Stroj za preradu mesa

Multivac Sous-videuse C500

Multivac C500 je stroj za vakuumsko pakiranje koji pakira prehrambene proizvode u vakuumirane vrećice. Njegov dizajn s dvostrukom komorom omogućuje operateru da učitava jednu komoru dok druga komora izvodi ciklus pakiranja. Ova organizacija poboljšava kontinuitet rada i smanjuje vrijeme čekanja između dva ciklusa.

Stroj je prikladan za pogone za preradu mesa, mesnice, sirane, industrijske kuhinje i proizvođače gotovih jela. Može pakirati svježe ili prerađeno meso, mesne proizvode, sireve, gotova jela i druge proizvode koji su kompatibilni s pakiranjem u vrećice.

Kako funkcionira Multivac C500?

Operater stavlja proizvod u vrećicu, a zatim postavlja otvor na šipku za zavarivanje. Zatim pomiče poklopac na komoru u koju je proizvod stavljen. Pumpa uklanja zrak iz vrećice i iz komore. Kada stroj dosegne programiranu razinu vakuuma, zavaruje vrećicu prije nego što postupno ponovno ubaci zrak u komoru.

Ovaj postupak smanjuje količinu kisika oko proizvoda. Na taj način štiti hranu od oksidacije, sušenja i vanjskih kontaminacija. Također olakšava skladištenje, zrenje, transport i organizaciju različitih faza proizvodnje. Rok trajanja ovisi o proizvodu, vrećici, temperaturi i sanitarnim propisima koje primjenjuje korisnik.

Dvostruka komora i zavarivanje vrećica

C500 ima dvije komore i pokretni poklopac. Ova konfiguracija omogućuje brzu izmjenu između dvije radne zone. Dokumentacija tvrtke MULTIVAC također navodi dvije šipke za zavarivanje od 650 mm po komori.

Proizvođač nudi nekoliko sustava zavarivanja ovisno o konfiguraciji: jednostavno zavarivanje, dvostruko zavarivanje ili zavarivanje s odrezivanjem viška vrećice. Stroj koji je ovdje opisan stoga treba vizualno pregledati kako bi se točno identificirao ugrađeni sustav. Na isti način, ploča vakuumske pumpe omogućit će potvrdu njezinog modela i stvarne kapacitete.

Integracija u liniju za pakiranje

Multivac C500 može funkcionirati kao samostalni stroj. Također se može ugraditi u liniju koja uključuje stolove za pripremu, transportne trake, spremnik za smanjivanje ili zonu za označavanje.

Vakuumsko pakiranje pomaže proizvođačima da standardiziraju svoju ambalažu i bolje zaštite proizvode od proizvodnje do otpreme. Za smanjujuće vrećice, spremnik za smanjivanje može dopuniti stroj kako bi pritegnuo film oko proizvoda. MULTIVAC također nudi nekoliko dodataka za olakšavanje punjenja i rukovanja vrećicama.

Njdpfx Apozpwk No Hjld
Tehničke karakteristike:
Proizvođač i model: MULTIVAC C500
Godina proizvodnje i broj stroja: 1998 – 083
Konfiguracija: dvostruka komora s dvije šipke za zavarivanje od 650 mm po komori
Napajanje: 400 V – 3 faze – 50 Hz
Snaga i struja: 8,5 kW – 24 A

QJ0DB9K7

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.