Rabljeni Cook Cirkular na prodaju (438)

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Seydelmann MU200 B Miješalica-mlin dizajniran je za ispunjavanje visokih zahtjeva prehrambene industrije u pogledu usitnjavanja i miješanja proizvoda. Jednom integriran u proizvodnu liniju, omogućuje homogenu obradu sirovina, uz održavanje konstantne kvalitete gotovog proizvoda. Stoga je idealan za pogone koji obrađuju svježe, smrznuto ili kuhano meso, kao i druge prehrambene pripravke. Zahvaljujući sustavu koji kombinira miješanje i usitnjavanje, Seydelmann MU200 B značajno poboljšava ujednačenost tekstura. Sirovina se prvo ravnomjerno izmiješa prije usitnjavanja, što optimizira raspodjelu sastojaka i smanjuje varijacije u kvaliteti. Time proizvođači dobivaju stabilniji gotov proizvod, uz smanjenje otpada i ponovnih obrada. Ova konfiguracija također omogućuje kontinuirani rad, što olakšava upravljanje visokim proizvodnim kapacitetom. Ova se oprema izdvaja svojom robusnošću i konstrukcijom prilagođenom za intenzivnu upotrebu. Integrirani dijelovi smješteni su u zatvorenu, inox konstrukciju, što jamči visok stupanj higijene i jednostavno čišćenje. Osim toga, sigurnosni dizajn smanjuje potrebe za intervencijama tijekom rada, štiteći tako operatere. U kontekstu rabljenih i obnovljenih strojeva, ovaj model predstavlja izvrstan omjer industrijskih performansi i troškovne učinkovitosti. Seydelmann MU200 B je idealan za optimizirane proizvodne procese gdje su preciznost, pouzdanost i neprekidan rad ključni. Omogućuje povećanje produktivnosti uz dosljednu kvalitetu, čineći ga strateškim strojem za prehrambene linije. Tehničke specifikacije: Model: MU 200 B Godina proizvodnje: 2006 Napajanje: 400 V Frekvencija: 50 Hz Snaga motora: 25 / 37 kW Ijdeyw Rxrspfx Amajbc Promjer ploče: 200 mm Kapacitet: do 6000 kg/h Zapremina lijevka: 300 l Kapacitet miješanja: 150 kg Težina: 1000 kg

Stanje: novo, Električno grijani 545L inox miješalni spremnik Tip: EBB500RWP Uključuje upute za uporabu i deklaraciju o sukladnosti CE. Dvostruka stijenka je napunjena termo uljem koje se zagrijava električnim grijačem. Alternativno dostupan s drugim miješalima i u drugim veličinama. Volumen: 545L Dimenzije cca: Ø 950mm x cilindrična visina 880mm Ukupna visina: 1120mm + mjenjač za miješalo Iodpjw Dy Ddsfx Amajbc Materijal: 1.4301 / AISI304 nehrđajući čelik Površina: unutarnja i vanjska IIIc/2B Zavareni spoj unutra brušeni Maks. radna temperatura: 110°C Maks. radni tlak: atmosferski -Stojeća izvedba na četiri noge s tunelom za viličar -Gornji poklopac: preklopni poklopac, središnja prečka s dvije preklopne polovice -Donji dio: ravno dno s bočnim izlazom DN50 DIN11851 i disk ventilom -2 ručke sa strane -1 tipna pločica Propelersko miješalo za niskoviskozne medije Snaga: 0,75 kW Brzina vrtnje: 1410 o/min Radni napon: 3F 400V

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), - Višenamjenski stroj: PASTERIZIRA - KUHA - HLADI - MIJEŠA - EMULGIRA - Model: R400 A SH Iodpfx Amjwxu R Ioasbc - Dimenzije (D׊×V): 600x750x1335 mm - Kapacitet spremnika: 40 litara - Maksimalni tlak vode: 0,6 MPa - Radna tvar: R404A - Napon: 400V / 3 faze / 50Hz - Snaga: 5300 W - Godina proizvodnje: 2015 - Elektroničke kontrole - Poluhermetički kompresor - Kondenzator hlađen zrakom - Restaurirani stroj: Stroj se priprema po narudžbi; rokovi isporuke i povrata dogovaraju se pojedinačno (cijena na upit nakon restauracije).

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Godina proizvodnje: 2006, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Schröder Hamax 800 godina proizvodnje 2006. HAMAX 800 punilica za cijele komade mesa omogućuje automatsko punjenje svježih (npr. restruiranih komada mesa) ili salamurenih komada/komada mesa (npr. za sirovo i kuhano salamureno meso) u umjetna crijeva. Temeljno načelo stroja zasniva se na hidraulički pogonjenom klipu koji utiskuje meso u crijeva. HAMAX 800 punilica za cijele komade mesa predstavlja tehnički preduvjet za povećanje učinkovitosti u proizvodnji narezaka kalibriranih po duljini i debljini. U kombinaciji s automatiziranim dvostrukim kliperom, omogućuje se brzo i učinkovito procesuiranje, što je za ove proizvode prije zahtijevalo mnogo vremena. Inovativna je kombinacija punilice za cijele komade mesa i integriranog sustava za rezanje. Time se postiže precizno porcioniranje svinjskih leđa s tetivom. Iodpfx Asxrnkfsmasbc Uključuje 2 cijevi za punjenje: 95 mm i 125 mm. Kapacitet do 1200 kg/sat.

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Godina proizvodnje: 2011, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Kuhalo za dvostruko kuhanje Marka DIET PEC model Ibedpfx Aov Ey Tcemajc Godina izgradnje 2011 Napon 380-415V, 3Ph, 25-42A Snaga 15-27 kW unutarnje dimenzije Ø 700x350mm i Ø 550x330mm Kapacitet 100l i 40l ukupne dimenzije 2450mm x 950mm x 1050mm

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Kompletna linija tvrtke BRETINOV organizira tri važna koraka u proizvodnji nemsa. Sastoji se od uređaja za omekšavanje kore, dozatora za nadjev i stola za savijanje s valjanjem. Na taj način, svaki dio obavlja precizan postupak prije nego što proizvod prenese na sljedeću stanicu. Ova konfiguracija prikladna je za azijske restorane, pogone za preradu hrane i proizvođače gotovih jela. Omogućuje rad s rižinim korama i različitim receptima za nadjev. Osim toga, poboljšava dosljednost doziranja, savijanja i završne prezentacije. Omekšavanje rižinih kora Prvo, uređaj za omekšavanje priprema kore prije doziranja. Dodaje vodu, a zatim paru, kako bi omekšao svaki list. Na taj način, kora postaje lakša za savijanje, a da se ne lomi. BRETINOV postavlja proizvodnju pare blizu kore kako bi se smanjili gubici topline. Osim toga, sustav precizno regulira dovod vode. Ovaj je korak ključan, jer se previše suha kora može raspasti. Nasuprot tome, previše vlažna kora postaje teška za rukovanje. Dosljedno doziranje nadjeva Zatim, BRETINOV-ov dozator P007 nanosi nadjev na omekšanu koru. Plaćica koja je priložena jasno identificira ovaj modul kao dozator P007, verzija 2, proizveden 2024. godine. Glava dozatora koristi puž za pomicanje nadjeva prema izlazu. Na taj način lakše kontrolira količinu nadjeva. Osim toga, BRETINOV je dizajnirao ovaj sustav kako bi očuvao teksturu sastojaka i smanjio njihovo gnječenje. Izmjenjive mlaznice također mogu prilagoditi oblik nadjeva prema receptu. Savijanje i valjanje nemsa Isdozpw Etopfx Amaobc Na kraju, stol za savijanje prima nadjevenu koru. Pomaže operateru ili mehaničkom sustavu da preklopi stranice, a zatim savije nems. Ovaj korak poboljšava oblik proizvoda i smanjuje razlike između pojedinih komada. BRETINOV također koristi sustave puhanja na svojim automatiziranim modulima. To sprječava da se vlažna kora zalijepi tijekom savijanja. Stoga, linija olakšava proizvodnju nemsa s dosljednim oblikom prije pečenja, zamrzavanja ili pakiranja. Bolje organizirana proizvodnja Sva tri dijela rade u kontinuiranom slijedu. Prvo, uređaj za omekšavanje omekšava koru. Zatim, dozator nanosi nadjev. Na kraju, stol za savijanje oblikuje proizvod. Ova organizacija smanjuje nepotrebna kretanja i repetitivne radnje. Osim toga, pomaže timovima da bolje kontroliraju recept i prezentaciju. BRETINOV razvija svoje linije kako bi smanjio ručne operacije i poboljšao udobnost operatera. Tehničke karakteristike: Proizvođač: BRETINOV Sastav linije: uređaj za omekšavanje P002, dozator P007, verzija 2, i stol za savijanje/valjanje P003 Uređaj za omekšavanje P002: napajanje 380 V, snaga 8 kW, potrošnja vode 30 l/h, automatsko čišćenje trake, težina 250 kg Dozator P007: napajanje 220 V, snaga 0,8 kW, pneumatsko napajanje, kapacitet 60 kg, težina 105 kg, serijski broj S594, godina 2024., CE oznaka Stol za savijanje/valjanje P003: napajanje 220 V, pneumatsko napajanje, težina 100 kg Dimenzije (D, Š, V) u mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), FAM ILC-3D – Linearna rezačica / rezačica za izradu kocki – Nehrđajući čelik Industrijska rezačica-rezačica za izradu kocki FAM ILC-3D, dizajnirana za kontinuirano trodimenzionalno rezanje prehrambenih proizvoda u kocke, trake i druge pravilne oblike, ovisno o postavljenom setu noževa i dimenzijama rezanja. Proizvedena od strane tvrtke FAM, specijalista za industrijske sustave za rezanje, ILC-3D je koncipirana za dobivanje jednoličnog krajnjeg proizvoda pomoću niza rezova u različitim smjerovima. Njena konfiguracija posebno je zanimljiva za linije u kojima je potrebna preciznost, ujednačenost veličine i kontinuirana proizvodnja. Njena konstrukcija, uglavnom od nehrđajućeg čelika, sustav za dovod i zamjenjivi set za rezanje omogućuju njezinu upotrebu u industrijskim pogonima za obradu voća, povrća i drugih prehrambenih proizvoda. GLAVNE KARAKTERISTIKE -Proizvođač: FAM -Model: ILC-3D -Tip: Industrijska trodimenzionalna rezačica / rezačica za izradu kocki -Sustav za kontinuirano rezanje -Rezanje u 3 dimenzije -Proizvodnja kocki -Mogućnost dobivanja traka i drugih oblika ovisno o alatu -Kontinuirani dovod proizvoda -Sustav za rezanje u više etapa -Zamjenjivi setovi noževa -Dimenzije rezanja određene postavljenim alatom -Pogonski sustav s električnim motorom -Konstrukcija uglavnom od nehrđajućeg čelika -Zaštićena komora za rezanje -Robusna konstrukcija za industrijsku upotrebu Iedpfx Aozxlgqomaebc -Pristup za čišćenje, održavanje i zamjenu noževa -Mogućnost integracije u automatske linije za obradu PROCES REZANJA Proizvod se kontinuirano uvodi u FAM ILC-3D i usmjerava prema setu za rezanje. U tipičnoj konfiguraciji za izradu kocki, proizvod prolazi kroz niz elemenata koji vrše potrebne rezove u različitim ravninama, čime se na kraju dobivaju kocke ujednačene veličine. Konačna veličina i geometrija ovisni su o kombinaciji noževa, vodilica za rezanje i elemenata za poprečno rezanje koji su ugrađeni u stroj. Može se koristiti za: Izradu kocki u 3 dimenzije Rezanja u trake Ujednačeno rezanje proizvoda Pripremu prije kuhanja ili blanširanja Pripremu za zamrzavanje (IQF) Pripremu za konzerviranje Dozažiranje i pakiranje PRIMJENE Posebno prikladna za prerađivače voća i povrća, tvornice konzervirane hrane, proizvođače zamrznute hrane i proizvođače gotovih jela koji trebaju dobiti ujednačene rezove u industrijskoj mjeri. Ovisno o alatu i karakteristikama proizvoda, može se koristiti za rezanje krumpira, mrkve, luka, voća, povrća i drugih prehrambenih proizvoda koji su prikladni za mehaničko rezanje. FAM ILC-3D nudi svestrano rješenje za industrijske linije u kojima je potrebno kontinuirano izrezivanje kocki, ujednačenost krajnjeg proizvoda i mogućnost prilagodbe dimenzija rezanja pomoću različitih setova noževa. Stroj je dostupan za pregled. Na zahtjev mogu se dostaviti dodatne tehničke informacije, dimenzije, konfiguracija noževa, dodatne fotografije ili videozapisi.

Stanje: rabljeno, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Urschel Translicer je snažna stroj za rezanje, namijenjena prehrambenoj industriji, pogodna za tvrde proizvode promjera do 101,6 mm i lisnate ili stlačive proizvode do 152,4 mm promjera. Rezač je idealan za obradu širokog spektra proizvoda, uključujući krastavce, mrkve, krumpire, kupus, poriluk, luk, tikvice, papriku, celer, zelene mahune, špinat, salatu, endiviju, pak choi, blitvu, jabuke, kruške, kivi, ananas, dinju, mango, kuhano meso, tofu, tempeh i patlidžan. Stroj nudi različite izmjenjive opcije rezanja, uključujući ravne kriške, julienne rezove i patentirani MicroSlice sustav. Zahvaljujući podesivim noževima, postavkama brzine transportne trake i različitim reznim kotačima, korisnici mogu precizno upravljati dimenzijama rezova. Broj, položaj, kut i tipovi noževa usklađeni su s reznim kotačem i brzinom transportne trake, što zajedno određuje konačnu veličinu reza. Kombinirani kotači opremljeni i noževima za rezanje i za julienne mogu se koristiti za proizvodnju ribanih proizvoda. Transportni rezač je jednostavan za čišćenje i zadovoljava stroge higijenske standarde potrebne u industriji prerade voća i povrća. Urschel E-TRS je stoga pouzdano i učinkovito rješenje za tvrtke koje se bave preradom voća i povrća, a koje traže fleksibilnu, brzu i preciznu tehnologiju rezanja za svoje proizvodne linije. Standardni rezači: - Ravne kriške: 0,8 – 76,2 mm - Valovite (crinkle-cut) kriške: 0,8 – 76,2 mm Julienne rezači: - Trakice julienne: 12,7 × 12,7 mm do 50,8 × 50,8 mm MicroSlice rezači: - Debljina kriške: 0,5 – 6 mm Tehničke specifikacije: - Visina ulaza: 1.240 mm - Visina izlaza: 375 mm - Napon: 400 V (3+N, 50 Hz) Ibedpfx Aezcq Trsmajc - Snaga: 2,95 kW - Težina: 584 kg - Godina proizvodnje: 2015. - Dimenzije stroja (Š × D × V): 2.560 × 897 × 1.569 mm

Stanje: rabljeno, Prodajem žig (verbalno-grafički), registriran pri Državnom zavodu za patente Republike Poljske. Nicanska klasa – popis: 29: konzervirano, ukiseljeno, zamrznuto, sušeno i kuhano voće i povrće, povrtne salate, voćna pulpa, glazirano i ušećereno voće, voćne salate; 30: pite, kolači i keksi s voćem, voćne arome za kolače osim eteričnih ulja, senf, kečap, majoneza, umaci, začini, voćni čajevi; 32: voćni i povrtni sokovi i nektari, bezalkoholna pića od voćnih i povrtnih sokova, bezalkoholni ekstrakti i izavaci od voća i povrća, gazirana i negazirana pića. Ijdpfx Aszcuhtemaebc

Stanje: dobar (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Nudi se glicerin kotao / kuhalo 120L V2A, dvostijenski, priključak 380V, s poklopcem. Kotao je servisiran u radionici, odmah spreman za uporabu. Plaćanje u gotovini ili avansno. Ijdpfx Amjzcwwqjaobc Prodaja samo pravnim osobama, bez jamstva i odgovornosti.

Godina proizvodnje: 2026, stanje: novo, Kontinuirana friteza (ELEKTRO, PLIN, DIZEL) ili linijska friteza idealna je za veliku proizvodnju u potpuno automatiziranom procesu. Ova lančana friteza namijenjena je za predpečeni pomfrit, čips, pržene gotove proizvode poput kroketa, kuglica, flamenquina, nuggetsa, cachopa, San Jacoba..., pekarske proizvode općenito kao što su churrosi, donuti, susi, krafne, pepitos, berlinas... orašasti plodovi: kakao zrna, bademi, indijski oraščići; također pogodna za kuhanje tjestenine. TEHNIČKE KARAKTERISTIKE: - Opremljena je regulatorom brzine koji omogućuje prilagodbu vremena pripreme proizvoda, s ciljem postizanja optimalnog rezultata i prilagodbe za neograničeni broj proizvoda. - Omogućuje ravnomjerno prženje ili kuhanje s manjim upijanjem ulja i smanjenim operativnim troškovima zahvaljujući recirkulaciji i filtraciji ulja. Time ulje dulje zadržava kvalitetu i vijek trajanja. - Mogućnost ugradnje ventilacijske nape izravno na fritezu. - Jednostavno čišćenje i demontaža. - Sustav filtracije ulja pomoću cirkulacijske pumpe u spremnik. - Priključak 240 / 400 V. NOVI stroj Ibsdsg A Tvkspfx Amaec s jamstvom. Cijena od 12.230 € FEC60 = 60 litara FEC70 = 70 litara FEC100 = 100 litara FEC150 = 150/225 litara FEC250 = 250/370 litara

Stanje: rabljeno, Godina proizvodnje: 2006, Salva pećnica s tri etaže Model NXM-20 Godina proizvodnje: 2006. Ijdpfx Amsz Hmgrsaebc U izvrsnom stanju Ključne značajke: • Vanjske dimenzije po etaži: 1452 x 1316 x 315 mm • Unutarnje dimenzije komore: 952 x 911 x 200 mm • Kapacitet: 9 pizza (promjer 30 cm) ili 2 pleha (760 x 460 mm) po etaži • Snaga: ~8,2 kW • Napon: 230/400 V (22,8/12,4 A) • Frekvencija: 50/60 Hz • Težina: ~170 kg (po modulu / etaži) • Maksimalna temperatura: do 400 °C / 725 °F • Grijajući elementi: Ni-Cr keramički grijajući elementi ugrađeni u vatrostalne materijale za ravnomjernu raspodjelu topline

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Hladilni miješalica Rhule MGR 400 je industrijsko rješenje dizajnirano za miješanje, mariniranje i vakuumsko procesuiranje prehrambenih proizvoda. Koristi se u proizvodnji za homogenizaciju smjesa uz kontrolu temperature, osobito u linijama za preradu mesa. Time osigurava stalnu kvalitetu i bolju apsorpciju sastojaka. Zahvaljujući sustavu koji kombinira miješanje, vakuum i hlađenje, Rhule MGR 400 omogućuje optimizaciju proizvodnog učinka. Rad pod vakuumom poboljšava prodor marinada, dok hlađenje održava termičku stabilnost proizvoda. Posljedično, stroj izravno doprinosi povećanju iskorištenja sirovine i ravnomjernosti serija. Također, promjenjiva brzina miješalnih ruku omogućuje precizno prilagođavanje radu ovisno o vrsti proizvoda. Ibsdpey Ew Snsfx Amaoc Stroj se lako integrira u prehrambenu liniju ispred procesa pakiranja ili kuhanja. Istovremeno, velika zapremina omogućuje obradu znatnih količina uz zadržavanje homogene kvalitete. Konstrukcija od nehrđajućeg čelika i zatvoreni sustav jamče visoki stupanj higijene, što je ključno u industrijskom okruženju. Rhule MGR 400 nudi optimizirani proizvodni proces, spajajući tehničke performanse, kontrolu parametara i smanjenje otpadaka. Kao obnovljena (reconditioned) mašina, predstavlja strateško rješenje za održavanje visoke produktivnosti uz kontrolu investicijskih troškova. Tehničke karakteristike: - Vakuumska pumpa - Kapacitet posude: 400 L - Korisni volumen: cca 300 L - Napajanje: 400 V – trofazno - Frekvencija: 50 / 60 Hz - Snaga: cca 8,9 kW - Brzina miješalnih ruku: do 25 okr/min - Vakuumski sustav: do 90–95 % - Integrirani rashladni sustav (rashladno sredstvo tip R404A / R452a) - Kapacitet dizala: 400 kg - Dimenzije: cca 2900 × 2800 × 3000 mm - Težina: cca 1400 kg

Godina proizvodnje: 2026, stanje: novo, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Peć za pizzu na drva/plin s rotirajućom pločom, promjera 150 cm: MARANA FORNI Serija RotoForno SUeGIU – RAL 130, matirano Ibsdezt Rhcspfx Amaec Hibridni izvor energije: drva/plin Plinski sustav MARANA Forni Kapacitet: 18 pizza, promjera 290 mm ili 13 pizza, promjera 330 mm Površina za pečenje: promjera 1500 mm Rotirajuća i podizna ploča SUeGIU Ploča s mikro-perforacijama Vatrostalni kamen visoke gustoće Gustoća kamena: 3200 kg/m³ Termička regeneracija: 40 do 100 °C Obloga kupole RAL 130, matirana, uključena Boja RAL: prema dogovoru Glazura od finog crnog granita, uključena Širina otvora: 600 mm Visina ploče: 1200 mm Dimovod: promjera 200 mm Otvaranje s desne (DX) ili lijeve (SX) strane Termostat s 5 razina plamena Uklonjiva vrata u obliku slova C, uključena Vrata u obliku slova C, koriste se tijekom zagrijavanja Uključena kontrolna ploča Patch za hitne slučajeve Rotacija se održava putem kontrolne ploče Patch Prednji pokrovni paneli nosača, uključeni Varijacija dimenzija: otprilike ±2 % Dimenzije: 2200 x 2200 x 2050 mm Težina: 2170 kg

Godina proizvodnje: 2020, stanje: rabljeno, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Ovo je kombinirana parna pećnica CMP 201 u električnoj verziji, vrhunskog proizvođača Rational, proizvedena 2020. godine, s samo 1361 radnim satom. Uređaj ima potpuno automatski program za samoočišćenje! Kombinirana parna pećnica nalazi se u našoj internoj radionici i bit će podvrgnuta detaljnom pregledu, te se prodaje s 6 mjeseci jamstva. Dobit ćete račun s naznačenim PDV-om. Usluga: Rado ćemo vam pomoći u pronalaženju ovlaštenog Rational servisa u cijeloj Njemačkoj. Tražite određeni tip uređaja Rational? Pitajte nas, imamo pristup širokom asortimanu rabljenih i novih uređaja. Rado ćemo vas savjetovati o svim tipovima uređaja, bilo da se radi o SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic i Pro. Naša usluga za rabljene uređaje: 6 mjeseci jamstva na električne dijelove, ograničeno na zamjenu neispravnih dijelova, bez troškova ugradnje i demontaže. Kvalitetni uređaji poznatih marki po povoljnim cijenama. Profesionalna obnova / pregled i stručno čišćenje. Pregledano i potpuno funkcionalno. Dostava ili osobno preuzimanje, fleksibilno prema vašim željama. Kvalitetno savjetovanje – prije i nakon kupnje. Osiguravamo upute za upotrebu, sheme priključaka i rezervne dijelove. Pregled prema DGUV V3. CombiMaster® Plus tvrtke RATIONAL je robusan i impresionira svojim funkcijama koje omogućuju najvišu kvalitetu hrane. Podržava individualnu vještinu kuhara kroz precizno kontroliranu klimu u pećnici, kao i precizno podešavanje temperature, vlažnosti, protoka zraka i trajanja pečenja. Tehnički podaci: Š x D x V: cca 879 x 791 x 1782 mm Priključak za struju: 400 V / kW: 37,0 / 50-60 Hz Težina: cca 254 kg Serijski broj: E21MI20022814159 Godina proizvodnje: 2020 Stanje: Rabljeno, pregledano i potpuno funkcionalno. Dodatne informacije: Mogućnosti primjene: Način rada na pari: od 30° C do 130° C Način rada s toplim zrakom: od 30° C do 300° C Način rada kombinacija: od 30° C do 300° C Finishing®: hrana se priprema i hladi do optimalne temperature za posluživanje u idealnoj klimi. Automatsko odvajanje masnoće za čisti zrak u pećnici. Potpuno automatski program čišćenja. 5 brzina zraka: Bilo da se radi o osjetljivoj ili robusnoj hrani, CombiMaster® Plus ima pravu brzinu zraka za svaku vrstu hrane. Ventilirano 2-struko staklo (nagibno za lakše čišćenje) Osvjetljenje unutrašnjosti pećnice Mjerenje temperature jezgre pomoću senzora Isdpfjzqthmsx Amajbc Funkcija hlađenja Visokoučinkoviti generator svježe pare (automatsko ispiranje i pražnjenje) Ručna tuš glava s automatskim povratom Dinamična turbulencija zraka Dostava / Shipping: Dostava ili osobno preuzimanje prema dogovoru Dostava u svijet po dogovoru / Worldwide shipping on request Dostava na otoke ili planinske stanice samo po dogovoru. Zadržavamo pravo na izmjene i pogreške. Imate pitanja, želite savjet ili želite nešto pogledati na licu mjesta? Možete nas kontaktirati telefonom tijekom našeg radnog vremena: Ponedjeljak-petak 09:00 - 13:00 i 14:00 - 17:00 sati. Prodaja se vrši isključivo prema našim općim uvjetima poslovanja (OU).

Stanje: rabljeno, Model M je dvodimenzionalni stroj za rezanje, što znači da se proizvod reže istovremeno u dvije ravnine – pomoću kružnih noževa i poprečnih noževa, stroj može proizvesti precizne komadiće, trake, kao i nasjeckane ili naribane proizvode, ovisno o instaliranom kompletu noževa. Ovaj dizajn osigurava ujednačenu veličinu komada s minimalnim gubitkom i ograničenom deformacijom proizvoda – što je posebno važno pri obradi osjetljivih ili blago zamrznutih sirovina. Stroj se standardno isporučuje s kompletom kružnih noževa promjera 6,35 mm, iako je ukupni raspon veličina rezanja mnogo širi: kružni noževi omogućuju rezanje od 3,2 do 38,1 mm, dok poprečni noževi omogućuju rezanje od 3,2 do 76,2 mm, što pruža značajnu fleksibilnost u prilagodbi veličine komada određenoj liniji proizvoda. Ključne prednosti Urschel Model M stroja za rezanje Ibodozmgp Aepfx Amajc Model M stroj za rezanje idealno rješenje je tamo gdje je važna svestranost – stroj uspješno obrađuje različite vrste povrća, voća, sira i ribe, a istovremeno nudi nekoliko stilova rezanja unutar jedne jedinice: trake, komadiće, nasjeckane i naribane proizvode. To znači da jedan stroj može obavljati mnoge različite proizvodne zadatke bez potrebe za ulaganjem u zasežnu opremu za svaki stil rezanja. Kapacitet do 2000 kg/h (ovisno o proizvodu i veličini rezanja) čini stroj prikladnim za manje pogone za preradu i velike proizvodne linije. Precizni noževi, u kombinaciji s robusnom, higijenskom konstrukcijom od nehrđajućeg čelika, karakterističnom za Urschel strojeve, olakšavaju održavanje čistoće u skladu s zahtjevima prehrambene industrije i smanjuje vrijeme zastoja povezano s pranjem i održavanjem. Tehničke specifikacije Urschel M Proizvođač: Urschel Model: M Proizvodni kapacitet: do 2000 kg/h (ovisno o proizvodu i veličini rezanja) Vrste rezanja: trake, komadići, nasjeckano, naribano Veličine rezanja – kružni noževi: 3,2 – 38,1 mm Veličine rezanja – poprečni noževi: 3,2 – 76,2 mm Isporučeni komplet noževa: kružni noževi, 6,35 mm Maksimalna visina proizvoda: 25,4 mm (za tvrde proizvode) Visina ulaza: 900 mm Visina izlaza: 360 mm Širina transportne trake: 240 mm Napajanje: 400 V (3+N, 50 Hz) Potrošnja energije: 3,7 kW Težina: 565 kg Dimenzije stroja (Š x D x V): 2730 x 1050 x 1310 mm Primjena Urschel M Urschel Model M stroj za rezanje koristi se u preradi povrća, voća, sira i ribe – bilo da su svježi, kuhani ili blago zamrznuti. Zahvaljujući mogućnosti brzog mijenjanja kompleta noževa, stroj dobro funkcionira u pogonima s raznolikom ponudom proizvoda, gdje jedna proizvodna smjena može zahtijevati prebacivanje između različitih stilova rezanja – od traka, preko komadića, do nasjeckanih i naribanih proizvoda.

Stanje: rabljeno, Wolfking C 250 UNI Mesarica Iedpfx Amezcrihsajbc Wolfking C 250 UNI je industrijska visokoučinkovita mesarska mašina namijenjena za obradu zamrznutih, svježih i kuhanih proizvoda. Punilo (ljevak) velikog kapaciteta od 300 L omogućuje jednostavno pražnjenje standardnih kontejnera za meso izravno u stroj. Ova mesarska mašina prikladna je za srednje i velike prerađivačke pogone. Idealan je stroj za preradu mesa, divljači, peradi, ribe, povrća, hrane za kućne ljubimce, dječje hrane, biljnih proizvoda i voća. Mesarica je izrađena u potpunosti od nehrđajućeg čelika, što jamči dugotrajnost i poštivanje strogih higijenskih standarda. Tehničke specifikacije - Kapacitet proizvodnje: do 8.000 kg/h (ovisno o vrsti proizvoda i veličini reza) - Sustav rezanja: Unger, 250 mm - Kapacitet punila: 300 L - Ulazna visina: 1.540 mm - Izlazna visina: 780 mm - Napon: 400 V (3+N, 50 Hz) - Snaga: 37 kW - Težina: 1.282 kg - Dimenzije stroja (Š × D × V): 1.270 × 1.750 × 1.540 mm

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Godina proizvodnje: 2016, Bizerba A550 – stroj za rezanje Prikladan za kuhano meso, slaninu, sir Omogućuje slaganje i grupiranje narezaka Transportna traka od žičane mreže Godina proizvodnje: 2016. U izvrsnom radnom stanju Isdpfx Aey Ndukemajbc Ugrađen novi nož i pretvarač Ugrađen novi nož s neljepljivom površinom Ugrađen novi motor za podešavanje debljine narezaka Ugrađene nove gumene trake na transportnoj traci za slaganje

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Godina proizvodnje: 2011, Nudimo polovni GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 – industrijski stroj namijenjen kontinuiranom roštiljanju, tostiranju i termičkoj obradi širokog spektra prehrambenih proizvoda. Stroj je idealan za mesoprerađivačke, peradarske i riboprerađivačke pogone, kao i za objekte koji proizvode gotova jela, poluprerađene i gotove proizvode kojima je potrebna konzistentna i kontrolirana toplinska obrada. Model GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 projektiran je kao linija za kontinuirano pečenje/roštiljanje od nehrđajućeg čelika. Jedinica koristi dvostruki sustav roštilja s neovisno podesivim gornjim i donjim zonama grijanja. Temperatura gornje i donje ploče za pečenje može se podešavati zasebno, što omogućuje precizno prilagođavanje procesa prema vrsti proizvoda, njegovoj debljini, teksturi i željenom konačnom rezultatu. Iedozicutopfx Amasbc Stroj omogućuje pečenje proizvoda s obje strane, čime se osiguravaju ujednačeni rezultati, atraktivan vanjski izgled i stalna kvaliteta kroz sve proizvodne šarže. Radna temperatura od 50 do 260°C i podesiva brzina transportne trake od 0,3 do 3 m/min omogućuju optimalno podešavanje vremena pečenja ovisno o prehrambenom proizvodu. TwinGrill je opremljen intuitivnim upravljačkim panelom i korisnički prilagođenim sučeljem koje olakšava rad, nadzor procesa i podešavanje radnih parametara. Mogućnost izrade i prilagođavanja programâ obrade osigurava bolju kontrolu pečenja i veću ponovljivost proizvodnje. Zahvaljujući higijenskom dizajnu, izradi od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika i sustavu za čišćenje trake, jedinica je laka za čišćenje i pogodna za prehrambenu industriju. Dodatne funkcije, poput uklonjivih rešetki i sustava za skupljanje masnoće, olakšavaju rutinsko održavanje i održavaju uređaj čistim. GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 predstavlja svestrano rješenje za pečenje mesa, peradi, ribe, povrća, oblikovanih proizvoda, burgera, kotleta te gotove i polugotove hrane. Stroj može raditi kao samostalna jedinica ili biti integriran u veću proizvodnu liniju, primjerice nakon oblikovanja, mariniranja, paniranja ili predobrade proizvoda. Tehničke specifikacije: Proizvođač: GEA CFS Bakel B.V. Model: TWG 1800/600 Tip: TwinGrill / industrijski dvostrani roštilj Serijski broj stroja: 662 Godina proizvodnje: 2011. Neto radna dužina: 1800 mm Širina transportne trake: 600 mm Napajanje: 400 V Faze: 3 Ph Frekvencija: 50 Hz Instalirana snaga: 97 kW Snaga grijanja: 93 kW Raspon temperature: 50–260°C Brzina trake / vrijeme roštiljanja: 0,3–3 m/min Sustav čišćenja trake: uključen Izvedba: nehrđajući čelik Težina: cca 2.250 kg Primjene: • pečenje burgera • pečenje kotleta i oblikovanih proizvoda • obrada pilećih fileta • proizvodnja grilliranih mesnih proizvoda • obrada ribljih proizvoda • grillanje povrća • proizvodnja gotovih jela • proizvodnja polugotove hrane • linije za roštiljane, pečene i kuhane proizvode • mesna, peradarska i riboprerađivačka industrija • proizvodnja za catering i industrijske kuhinje velikih kapaciteta

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Automatski uređaj za čišćenje artičoka FERRARA – nehrđajući čelik Industrijski automatski uređaj za čišćenje artičoka FERRARA, dizajniran za automatizaciju pripreme i čišćenja artičoka u profesionalnim proizvodnim linijama za obradu povrća. Uređaj omogućuje automatizaciju procesa čišćenja i kontroliranog uklanjanja vanjskih listova artičoka, značajno smanjujući potrebu za ručnim radom i osiguravajući veću uniformnost tijekom pripreme proizvoda. Njegova konstrukcija, uglavnom od nehrđajućeg čelika, zajedno s automatskim sustavom obrade i sigurnosnim zaštitama, čini ga posebno prikladnim za tvornice konzervirane hrane i industrijske pogone za preradu povrća. GLAVNE KARAKTERISTIKE - Proizvođač: FERRARA - Tip: Automatski uređaj za čišćenje artičoka - Primjena: Industrijska obrada artičoka - Uklanjanje vanjskih listova - Automatsko čišćenje i priprema proizvoda - Kontrolirano dovod artičoka - Kontinuirana obrada - Konstrukcija uglavnom od nehrđajućeg čelika - Gornji spremnik za dovod - Zaštićena zona za obradu - Sigurnosne zaštite - Integrirana platforma za pristup - Higijenski dizajn za prehrambenu industriju - Robusna konstrukcija za industrijsku upotrebu - Mogućnost integracije u proizvodne linije za povrće PRIMJENA Uređaj za čišćenje artičoka FERRARA dizajniran je za automatizaciju jednog od glavnih procesa pripreme artičoka prije daljnje obrade. Artičoke se unose u uređaj i usmjeravaju prema sustavu za čišćenje, gdje se mehanički i kontrolirano uklanjaju vanjski listovi, pripremajući proizvod za sljedeće faze obrade. Može se integrirati s: - Sustavima za dovod artičoka - Transportnim i podiznim uređajima - Uređajima za rezanje i pripremu - Sustavima za pranje - Transportnim trakama za pregled i odabir - Uređajima za blanširanje - Proizvodnim linijama za konzervirano povrće - Sustavima za zamrzavanje - Uređajima za pakiranje PRIMJENE Posebno prikladno za tvornice konzervirane hrane, prerađivače artičoka, proizvođače zamrznutog povrća i pogone za preradu voća i povrća koji trebaju automatizirati pripremu artičoka. Automatizacija čišćenja omogućuje smanjenje ručnog rada i olakšava kontinuirani i ujednačen protok proizvoda u sljedeće faze rezanja, kuhanja, zamrzavanja, konzerviranja ili pakiranja. Stroj je dostupan za pregled. Iodpfjzw Dxijx Amaobc Na zahtjev, mogu se dostaviti dodatne tehničke informacije, dimenzije, dodatne fotografije ili videozapisi.

Stanje: novo, Vanjske dimenzije: 2300 × 2450 × 2340 mm Serija FGRi Završna obrada: Mozaična kupola Energija: drvo i plin Ukupna plinska snaga: 43 kW Potrošnja prirodnog plina: 4,6 m³/h Potrošnja LPG-a: 3,4 kg/h Plinski priključak: 3/4” G Kapacitet: 14 pizza Ø 30 cm Produktivnost: 240 pizza/h Rotirajuća motorizirana podnica Ibjdpfx Aozabf Temaec Promjenjiva brzina i smjer vrtnje Dva neovisna plinska plamenika Posebno grijanje svoda i podnice Radijalni atmosferski plamenici Plamenici dizajnirani od strane Morello Forni gusta vatrostalna masa Izolacija: obložena ciglom Vanjski omotač: Mozaična kupola Dvostruki način rada: ručni / automatski Ručni način rada s modulacijom plamena Analogne termostatske kontrole (opcija) Isporuka nedemontiranog uređaja: nije predviđena Širina otvora peći: 820 mm Neto masa: 4000 kg Opći opis Model FGRi150 Mozaična kupola je rotirajuća hibridna peć na drva i plin, namijenjena pizzerijama, talijanskim restoranima, franšizama i HORECA objektima koji žele kombinirati vrlo visoki kapacitet pečenja s atraktivnim izgledom. Zahvaljujući završnoj obradi Mozaične kupole, idealna je za prostore gdje je peć vidljiva i doprinosi identitetu lokala, zadržavajući pritom performanse najvećeg formata iz serije FGRi. Zašto se ovaj model ističe Ova peć istovremeno peče 14 pizza Ø 30 cm, sa deklariranim kapacitetom od 240 pizza na sat. Može raditi isključivo na drvo, isključivo na plin ili u kombiniranom modu drvo + plin. Rotirajuća podnica na plinsko grijanje, s motorom promjenjive brzine i smjera, omogućuje ravnomjernu raspodjelu pečenja na velikoj površini. Dva neovisna plamenika, jedan za svod, jedan za rotirajuću podnicu, jamče stabilnu toplinu čak i kod intenzivnog rada. Ključne prednosti Visoki kapacitet – 14 pizza Ø 30 cm, pogodno za velike količine. Deklarirana proizvodnja do 240 pizza/h za vrijeme najvećih opterećenja. Hibridni rad: samo drvo, samo plin ili kombinirano. Rotirajuća podnica na plinsko grijanje za ujednačeno pečenje. Mozaična kupola s toplinskom izolacijom i dekorativnom oblogom. Vanjska ladica za sakupljanje i uklanjanje pepela.

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Baratte Lutetia Type 5 s dvostrukom stijenkom predstavlja učinkovito rješenje za industrijske korisnike koji žele precizno upravljati procesima miješanja i zrenja uz kontrolu temperature. Integracijom u procesnu liniju omogućuje stalnu homogenost proizvoda i precizno upravljanje termičkim parametrima, čime u potpunosti udovoljava zahtjevima pogona za preradu mesa i složenih prehrambenih proizvoda. Zahvaljujući integriranoj rashladnoj jedinici, Baratte Lutetia Type 5 s rashladnom grupom omogućuje optimalnu kontrolu temperature tijekom radnih ciklusa, čime se smanjuju varijacije u kvaliteti te poboljšava čvrstoća gotovih proizvoda. Osim toga, omogućuje bolju apsorpciju marinada i aditiva, što izravno optimizira iskorištenje sirovina. Redovit rad stroja stabilizira proizvodne kapacitete, pojednostavljuje organizaciju cjelokupne linije i povećava učinkovitost. Ijdpfx Ameyvrtnoaobc Ova baratna lako se integrira u zahtjevne industrijske pogone i koristi se prije procesa kuhanja, pakiranja ili dodatne obrade. Sukladno tome, postaje ključni element za kontinuiranu i strukturiranu proizvodnju. U revidiranoj i obnovljenoj konfiguraciji od strane tvrtke Europ’Équipement, omogućuje kontrolirano ulaganje uz zadržavanje visoke pouzdanosti. Baratte Lutetia Type 5 s dvostrukom stijenkom izvrstan je kompromis između tehničkih performansi i operativnih troškova. Industrijskim korisnicima omogućuje povećanje produktivnosti uz jamstvo završne kvalitete. Stroj je idealan za proizvodne sustave usmjerene na kontinuitet, isplativost i dugotrajnost opreme. Tehničke karakteristike – Baratte Lutetia Type 5 - Maksimalni kapacitet: 4.000 kg - Masa: 3.000 kg - Napon: 400 V - Frekvencija: 50 Hz - Snaga: 8,2 kW - Tlak zraka: 5 bara - Tlak tekućeg dušika: 5 bara - Tlak glikolne vode: 2 do 3 bara Tehničke karakteristike – Rashladna grupa - Tip: HAE 051 - Godina proizvodnje: 2012 - Masa: 260 kg - Napon: 400 V - Frekvencija: 50 Hz - Snaga: 7,7 kW

Stanje: rabljeno, - Vanjske dimenzije (DxŠxV): 1082x1052x1117 mm - Kapacitet: 20 x GN1/1 - 20 razina: 540x330 mm - Kombi pećnica za 1 kolica - 3 načina kuhanja: para, konvekcija, kombinirano Ibsdpfxswx Rw Ro Amajc - 5 brzina cirkulacije zraka - Napon: 400 V - Težina: 336 kg

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Multi-Fill MPFSH-075-01 dozator je idealno rješenje za precizno doziranje raznih prehrambenih proizvoda. Zahvaljujući svom svestranom dizajnu, može se nositi sa širokim rasponom proizvoda, kao što su kuhana tjestenina, riža, povrće, rezano voće, surimi, ohlađene salate, pa čak i kuhano meso. Zapravo, ovaj se stroj ističe svojom sposobnošću preciznog doziranja proizvoda s kojima je teško rukovati, istovremeno osiguravajući jednoliku raspodjelu u različitim vrstama spremnika. Osim toga, stroj je dizajniran za učinkovit rad, s optimiziranom potrošnjom zraka i vode, što smanjuje operativne troškove uz osiguravanje dosljednih performansi. Nadalje, njegova integracija u proizvodnu liniju omogućuje poboljšanu produktivnost i jamči rezultate visoke kvalitete. Osim toga, ovaj robusni stroj prikladan je za zahtjevna industrijska okruženja, pružajući tako trajno rješenje za potrebe prehrambene industrije. Ukratko, Multi-Fill MPFSH-075-01 stroj za doziranje bitan je dio opreme za tvrtke koje žele poboljšati učinkovitost svog procesa doziranja, istovremeno osiguravajući dosljednu kvalitetu proizvoda. Ibodpfx Amjwf D Rwsajc Tehničke karakteristike: Model: MPFSH-075-01 Marka: Multi-Fill Godina proizvodnje ovog Multi-Fill dozatora: 2006 Potrošnja zraka: 60 CPM > 80 PSI / 30-35 kubičnih FT/min / 5,5 bara / 51-60 Nm/sat Potrošnja vode: 0,75 – 1 GAL/min / 2,8 – 3,8 litara/min Ukupna potrebna frekvencija sa zračnim rasporom = 0,45 KW Mjereni proizvodi: kuhana tjestenina, riža, rezano povrće i voće, surimi, rashlađene salate u velikom broju posuda, kuhano meso. HTwLg8C1

Stanje: rabljeno, Horizontalni spremnik, izoliran, s plaštom Marka: Limitech Danska, Tip A3111-1906 Kapacitet 1.500 l, 2 identične jedinice Izoliran, s plaštom, otvor za čovjeka na vrhu Spremnik od nehrđajućeg čelika AISI 304 Posuda za kuhanje s robusnim vodoravnim miješalom Iedpfx Aex Ttnnomajbc Specijalna posuda za kuhanje Motor s reduktorom 4 kW, plašt za 4 bara pritiska, max. temperatura 100°C