Ekspres lonac na suhu paru 305GH-31

HOBART 305 GH-31

Riječ je o brzom kuhalu na suhu paru 305GTP vrhunskog proizvođača Hobart iz 2018. Srednje brzo kuhalo na suhoj pari 305 GTP često se koristi u području komunalne prehrane. Sa svoja 3 x 1/1 GN otvora, kuha do 650 porcija na sat svježe i točne u minutu. Kuhalo za brzo kuhanje na suhu paru također je opremljeno senzorom temperature jezgre. Isparavanje vode i povezano povećanje volumena stvara atmosferu zasićene vodene pare u komori za kuhanje GTP-a, što osigurava odličan prijenos topline na hranu. Zasićena vodena para ima velike prednosti u pogledu prijenosne gustoće toplinskog toka u usporedbi s vrućim zrakom ili kombiniranom parom. Kraće vrijeme kuhanja znači manji gubitak hranjivih tvari i zdravu hranu.
Uređaj je testiran u našoj internoj specijaliziranoj radionici i potpuno je funkcionalan.

Navedena cijena je neto plus 19% PDV-a.

RRP za ovaj uređaj je 29.497 eura neto.

Naš servis rabljene opreme za vas
•6 mjeseci jamstva na sve električne dijelove
• Visokokvalitetni brendirani uređaji po poštenim cijenama
•Profesionalni remont/pregled i stručno čišćenje
•testirano i potpuno funkcionalno - ili vam se vraća novac
• Dostava ili samostalno preuzimanje mogu se fleksibilno odabrati
•Savjet stručnjaka - prije i poslije kupnje
•Pružanje uputa za rad, dijagrama spajanja i rezervnih dijelova
•Test prema DGUV V3

Stanje: Korišten, testiran i potpuno ispravan

Tehnički podaci:
•Vanjske dimenzije ŠxDxV: 600x785x950mm
Dsdpeupzdmjfx Acuowc
•Električni priključak: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW
•SN: 97-0224-123
•Godina izgradnje: 2018
•Porcije: 650/h
• Kapacitet: 3x 1/1 GN max 65 mm, 2x 1/1 GN max 100 mm

Više informacija:
•Nježno, zdravo kuhanje: kuhanje na pari, pirjanje ili blanširanje
•3 različite razine tlaka 0 / 0,5 / 1 bar za individualnu prilagodbu hrani koja se kuha
•Iznimno kratko vrijeme kuhanja
•Individualni temperaturni program (TP) 50 °C - 99 °C kao standard
•Elektronski kontrolirane programske sekvence
•Ugrađeno uništavanje ispušne pare s kondenzacijom pare kao standard

PRIKLADNA HRANA
•Sve povrće
•Mahunarke i riža
•Tjestenina i knedle
•Meso koje bi se inače kuhalo
•Riba i plodovi mora
•Slatka jela kao što su okruglice s kvascem ili kreme
•i mnogo više.

Dostava:
•Dostava ili samostalno preuzimanje po dogovoru
•Dostava diljem svijeta na zahtjev
•Dostava na otoke ili planinske postaje samo po dogovoru

Imate li pitanja, želite savjet ili želite vidjeti nešto na licu mjesta?
Možete nas kontaktirati putem telefona u radno vrijeme:
Ponedjeljak-petak 9:00 - 13:00 i 14:00 - 17:00

Oglas je automatski preveden i možda je došlo do nekih grešaka u prijevodu.