IQF SPIRALNI TUNEL ZA ZAMRZAVANJE

Frigoscandia GIROFREEZER

IQF spiralni tunel za zamrzavanje FRIGOSCANDIA – industrijski kontinuirani zamrzivač

IQF spiralni tunel za zamrzavanje FRIGOSCANDIA, dizajniran za brzo i kontinuirano zamrzavanje prehrambenih proizvoda putem intenzivne cirkulacije hladnog zraka i spiralnog transportnog sustava.

IQF tehnologija (Individual Quick Freezing – brzo individualno zamrzavanje) omogućuje brzo zamrzavanje pojedinačnih jedinica proizvoda, čime se smanjuje njihovo međusobno prianjanje i olakšava naknadno doziranje, rukovanje i pakiranje.

Spiralna konfiguracija osigurava duže vrijeme zadržavanja uz relativno kompaktnu površinu, što ga čini posebno zanimljivim za industrijska postrojenja s visokom proizvodnjom.

GLAVNE KARAKTERISTIKE

- Proizvođač: FRIGOSCANDIA
Ibjdozxmbpepfx Amasc
- Tip: IQF spiralni tunel za zamrzavanje
- Proces: brzo individualno zamrzavanje
- Automatski i kontinuirani rad
- Unutarnji transportni sustav u spiralnoj konfiguraciji
- Prisilna cirkulacija hladnog zraka
- Sustav ventilacije visokog kapaciteta
- Izolirana hladnjača
- Vrijeme zadržavanja kontrolirano brzinom transporta
- Kontinuirani ulaz i izlaz proizvoda
- Dizajniran za niske radne temperature
- Industrijska konstrukcija za intenzivan rad
- Integrirani sustav upravljanja
- Pristupi za inspekciju i održavanje
- Moguće integriranje u automatske linije za obradu i pakiranje

PROCES

Proizvod kontinuirano ulazi u zamrzivač i transportira se kroz spiralni transporter koji se nalazi unutar hladnjače.

Tijekom prolaska, kontrolirana cirkulacija zraka vrlo niske temperature osigurava brzo uklanjanje topline, postupno snižavajući temperaturu proizvoda dok se ne postignu potrebni uvjeti za zamrzavanje.

Brzina transportera omogućuje kontrolu vremena zadržavanja ovisno o vrsti proizvoda, dimenzijama, ulaznoj temperaturi i potrebnoj konačnoj temperaturi.

PRIMJENE

Posebno prikladno za prerađivače voća i povrća, mesnih proizvoda, ribe i plodova mora, pekarskih proizvoda, gotovih jela i proizvođača smrznute hrane.

Ovisno o instaliranoj konfiguraciji, može se koristiti za zamrzavanje:

Voća i povrća
Narezanih ili porcioniranih proizvoda
Ribe i plodova mora
Mesa i mesnih proizvoda
Pekarskih proizvoda
Gotovih jela
Ostalih prehrambenih proizvoda koji su prikladni za IQF zamrzavanje

Kombinacija FRIGOSCANDIA tehnologije, IQF zamrzavanja i spiralnog transporta pruža rješenje visokog kapaciteta za industrijske linije koje zahtijevaju brzo i kontinuirano zamrzavanje.

Stroj je dostupan za inspekciju.

Na zahtjev mogu se dostaviti dodatne tehničke informacije, dimenzije, dodatne fotografije ili videozapisi.

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.