Brewiks, Quantor Mercabrewers, WildGoose itd. Pivovarska oprema (2018)

Brewiks, Quantor Sudhaus

Pregled
Ovaj kompletan pivarski i podrumski pogon proizveden je između 2018. i 2021. godine od strane nekoliko renomiranih europskih proizvođača, uključujući Brewiks, Milan Svoboda, Mercabrewers, Wild Goose, Quantor i druge. Sustav obuhvaća pivovaru kapaciteta 5 HL tvrtke Brewiks, fermentacijski podrum od 12 HL (6 CCT fermentora), CIP stanice, liniju za punjenje limenki, uređaje za etiketiranje i kodiranje, opremu za pripremu vode i zraka, rashladne uređaje te kompletnu opremu za obradu slada, čineći ovu instalaciju cjelovitim rješenjem spremnim za ključ u ruke za proizvodnju piva.

Tehnički podaci
Pivarski pogon (Brewiks 500, 2018)
- Bruto kapacitet sladovine: 5 HL
- Grijanje: električno, 36 kW

Fermentacijski podrum (Svoboda + Mercabrewers, 2018–2021)
- 6 CCT fermentora × 12 HL upotrebljivog kapaciteta
- Nazivni tlak: 3 bara

CIP stanice (Svoboda CIP 100)
- 2 mobilne CIP jedinice
- Zapremina spremnika: 100 L (alkalno + kiselo)

Linija za punjenje limenki (Wild Goose GOSLING, 2021)
- Poluautomatska
- Formati: 0,33 l / 0,44 l / 0,50 l

Hlađenje (Quantor Chilly MAX 50L)
- Glicolni rashladnik za CCT fermentore

Ostale važne informacije
- Električno napajanje (različite jedinice): 230–400 V, 50 Hz
- Namjena: kuhanje piva, fermentacija, punjenje limenki

Opseg isporuke
- Pivovara Brewiks (5 HL) | Brewiks | Brewiks 500 | 2018 | Električno grijanje (36 kW)
- Izobarni fermentor (CCT) | Milan Svoboda | — | 2018 | 12 HL, 3 bara (1/3)
- Izobarni fermentor (CCT) | Milan Svoboda | — | 2018 | 12 HL, 3 bara (2/3)
- Izobarni fermentor (CCT) | Milan Svoboda | — | 2018 | 12 HL, 3 bara (3/3)
- Izobarni fermentor (CCT) | Mercabrewers | — | 2021 | 12 HL, 3 bara (1/3)
- Izobarni fermentor (CCT) | Mercabrewers | — | 2021 | 12 HL, 3 bara (2/3)
- Izobarni fermentor (CCT) | Mercabrewers | — | 2021 | 12 HL, 3 bara (3/3)
- CIP stanica | Milan Svoboda | CIP 100 | — | Mobilna; 100 L alkalno + 100 L kiselo (1/2)
- CIP stanica | Milan Svoboda | CIP 100 | — | Mobilna; 100 L alkalno + 100 L kiselo (2/2)
- Hop Cannon + Bag Filter | 3M | Serija ME 01MET2 | — | Kapacitet 30 L
- Glicolni rashladnik | Quantor | Chilly MAX 50L | — | Ispravan, značajno korišten
- Linija za punjenje limenki | Wild Goose | Quick Change GOSLING | 2021 | Poluautomatska; obuhvaća formate 0,33 / 0,44 / 0,50 L
- Isprirač i gravitacijski dozirnik limenki | Zomerdijk Engineering | TWIST Rinser | — | Za 0,33 / 0,44 / 0,50 L
- Etiketirka i printer | EME (Crafted Goose) | Jem-110-S2 | — | Automatska; ugrađeni printer
- Termalni inkjet printer | Rynan | R20 (CM220) | — | Tisak šarže i datuma
- Kompresor za zrak | ABAC | 50 Hp2 | 2020 | 10 bara; 50 L spremnik
- Odvlaživač zraka | ABAC | COOL21 (CO) | — | 16 bara; 350 L/min
- Postrojenje za reverznu osmozu | AquaControlada | — | — | 2 jedinice (pitka i procesna voda)
- Spremnik za vodu | ROTH | — | — | 2× po 750 L
- Mlin za slad | Sommer | Maltman 220 | — | Precizni mlin
Laodpfx Apoyb R Ias Hoc
- Sito šejker + sita | RETSCH | AS200 Basic | — | Kompletan set sita za analizu slada

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.