Injektor za meso

Fomaco FGM 88 DC M3

MAKSIMALNA KONTROLA POKRETA

Nezavisni motori za vreteno za svaku glavu s iglama omogućuju M3 stroju prilagodbu visini vašeg proizvoda. Također je moguće definirati raspon kretanja glave igle od vrha do dna, čime se postiže dosad neviđena kontrola raspodjele soli i marinade. Linearno ubrzanje tijekom injektiranja osigurava ravnomjernu raspodjelu soli od vrha do dna proizvoda.

POUZDANOST – ČAK I U AGRESIVNIM OKRUŽENJIMA
M3 je serija temeljito testiranih, visokokvalitetnih proizvodnih strojeva dizajnirana za rad u vrlo zahtjevnim i agresivnim proizvodnim okruženjima. Konstrukcija „kutija u kutiji” brtvi i štiti kritične električne komponente i upravljačke jedinice od prodora vode, vlage i atmosferske soli.

OPTIMIZIRANI PROTOK OD PUMPE DO PROIZVODA
U Fomaco-u kontinuirano poboljšavamo i unapređujemo performanse naših strojeva. Korištenje najsuvremenijih pumpnih sustava eliminira mrtve zone i područja s niskim protokom, osiguravajući stalan tlak i preciznu brzinu protoka. Rezultat je ujednačena raspodjela salamure – neovisno o vrsti, veličini proizvoda ili broju igala za ubrizgavanje.

INTELIGENTNI SOFTVER ZA UNAPREĐENO UPRAVLJANJE PROIZVODNJOM
Za nesmetan i jednostavan proizvodni proces, M3 je opremljen naprednim, integriranim softverom. Remote Device Manager (RDM) omogućuje dijagnostiku i nadogradnju stroja izravno iz tvornice Fomaco u Danskoj. Time se štedi dragocjeno vrijeme proizvodnje i smanjuje potencijalno zastoje. Osim što omogućuje neograničen broj unaprijed programiranih proizvodnih profila, mnoge su rutine potpuno automatizirane:
- Automatsko podmazivanje
- Automatsko praćenje temperature salamure
- Automatska kontrola minimalnog tlaka pumpe
- Automatska dijagnostika
- Automatski program čišćenja

Sve se kontrolira putem korisnički pristupačnog i vrlo intuitivnog touch-screena smještenog na zakretnoj ruci za jednostavno upravljanje iz svih kutova.

Na kraju, ali ne manje važno, podaci poput temperature i razine salamure prenose se s filtera i mješalica/spremnika za salamuru, dok Inline Weight Controller (IWC) stalno nadzire količinu ubrizgavanja i po potrebi automatski korigira postavke.

NAJSUVREMENIJI, SAMOČISTEĆI FILTER PROTEINA
M3 isporučuje se s potpuno samočistećim filterom za proteine – FM 80 – posebno dizajniranim za uklanjanje svih nečistoća iz salamure, čime se sprječava začepljenje finih otvora igala. Time se ne samo osigurava ravnomjerna raspodjela salamure, već i u potpunosti eliminira potreba za ručnim čišćenjem i održavanjem filtera od strane operatera.

Glava igala: 1-90 udaraca/min
Transportni sustav: transportna traka – plastika (PEHD, Intralox)
Širina transportnog sustava: 750 mm
Dodpfx Aszb Dvqohfekn

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.