Konvektomat s izravnom parom

Lainox LVET072

Garmodus
AC (Automatic Cooking): Automatski sustav kuhanja s prikazom slika recepata.
Ručni način kuhanja: Konvekcija (30–300 °C), kuhanje na pari (30–130 °C), kombinirani način (30–300 °C).
Programabilni način rada: Moguće spremiti do 15 ciklusa kuhanja s nazivom, slikom i informacijama o receptu.
Clima®: Automatska kontrola vlažnosti zraka.
Fast-Dry®: Brzo isušivanje komore za kuhanje.

Funkcionalnost
Prikaz: Prilagodljiv, često korišteni programi prikazani na početnom zaslonu.
One-Touch-Start: Automatsko pokretanje kuhanja.
Recepti: Struktura mapa s pregledom i inteligentnim prepoznavanjem.
Zaslon: 7" LCD-TFT zaslon osjetljiv na dodir visoke rezolucije.
Upravljanje: Kotačić za pomicanje s funkcijom pritiska.

Upravljanje i kontrola
Autoreverse: Reverzibilni ventilator za ravnomjerno kuhanje.
Delta T: Istodobno praćenje temperature komore i jezgre proizvoda.
Regulacija pare: Automatsko prilagođavanje kondenzacije.
Postavke: Programabilni korisnički parametri.
Odgođeni start: Planiranje vremena kuhanja.
Brzine ventilatora: 6 odabirnih razina brzine, automatsko prilagođavanje topline.
Senzor unutarnje temperature: Sonda s četiri točke s vanjskim priključkom.
USB priključak: HACCP podaci, ažuriranja softvera, programi kuhanja.
Optimizacija energije: SN sustav (opcionalno).
Servisni program: Dijagnostika, prikaz održavanja.
Samo-dijagnoza: Provjera prije upotrebe, akustična/opticka upozorenja.
LED osvjetljenje za bolju vidljivost.
Ecospeed: Optimizirana temperatura kuhanja, smanjene fluktuacije.
Ecovapor: Automatska regulacija pare za uštedu vode.

Čišćenje i održavanje
LCS (Liquid Clean System): Automatsko čišćenje s reciklirajućim kapsulama.
7 programa čišćenja.
Ručni način čišćenja: Opcionalna ručna tuš-glava.

Tehnički podaci
Kapacitet: 7 × 2/1 GN – 14 × 1/1 GN
Udaljenost između umetaka: 70 mm
Prostor za kroasane: 70 / 180 komada
Dimenzije: VxŠxD 850 × 1170 × 950 mm
Težina: 180 kg
Snaga: Ukupno 19 kW, komora 18 kW, ventilator 0,55 kW
Fedpfx Aev Hztaocusfw
Struja: 3N-AC 400 V, 50/60 Hz, 30 A

Podkonstrukcija
Materijal: Nehrđajući čelik
Mobilno: Da (s kotačima)
Dimenzije: VxŠxD 860 × 1170 × 800 mm

Financiranje putem naše banke također je moguće.
komplett-konzept.leasingo.de

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.