Rezač

FAM Centris 400C Optitec

FAM Centris 400C Optitec – uređaj za rezanje
FAM Centris 400C Optitec, uređaj za rezanje velike brzine, posebno je razvijen za industriju prerade sira. Ovaj centrifugalni uređaj za rezanje opremljen je higijenskim, izdržljivim motorom od nehrđajućeg čelika, što omogućuje vrlo visok kapacitet obrade.
Uređaj ima patentiranu reznu glavu SureShred 16C s 16 reznih stanica. Njegov veći ulazni otvor osigurava kontinuirani protok proizvoda prema reznoj glavi.
Ovaj uređaj za rezanje može proizvesti širok raspon stilova rezanja, uključujući pune ili smanjene komade sira oblika 318 V, 432 V i 538 V, kao i ovalne komade, široke ovalne komade i komade u obliku polumjeseca. Dostupne su i različite rešetkaste glave za proizvodnju finih, grubih čestica i granulata.
Uređaj je idealan za rezanje i usitnjavanje širokog raspona mekanih i polutvrdih sireva, uključujući Goudu, mozzarellu, cheddar, Beaufort, Emmental, parmezan i provolone, kao i analogne sireve i sireve na biljnoj bazi (veganske sireve).
Uređaj je u potpunosti izrađen od nehrđajućeg čelika.
Tehničke specifikacije
Kapacitet proizvodnje: do 3.500 kg/h (ovisno o proizvodu, veličini rezanja i brzini dovodnje)
Vrste rezanja: komadi u obliku slova V, ovalni komadi, komadi u obliku polumjeseca i trake
Reznu glavu uključuje: 432V
Csdpfx Acozlgiysgohb
Visina ulaznog otvora: 1.810 mm
Visina izlaznog otvora: 550 mm
Napajanje: 400 V (3+N, 50/60 Hz)
Snaga: 15 kW
Težina: 600 kg
Godina proizvodnje: 2019
Dimenzije uređaja (Š x D x V): 1.690 × 1.000 × 1.860 mm

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.