FIREX Cucimix CBT 130 kotao za kuhanje (2023)

FIREX Kochkessel

Pregled Firex Cucimix je potpuno automatski multifunkcionalni kuhalo razvijen za prehrambenu industriju i velike komercijalne kuhinje. Izrađen je od nehrđajućeg čelika i integrira više metoda kuhanja – kuhanje, pirjanje, kuhanje pod pritiskom, prženje, sporo kuhanje i sous-vide – s automatskim sustavom miješanja koji osigurava dosljednost i preciznost. Uz FTC sučelje (Firex Touch Control) operateri mogu jednostavno programirati i ponavljati kompletne recepte, čime se skraćuje vrijeme kuhanja i potrošnja energije do 70% u usporedbi s tradicionalnim metodama. Cucimix je idealan za umake, rižota, marmelade, variva, nadjeve, palentu i hranu visoke gustoće, osiguravajući maksimalnu učinkovitost, higijenu i sigurnost u svakom procesu. Uređaj je gotovo nov (2023).

Tehničke specifikacije
Kapacitet: 130L
Godina proizvodnje: 2023
Opcije grijanja: plin, elektrika ili para (dostupan poklopac pod pritiskom)
Izrada: nehrđajući čelik AISI 304/316, higijenski dizajn, lako čišćenje
Integrirani mikser: trokraki dvosmjerni sustav, odvojive PTFE i čelične oštrice
FTC Touch Control: 7-inčni touch zaslon
Višefazno programiranje recepata i ručni način rada
Raspon temperature: 20-220 °C
Podesiva vremena miješanja, pauze i rotacije
Pohrana recepata, HACCP protokoliranje i USB sigurnosna kopija podataka
Senzor temperature: na dnu posude, u kontaktu s proizvodom
Poklopac pod pritiskom: smanjuje vrijeme kuhanja i potrošnju energije do 70%
Automatski sustav za punjenje vode (hladna ili vruća voda do 90°C)
Lhjdpfxoxqzq No Ab Ten
Priložena oprema: cjedilo i strugač dna

Ključne prednosti
Do 70% brži ciklusi kuhanja uz niže troškove energije
Postojana kvaliteta proizvoda zahvaljujući preciznoj kontroli temperature i miješanja
Sigurno i ergonomsko rukovanje zahvaljujući CE-certificiranom dizajnu
Ponovljivost recepata kroz programabilno FTC sučelje
Prilagodljivo za širok raspon namirnica i veličina serija
Jednostavno čišćenje i održavanje za svakodnevnu industrijsku uporabu

Opseg isporuke
Kombinirani kuhalni kotao | FIREX | Cucimix CBT 130 | 2023

Oglas je automatski preveden i možda je došlo do nekih grešaka u prijevodu.