Stroj za preradu mesa

Formax F-6 burger former

FORMAX F-6, stroj za oblikovanje hamburgera, je automatski stroj marke FORMAX (Provisur Technologies), dizajniran za proizvodnju hamburgera, pljeskavica i drugih oblikovanih proizvoda od mesa, peradi i sastojaka koji nisu na bazi mesa. Set se sastoji od stroja za oblikovanje i transportnog traka koji preuzima gotove proizvode, te uključuje širok izbor okruglih i ovalnih kalupa od 45 do 200 g, kao i rezervne dijelove.

Kako funkcionira stroj FORMAX F-6 za oblikovanje hamburgera?
Sirova se sirovina stavlja u spremnik, odakle je pužni transporter prenosi u sustav oblikovanja. Brza ploča s kalupima puni kalupe masom i daje proizvodima željeni oblik i težinu, a pneumatski sustav za izbacivanje postavlja gotove porcije na transportni trak. Promjena asortimana proizvoda znači zamjenu kalupa, što omogućuje brzu promjenu između okruglih i ovalnih hamburgera različitih promjera i težina. Stroj se upravlja pomoću jednostavne upravljačke ploče s gumbima.

Ključne prednosti stroja FORMAX F-6 za oblikovanje hamburgera
Kompaktna konstrukcija i brza zamjena kalupa čine ovaj stroj prikladnim za pogone koji proizvode različite proizvode u malim serijama. Visoka ponovljivost težine i oblika hamburgera rezultira ujednačenom kvalitetom i lakšim doziranjem i pakiranjem.

Set s transportnim trakom za prikupljanje gotovih proizvoda omogućuje spajanje stroja za oblikovanje izravno na sljedeće faze proizvodne linije, kao što su paniranje, zamrzavanje ili pakiranje. Širok izbor isporučenih kalupa, od 45 do 200 g, i uključeni rezervni dijelovi smanjuju vrijeme zastoja i omogućuju trenutno pokretanje proizvodnje.

Tehničke specifikacije stroja FORMAX F-6 za oblikovanje hamburgera
Proizvođač: FORMAX
Model: F-6
Napajanje: 14 kVA, 380 V, 3 faze, 50 Hz
Kapacitet: cca 450 kg/h
Kapacitet spremnika: cca 136 kg
Gkodpfx Aoz Rw Shsc Doc
Uključeno: rezervni dijelovi
Dimenzije cijelog seta: 5000 x 800 x V: 1770 mm
Dimenzije stroja za oblikovanje: 2700 x 800 x V: 1770 mm
Dimenzije transportnog traka: 2040 x 560 x V: 1200 mm
Dostupni kalupi (dimenzije i težina)

Okrugli kalupi:

90 mm (45 g)
90 mm (50 g)
105 mm (80 g)
127 mm (120 g, 150 g, 200 g)
130 mm (190 g)
Ovalni kalupi:

125 x 107 mm (90 g)
142 x 119 mm (cca 150 g)
156 x 132 mm (180 g, 200 g)

Primjena stroja FORMAX F-6 za oblikovanje hamburgera
Stroj FORMAX F-6 koristi se u pogonima za preradu mesa i peradi za proizvodnju goveđih i pilećih hamburgera, pljeskavica, oblikovanog mljevenog mesa i odresaka. Također je prikladan za proizvode koji nisu na bazi mesa, kao i za male i srednje pogone kojima je potreban fleksibilan, kompaktni stroj za oblikovanje.

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.