Stroj za preradu mesa

Treif Falcon Evolution

TREIF FALCON evolution je napredna, brza industrijska rezalica i uređaj za rezanje na komade za crveno meso, svinjetinu, perad i sir – s kostima i bez kostiju. Ovaj stroj, uveden 2018., skenira svaki komad pomoću kamera, mjeri ga pomoću integrirane vage i automatski odabire točku rezanja kako bi proizveo komade određene težine ili debljine. To omogućuje proizvodnju konzistentnih komada uz visoku produktivnost i zamjenjuje ručno rezanje i kontrolu težine u proizvodnim pogonima.
Kako funkcionira TREIF FALCON evolution?

Proizvod se postavlja na transportni trak i dovodi se do stezača, koji ga usmjerava kroz stroj, dok gornji stezač stabilizira komad tijekom rezanja. Kamere skeniraju proizvod sa četiri strane, a integrirana vaga mjeri njegovu težinu, što softveru omogućuje kombiniranje anatomskog i volumetrijskog rezanja na komade. Nož se vodi duž konture proizvoda i reže kriške ili komade čija se težina ili debljina automatski kalibrira na unaprijed postavljenu vrijednost.

Komadi se stavljaju na izlazni transportni trak i mogu se prenijeti na druge strojeve u liniji, kao što su strojevi za pakiranje, punjenje u tave ili zamrzavanje. Stroj se može opremiti prethodnim transportnim trakom, kontrolnom vagom i sortirnim stanicama, što povećava točnost i automatizaciju procesa.
Glavne prednosti TREIF FALCON evolution

Kombinacija velike brzine rezanja, 4D sustava i stabilnog vođenja proizvoda omogućuje visoku produktivnost uz ponovljivu preciznost, što smanjuje gubitak proizvoda i poboljšava prinos. Stroj može podijeliti proizvod na komade u različitim kategorijama težine pritiskom na gumb, a dodatni softver, uključujući paket za optimizaciju performansi koji povećava izlaz i optimizira prinos, omogućuje prilagodbu stroja zahtjevima pogona.

Konstrukcija s vrhunskim higijenskim dizajnom je otvorena, a mehanizam otvaranja i smanjena težina pribora omogućuju brzo i jednostavno čišćenje te manje potrebe za održavanjem. Dodatna kontrolna vaga (do 300 ciklusa vaganja u minuti) s povratnom kontrolom kontinuirano regulira gubitak proizvoda, dok dodatno sortiranje, robot za sortiranje i postavljanje, separator za rezanje na komade i jedinica za grupiranje smanjuju potrebu za ručnim radom.
Tehničke specifikacije za TREIF FALCON evolution

Proizvođač: TREIF
Model: FALCON evolution
Tip: Napredna, brza industrijska rezalica i uređaj za rezanje na komade
Godina proizvodnje: 2018
Napajanje: trofazno, 50/60 Hz
Nwsdpfxs Afxazo Anxon
Radni napon: 380–480 V
Upravljački napon: 24 V
Nazivna struja: 22–18 A
Osigurač kabela za napajanje: 32 A
Nazivna snaga: 11,3 kW
Težina: 2100 kg
Tehnologija: skeniranje kamerama sa četiri strane, integrirana vaga, stezač i ploča za pritisak koja vodi nož duž konture proizvoda
Načini rezanja na komade: po težini ili debljini, automatska kalibracija rezanja
Maksimalna brzina rezanja: približno 500 rezova/min
Maksimalni poprečni presjek proizvoda (Š x V): približno 260 x 180 mm
Maksimalna dužina proizvoda koji se unosi: približno 800 mm
Proizvodi: crveno meso, svinjetina, perad i sir, s kostima i bez kostiju
Uključeno: dupla kontrolna vaga, sortirna stanica, izlazni transportni trak, kolica za alat, kompletna dokumentacija

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.