300-litarski vakuumski kotao za kuhanje džema / uređaj za ukuhavanje

Hagyó Vacuum Universal 300

Prodaje se industrijski uređaj za vakuumsko koncentriranje, zapremine 300 litara – gotovo nov!

Riječ je o industrijskom uređaju za vakuumsko koncentriranje, tipa Hagyó Vacuum Universal 300, proizvedenom 2023. godine, koji je korišten samo 10-12 puta. Redovito je servisiran i spreman je za upotrebu.

Vakuumsko koncentriranje je iznimno nježan postupak: voda isparava na temperaturi ispod 50 °C, čime se očuvaju boja, aroma i nutritivna vrijednost sirovine, a gotov proizvod postaje ugodniji.

Idealno za:

koncentriranje prešanih voćnih sokova do gustoće džema, uz visoku refrakciju, na niskim temperaturama, bez oštećenja vlakana i aromatskih sastojaka,
koncentriranje povrćnih sokova do gustoće džema (npr. bundeva, mrkva, cvekla),
ekstrakciju začina i ljekovitog bilja na niskim temperaturama.

Ovaj uređaj ima sljedeće jedinstvene nadogradnje (koje nisu prisutne na ostalim uređajima iz serije):

snažna jedinica za uklanjanje pjene,
umjesto tvorničkog spremnika za prikupljanje od 100 litara, ugrađen je spremnik od 300 litara s otvorom za čišćenje, tako da se uređaj ne mora zaustavljati radi pražnjenja,
nove silikonske komponente na miješalici.

Glavne značajke:

zapremina za punjenje: 300 litara,
izrada od nehrđajućeg čelika, dvostruka stijenka, posuda s grijačim plaštem,
sustav za miješanje i vakuum, s automatskom regulacijom temperature,
nehrđajući hladnjak (kondenzator),
ugrađeni CIP sustav za pranje, može se prati zasebno za svaki modul,
učinkovitost isparavanja: 30 l/sat (na 50 °C),
električni priključak: 400 V, 38 kW (3 × 63 A),
dimenzije: 2000 × 1550 × 2550 mm,
Fpsdpfx Apez Iwxnemjn
priručnik za uporabu i tehnička dokumentacija na mađarskom jeziku.

Cijena: 12.000.000 HUF

Uređaj se može razgledati u Senná-i (okrug Somogy), uz prethodni dogovor.
Razlog prodaje: promjena poslovne djelatnosti.

Pošaljite poruku i dobit ćete dodatne informacije!

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.