaznice na poklopcu filtracijskog kotla. Dodatna priprema tople vode nije potrebna.

Ugrađeni cijevni izmjenjivač topline za hlađenje sladovine smješten je u izoliranom dvostrukom stijenskom dijelu kotla. Ovaj izmjenjivač topline može pomoću svježe vode već za 30 minuta ohlađivati vruću sladovinu s 96 °C na oko 18 °C. Pri tome se otpadna rashladna voda može odmah prikupljati u posudi za ukomljavanje. Ova zagrijana rashladna voda može se koristiti za slijedeći kuhani proces.

Dimenzije posude za ukomljavanje (D x Š x V): 1,4m x 1,4m x 1,2m

Oglas je automatski preveden i možda je došlo do nekih grešaka u prijevodu.