Uređaj za brzo hlađenje

Lainox TO161BR

Šok hladnjak, model: ZO161BR
Boosted model
Proizvođač: Lainox
Dimenzije (Š/D/V): 790 x 870 x 1960 mm
Gjdpoxfz Anefx Ahzjbi
NAČIN BRZOG HLAĐENJA
- Brzo hlađenje u pozitivnom režimu: +90 / +3°C u jezgri, SOFT i HARD.
- Čuvanje na +3°C po završetku ciklusa.
- Brzo šok zamrzavanje: +90 / -18°C u jezgri, SOFT i HARD.
- Čuvanje na -18°C po završetku ciklusa.
- Automatski ciklus sterilizacije ribe.
- Automatski ciklus učvršćivanja sladoleda.
Digitalne kontrole s display-om za prikaz podešenih i izmjerenih vrijednosti.
- 2,8" grafički zaslon u boji s kapacitivnim tipkama, razina zaštite IPX5.
- 7 tvornički postavljenih programa.
- 20 individualno programabilnih memorija za vlastite recepte.
- Bluetooth povezivanje koje se može aktivirati putem besplatne aplikacije za praćenje i preuzimanje HACCP podataka (opcija, može se instalirati i naknadno).
- Predgrijana sonda za jezgru, 1 mjerno mjesto.
- Predhlađivanje.
- Ručno i automatsko odmrzavanje.
Napon: 3N-AC 400 V - 50 Hz
Ukupna električna snaga: 281 W
Temperatura u jezgri: +90 -> +3°C / +90 -> -18°C
Kapacitet: 4 x GN 1/1 ili 14 x (600 x 400)
Razmak umetanja: 73 mm

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.