Linija za peciva, 7.500 komada/sat

König Combi Line

Modularna i nadogradiva konstrukcija
Radna širina oko 600 mm
Napajanje 400 V
Nominalna struja 16 A
Frekvencija 50 Hz (potrebno potvrditi)
Kapacitet do 7.500 komada/h
Programabilna upravljačka jedinica s ekranom osjetljivim na dodir
50 programabilnih programa
Glava Rex, ovisno o konfiguraciji
Raspon težine 35 do 85 g s Basic Rex
Raspon težine 50 do 110 g s Basic Rex
Prethodno valjanje prije fermentacije
Prethodni fermentator
Klimatizacija prethodnog fermentatora (opcija)
Izmjenjiva stanica za prešanje
Stanica za uzdušno rezanje (opcija)
Stanica za oblikovanje RR, ovisno o konfiguraciji
Stanica za oblikovanje WK-RR, ovisno o konfiguraciji
Jedinica za posipanje, ovisno o konfiguraciji
Automatsko slaganje na ploče ili mreže
Snaga pogona 3,5 do 5,3 kW
Klimatizacija fermentatora 4,4 kW
Voda za fermentator, maksimalno 15 l/h pri 2 bara
Voda za posipanje, 40 l/h pri 2 bara
Maksimalna visina oko 2.640 mm
Industrijska linija za proizvodnju sitnih peciva – König Combi Line (rabljena)

Rabljena König Combi Line je modularna linija dizajnirana za automatizaciju procesa dijeljenja, oblikovanja, odležavanja, formiranja i slaganja sitnih peciva. Njezina nadogradiva konstrukcija omogućuje kombiniranje različitih modula ovisno o željenim proizvodima, potrebnom kapacitetu i organizaciji pekarskog pogona.

Na natpisnoj ploči navedeno je da je ova oprema Combi Line, proizvedena od strane König Maschinen Kft. Vidljivi broj stroja je 06.6.0070. Početak koda konfiguracije čini se da odgovara verziji širine 600 mm, ali cjelokupna konfiguracija linije mora se potvrditi inventarom postojećih modula.

Zašto se ova linija ističe
Combi Line temelji se na modularnoj arhitekturi koja omogućuje proizvodnju brojnih formata iz jedne instalacije. Ovisno o konfiguraciji, može uključivati glavu Rex za dijeljenje i oblikovanje, prethodno valjanje, prethodni fermentator, stanicu za prešanje, stanicu za oblikovanje, posipnu jedinicu i automatsku jedinicu za slaganje.

Ova modularnost olakšava prilagodbu linije promjenama u proizvodnji. Dodatna oprema može se naknadno dodati bez zamjene cijele instalacije.

Ključne prednosti
Modularna i nadogradiva konstrukcija
Automatizirana proizvodnja brojnih sitnih peciva
Kapacitet koji može doseći 9.000 komada po satu
Nežno rukovanje tijestom pomoću Rex glava
Programabilna podešavanja za različite proizvode
Brza zamjena alata za prešanje
Automatsko slaganje na ploče, mreže ili podloge
Pgedpjzp H Epsfx Ap Hop
Širok izbor modula za oblikovanje i završnu obradu
Recikliranje sjemenki, smanjuje gubitke
Jednostavan pristup za čišćenje i održavanje

Proizvodi koji se mogu proizvoditi, ovisno o konfiguraciji
Combi Line može proizvoditi okrugle, ovalne, sploštane, valjane, prešane, rezane, uvijene ili posute proizvode. Posebno je prikladna za hamburger lepinje, lepinje za hot dog, mlječne lepinje, Kaiser lepinje, Kornspitz, ukrasne lepinje, krafne, bocadillos i duge proizvode poput pola bageta.

Može obrađivati pšenično tijesto, mješovito tijesto, tijesto sa žitaricama i različita dizana tijesta, pod uvjetom da su kompatibilna s glavom za dijeljenje i instaliranim alatima.

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.