Restoranska pivovara

Diverse

Kompletna proizvodna i punionica pivovare-restorana, sastoji se od sljedećih komponenti:

1. Pogona za obradu slada: mlin za slad s lijevkom za dozaciju slada i cjevastim lančanim transportnim sustavom za mljeveni slad.

2. Pogon za kuhanje: dvodijelni pivski blok (Kaspar Schulz, 2013) kao kombinirana jedinica s posudama od nehrđajućeg čelika obloženim bakrom. Hlađenje sladovine izvedeno je preko samostalnog pločastog izmjenjivača topline (API Heat Transfer, 2013) s naknadnim napuhavanjem sladovine. Instaliran je i spremnik tople vode (Kaspar Schulz, 2013) s izolacijom i grijaćim plaštom.

3. Podrum za fermentaciju i skladištenje: četiri cilindrično-konična fermentacijska i skladišna tanka (Kaspar Schulz, 2013), svaki bruto volumena 12 hl i maksimalnog dopuštenog tlaka 3 bara. Tri cilindrično-konična tanka (Kaspar Schulz, 2013), svaki bruto volumen 25 hl, s maksimalnim tlakom od 3 bara. Temperatura svih 7 cilindrično-koničnih tankova upravlja se sa zajedničkog upravljačkog ormara. Osim toga, postoje još dva cilindrično-konična tanka (Kaspar Schulz, 2013) s bruto volumenom po 14,7 hl i maksimalnim tlakom od 3 bara, s vlastitom regulacijom temperature preko zasebnog upravljačkog ormara.

Djdpfxow Uvfwo Ab Secn
4. Podrum s tlačnim tankovima / podrum za točenje: pet uspravnih tlačnih tankova (Kaspar Schulz, 2013) s Klöpper-dnom, svaki bruto kapaciteta 10,5 hl i maksimalnog tlaka 3 bara.

5. Punionica: sifonski punjač / punjač staklenih boca (JS Maschinen) sa 6 glava za punjenje. Perilica za unutarnje i vanjsko pranje kegova (Scheuer) s mlaznicama u kućištu od nehrđajućeg čelika i spremnikom za lužinu u donjem dijelu. Stanica za punjenje kegova sa slavinama za izravno punjenje bačvi iz tlačnih tankova.

6. Radna i pomoćna tehnika: rashladni sustav (Hafner-Muschler, 2013) kao sustav s ledenom vodom, rashladno sredstvo R404a te tri rashladna kompresora. Bezuljni klipni kompresor za zrak (Kaeser, 2013) s maksimalnim radnim tlakom 10 bara i rashladni sušač zraka (Kaeser, 2013) s rashladnim sredstvom R134a. Separator zraka (AST) kao generator dušika s pripadajućim tlačnim spremnikom za dušik.

Stroj (dodatno): kompletan pivarski pogon s pivski blokom obloženim bakrom
Količina sladovine: 10 hl
Oprema: mlin za slad, sustav za transport slada, dvodijelni pivski blok od nehrđajućeg čelika (obložen bakrom), sustav za hlađenje sladovine, spremnik tople vode, 9 cilindrično-koničnih tankova (4 x 12 hl, 3 x 25 hl, 2 x 14,7 hl), tlačni tankovi (5 x 10,5 hl), sifonski punjač, uređaj za pranje kegova, stanica za punjenje kegova, kompresorska stanica, rashladni sustav, generator dušika.

Oglas je automatski preveden i možda je došlo do nekih grešaka u prijevodu.