Rotirajuća pizza peć na drva, kapacitet: 10 pizza

MORELLO FORNI MRe130

Stanje: novo, -Dimenzije: 2000 × 1870 × 1940 mm -Novi peć, nikad korišten, ali izložbeni model -Serijski broj: 0054.2015 -Godina: 27.04.2024 Gisdszlp Ilopfx Amkew -Serija MRe Standard -Energija: drvo + električni grijač -Kapacitet: 10 pizza, promjera 30 cm -Proizvodnost: 170 pizza/sat -Električna snaga: 8,5 kW -Snaga drva: 35 kW -Protok zraka za izgaranje: 173 m³/h -Temperatura dimnih plinova: 110 °C -Rotirajuća ploča s promjenjivom brzinom -Rotirajuća ploča s promjenjivim smjerom -Ploča zagrijavana električnim grijačima -Ložište za drvo, standardno s lijeve strane -Ložište za drvo, opcija s desne strane -Vanjska ladica za sakupljanje pepela -Dodirni zaslon Inteltouch System -Dvostruki način rada: ručni/automatski -Tri programabilna programa pečenja -Analogni termostatski upravljači (opcija) -Radne površine Sorrentino za kruh ili pizzu (na zahtjev) -Promjer odvodnog otvora: 250 mm -Širina otvora: 650 mm -Neto težina: 2250 kg -Ključne prednosti Motorizirana rotirajuća ploča s promjenjivom brzinom i smjerom za poboljšanje ujednačenosti pečenja. Električno grijanje ispod ploče za povećanje toplinske stabilnosti radne površine. Kapacitet od 10 pizza, promjera 30 cm, prikladan za redovitu uslugu i vrhunac poslovanja. Bočno ložište za drvo s vratima, standardno s lijeve strane i dostupno kao opcija s desne strane. Vanjska ladica za odlaganje i sakupljanje pepela za pojednostavljenje održavanja i očuvanje čistoće tijekom pečenja. Dodirni zaslon Inteltouch System, standardno, s automatskim/ručnim načinom rada i programabilnim programima pečenja. Široka polica od prirodnog kamena za olakšavanje radnji tijekom pečenja ispred otvora pećnice.