Stroj za preradu mesa

MAREL TSM 2 Template Slicing Machine

Na prodaju: Marel TSM – stroj za rezanje po uzorku, profesionalni uređaj za porcijsku obradu pilećih prsa / fileta peradi.

Ova jedinica namijenjena je rezanju svježih, ne-smrznutih fileta piletine i "butterfly" pilećih prsa u porcije ujednačenog oblika i stalne težine.

Stroj radi s pomoću sustava kalupa, što ga čini idealnim izborom za preradbene pogone peradi i mesne industrije s potrebom za preciznim i ponovljivim porcioniranjem.

Način rada:
Sirovina se polaže u posebne kalupe (uzorke), zatim se meso oblikuje pomoću vakuuma. Kada je proizvod fiksiran, trakasta pila reže meso horizontalno prema uzorku. Gotov proizvod se transportira na izlaznu traku, dok se otpad odvaja na zasebnu traku. Ovakav način rada jamči precizno rezanje i visok stupanj ujednačenosti proizvoda.

Tehničke specifikacije:
- model: Marel TSM
Bodpfx Aboy Dgk Do Rolh
- godina proizvodnje: 2004.
- kapacitet: cca 35 pladnjeva/min
- snaga: 3 kW
- napajanje: 3 x 240 V AC + PE ili 3 x 400 V AC + N + PE
- frekvencija: 50/60 Hz
- tlak zraka: 5–6 bara
- potrošnja vode: 6 l/min
- dimenzije: cca 3900 x 1050 x 1350 mm
- masa: cca 900 kg

Ovaj stroj je izvrsno rješenje za tvrtke koje zahtijevaju precizno i učinkovito porcioniranje pilećih prsa uz ponovljivu kvalitetu proizvoda.

MAREL / TSM / TSM2 / STROJ ZA REZANJE PO UZORKU / PERAD / PRSA / PROFILER

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.