Univerzalna pećnica, mali i srednji proizvod

VERINOX JUNIOR 1000 A

VERINOX JUNIOR univerzalna komora za pečenje za male i srednje serije.
Tehnološka izvrsnost naših najsofisticiranijih industrijskih sustava – primijenjena na komore za pečenje za male i automatske srednje serije – jamči maksimalne performanse i vrhunsku kvalitetu proizvoda.
Komora s ventilacijom prisilnog protoka za suho pečenje, parno kuhanje, sušenje i dimljenje.
Maksimalna ujednačenost i učinkovitost toplinske obrade (+/- 1°C).
Brzo zagrijavanje do 180°C.
Optimizacija vremena pripreme.
Prikladna za sve vrste pripreme jela i za vrhunske proizvode.
Jednostavna za korištenje.
Niska potrošnja energije.
Recepti i procesi programirani putem elektroničkog upravljačkog panela za automatski rad komore.
Rad 24 sata dnevno uz maksimalnu pouzdanost.
JUNIOR komora pogodna je za sljedeće toplinske obrade:
- Suho pečenje
- Sušenje
- Prženje
- Dimljenje
- Kuhanje na pari
Namjene: sir, salame, tjestenine, prerada povrća i voća, sušenje mesnih proizvoda, dimljenje mesnih proizvoda, hrana za životinje, riba itd.
Junior univerzalne komore su termički izolirane ekspanziranim materijalom s iznimnim izolacijskim svojstvima, obložene pločama od satiniranog i reljefnog AISI 304 nehrđajućeg čelika. Izvanredna brzina i ujednačenost zagrijavanja do maksimalnih 180°C, što je važna karakteristika modela JUNIOR, osigurana je nehrđajućim ventilatorima i posebnim zaštićenim grijaćim elementima. JUNIOR komora dolazi s vlastitim sustavom za proizvodnju pare.
Integrirani upravljački sustav.
Upravljački panel s mikroračunalom je izuzetno napredan, jednostavan i pouzdan način upravljanja. Njegove glavne značajke su prikaz radne temperature i vremena, prikaz broja aktivnih faza, indikator položaja zračne brtve, komande za podešavanje ventilacije, komande za prijelaz faza, komande za pauzu i odgođeni start, memoriranje vrijednosti i funkcija u tijeku.
Ukupne vanjske dimenzije: Š 107 cm x V 100 cm x V 215 cm
Unutarnje dimenzije: Š 97 cm x D 75 cm x V 120 cm
Unutarnje dimenzije donje ladice kolektora: Š 73 cm x D 72 cm x V 25 cm
Kolica: 90 cm x 72 cm x 120 cm
Komora ima 2 sonde za proizvod.
Napajanje: 380 V, 12 kW
Bedpfxjg H Tldo Ab Rjlh
Za hrvatske tvrtke postoji mogućnost prodaje na rate.
Cijena: 2.900 € + PDV, FCA: Oradea/Rumunjska

Ispis zadržavamo pravo na pogreške, izmjene i prethodnu prodaju.
Govorimo engleski./Wir sprechen Deutsch./Beszélünk magyarul./Nous parlons français./Vorbim romana.

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.