Stroj za preradu mesa

Henneken B6, 6000l

Nudimo vakuumsku tumblericu HENNEKEN B6000, dizajniranu za profesionalno omekšavanje, salamurenje i mariniranje mesa u velikim preradbenim pogonima. Serija Type B razvijena je s ciljem da ponudi izvrsnu ravnotežu cijene i performansi te široku primjenu u mesnoj industriji.

Model B6000 radi s kapacitetom od 6.000 litara uz raspon brzina od 0,5 do 10 okr/min, što omogućuje podešavanje intenziteta procesa prema vrsti sirovine i željenom tehnološkom ishodu. Mikser Type B opremljen je izravnim pogonom, a svi radni parametri jednostavno se postavljaju i programiraju putem SIEMENS zaslona osjetljivog na dodir.

Glavna prednost stroja je dizajn unutrašnjosti bubnja: dijagonalne lopatice proizvode kontrolirano kružno, klizno i pomično gibanje proizvoda, stvarajući 3D efekt tumbleriranja. Ovo rješenje povećava učinkovitost aktivacije proteina, poboljšava ujednačenost procesa i doprinosi proizvodnji visokokvalitetnog gotovog proizvoda. Dodatno, dijagonalne lopatice olakšavaju brzo punjenje i potpuno pražnjenje bubnja.

HENNEKEN masažer tipa B posebno se preporučuje za salamurenje kuhane šunke, suho salamurenje dimljene šunke, proizvodnju kebaba te masažu ribe i peradi. Proizvođač naglašava da iznimno robusna i jednostavna konstrukcija omogućuje i blagu i intenzivnu masažu proizvoda.

Tehničke specifikacije:

Proizvođač: HENNEKEN
Tip: B6000
Kapacitet: 6.000 l
godina: 2012.
Raspon brzina: 0,5 – 10 okr/min
Snaga: 11 kW
Napajanje: 3×400 V / 50 Hz
Struja: 28 A
Upravljanje: 24 V DC
Dimenzije: dužina 3885 mm / širina 1820 mm / visina 2240 mm
Godina proizvodnje ponuđenog stroja: 2012.

Ključne prednosti HENNEKEN B6000 tumblerice:

vrlo veliki radni kapacitet od 6.000 litara,
3D tumbleriranje zahvaljujući dijagonalnim lopaticama,
podesiva brzina od 0,5 do 10 okr/min,
Rbjdpfoyyay Dsx Afyow
izravni pogon,
programiranje parametara putem SIEMENS panela,
lakše punjenje i potpuno pražnjenje bubnja,
idealna za šunku, kebab, ribu i perad.

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.