Stroj za preradu mesa

Duker Rex Hydro 65

REX Düker Hydro 65 je stroj za rezanje mesa u zdjeli, proizveden od strane tvrtke REX Düker, poznatog proizvođača strojeva za mesnu industriju. Stroj je dizajniran za rezanje i usitnjavanje sirovog mesa za proizvodnju kobasica, narezaka i drugih proizvoda kojima je potrebno precizno pripremljeno mljeveno meso.

Kako funkcionira stroj za rezanje mesa u zdjeli REX Düker Hydro 65?
Hydro 65 opremljen je zdjelom zapremine 65 litara i reznom glavom s 6 noževa, koju pokreće glavni motor snage 20 kW. Zahvaljujući hidrostatskom prijenosu, brzina okretanja osovine noževa je neprekidno podesiva do 4500 okretaja u minuti, što omogućuje precizno prilagođavanje intenziteta rezanja vrsti sirovine koja se obrađuje. Zdjelja se okreće do 500 okretaja u minuti u oba smjera, a stroj nudi 3 odvojeno upravljive brzine zdjele.

Upravljanje strojem vrši se putem membrane tipkovnice SL23 s upravljanjem kontaktorom i zaštitom motora, dok je glatka regulacija brzine dostupna putem potenciometra. Digitalni zaslon prikazuje brzinu okretanja osovine noževa, broj okretaja zdjele i temperaturu u stvarnom vremenu, a sigurnosni prekidači za zdjelu i temperaturu osiguravaju sigurnu upotrebu.

Glavne prednosti stroja REX Düker Hydro 65
REX Düker Hydro 65 ističe se neprekidno podesivom brzinom noževa zahvaljujući hidrostatskom pogonu, što omogućuje precizno prilagođavanje procesa rezanja različitim receptima i vrstama sirovog mesa. Tri neovisno upravljive brzine zdjele, zajedno s dvosmjernim okretanjem zdjele, dodatno povećavaju operativnu fleksibilnost stroja.

Robusna konstrukcija od nehrđajućeg čelika, upravljačka ploča s digitalnim zaslonom radnih parametara i pokrov za zaštitu od buke kombiniraju visoku funkcionalnost s ugodnom i sigurnom uporabom – što je važan faktor za svakodnevni, intenzivan rad u pogonu za preradu mesa.

Tehničke specifikacije stroja REX Düker Hydro 65
Dodpfx Acoztxx Nsfoku
Proizvođač: REX Düker
Vrsta stroja: Hydro 65
Zapremnina zdjele: 65 l
Rezna glava: 6 noževa
Snaga glavnog motora: 20 kW
Brzina okretanja osovine noževa: neprekidno podesiva do 4500 okretaja u minuti (hidrostatski prijenos)
Brzina zdjele: do 500 okretaja u minuti, dvosmjerna, 3 brzine
Napajanje: 400 V, 50 Hz
Zaštita: 63 A osigurač s usporenim reagiranjem
Upravljanje: membrana tipkovnica SL23, digitalni zaslon
Primjena stroja za rezanje mesa u zdjeli REX Düker Hydro 65
REX Düker Hydro 65 koristi se u pogonima za preradu mesa i proizvodnju kobasica, gdje je potrebno precizno rezanje i miješanje sirovog mesa za proizvodnju nadjeva, kobasica, narezaka i drugih proizvoda s jednolikom konzistencijom. Neprekidno podesiva brzina noževa i zdjele čini stroj prikladnim kako za recepte koji zahtijevaju blago rezanje, tako i za intenzivno usitnjavanje sirovine.

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.