Stroj za preradu mesa

Inject Star P60

Nudimo Inject Star P60 separator – industrijski stroj za napredno izdvajanje mesa (AMR), namijenjen mesnim i peradarskim pogonima i tvornicama koje žele maksimalno iskoristiti sirovine i smanjiti gubitke u proizvodnji. Separator P60 radi na principu hidraulične preše s drobilnom komorom, koja odvaja meso od kostiju i tvrdih tkiva, te ga potom preša kroz perforirani filter.

Kako radi Inject Star P60 separator?

U posebnom dovodnom uređaju kosti se ubacuju u prešu i prethodno sabijaju. Zatim, linearni hidraulični sustav odvaja napredno meso od kostiju i potiskuje ga kroz perforirani filter (standardno 8 mm). Rezultat je visokokvalitetna mesna masa uz nizak udio kalcija i minimalno povećanje temperature tijekom procesa, što pozitivno utječe na kvalitetu i funkcionalnost gotovog proizvoda.

AMR Inject Star sustav omogućuje povrat do cca 35% mesa iz crvenih kostiju, uz malu potrošnju potrošnih dijelova i relativno niske pogonske troškove.

Tehnički podaci:

Proizvođač: Inject Star
Model: P60
Napajanje: 400 V, 3F, N
Instalirana snaga: 18 kW
Hodpoycc H Rofx Afxjni
Kapacitet: 900 kg/h
Kapacitet s drobilicom kostiju: 1500 kg/h
Vrsta procesa: hidraulični prešački sustav s perforiranim filterom (8 mm, opcionalno 2 mm)
Dimenzije (D x Š x V): 4900 x 1900 x 2900 mm
Težina: cca 4100 kg

Prednosti Inject Star P60 separatora:

- Visok prinos mesa iz kostiju – do cca 35% visokokvalitetnog mesa može se izdvojiti iz crvenih kostiju, što značajno povećava isplativost sirovine.
- Nizak udio kalcija – krajnji proizvod odlikuje nizak sadržaj kalcija (< 1.000 mg/kg) zahvaljujući preciznoj prešačkoj komori i perforiranim filterima.
- Minimalno povećanje temperature – proces separacije uzrokuje samo blago podizanje temperature mesa, što pozitivno utječe na boju, strukturu i tehnološka svojstva.
- Niski pogonski troškovi – dizajn s niskom potrošnjom dijelova i minimalnim zahtjevima održavanja smanjuje ukupne troškove i rizik skupih zastoja.
- Mogućnost proširenja linije – prema ponudi proizvođača, separator može raditi s drobilicom kostiju kao predstadijem, kao i s dodatnim separatorima mekih tkiva i različitim sustavima za utovar.

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.