Stroj za preradu mesa

Frischeschrank Payer Payer

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), snaga: 40 kW (54,38 KS), vrsta goriva: dizel, boja: žuta, prva registracija: 05/2008, Godina proizvodnje: 2008, radni sati: 4.966 h,

Stanje: rabljeno, Godina proizvodnje: 2023,

Stanje: rabljeno, Staklo za čašu Dimenzije: 80x100x160cm Podpfsp R Nlnex Aahogg Električna snaga: 5kW Zapremina: 300 litara

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Barat Lutetia T1 pouzdana je i učinkovita solucija za prerađivačke pogone koji traže preciznu opremu za miješanje i mariniranje kontroliranih količina. Prije svega, njezin kapacitet do 400 kg mesa i salamure omogućuje redovitu proizvodnju uz izuzetnu homogenu obradu. Osim toga, rad pod vakuumom pospješuje brzo i ravnomjerno prodiranje sastojaka. Time se postiže dosljednost recepata, a kvaliteta proizvoda ostaje stabilna od ciklusa do ciklusa. Kao rezultat, nadzor procesa je značajno poboljšan već od prvih upotreba. Dalje, spora i kontinuirana rotacija bubnja minimizira mehanički stres na proizvod. Redovita kretnja čuva strukturu vlakana i smanjuje rizik od oštećenja. Time završna tekstura ostaje homogena i vizualno privlačna. Unutarnja konstrukcija posude olakšava nesmetano kretanje mase, pa je svaki ciklus miješanja ponovljiv, što osigurava sigurnost svakodnevne proizvodnje. Ovakav pristup posebno odgovara proizvodima gdje su precizno doziranje i čvrstoća proizvoda neophodni. S druge strane, izrada od nehrđajućeg čelika jamči izuzetnu dugovječnost i optimalnu higijenu. Također, dizajn stroja omogućuje jednostavno čišćenje i održavanje. Kompaktne dimenzije olakšavaju integraciju u pogone s ograničenim prostorom. Barat se lako može uklopiti u postojeću liniju bez većih preinaka. Zahvaljujući uporabnom volumenu od 950 litara, robusnosti i dokazanom dizajnu, barat Lutetia T1 predstavlja izvrsno rješenje za industrijske korisnike koji žele spoj pouzdanosti, stabilnosti proizvodnje i optimizacije vremena procesa. Tehničke specifikacije: Kapacitet: meso + salamura – 400 kg Uporabni volumen: 950 L Tip rada: rotirajuća vakuumska posuda Pražnjenje: prednji izlaz Pgsdpfx Aajx Ifylehsg Ukupna duljina: 2150 mm Ukupna širina: 1230 mm Promjer posude: 972 mm Težina praznog stroja: 800 kg

Stanje: rabljeno, Nudimo Inject Star HS 5 vakuumske masažere za profesionalno salamurenje, masažu i mariniranje mesa u pogonima za preradu mesa i peradi, kao i u proizvodnji suhomesnatih proizvoda i gotovih jela. Radni kapacitet od 500 litara i raspon punjenja od 250 do 350 kg po bubnju omogućuju učinkovitu obradu srednjih i većih serija sirovina, s ravnomjernom raspodjelom salamure i začina te poboljšanjem strukture i sočnosti mesa. Set uključuje pet uklonjivih bubnjeva izrađenih od nehrđajućeg čelika. Strojevi rade na 400V, 50 Hz, 3N, a brzina se regulira mehanički – operater može jednostavno prilagoditi brzinu prema vrsti proizvoda i zahtijevanoj intenziteti masaže. Kompaktan dizajn omogućuje instalaciju seta u postojeće proizvodne prostore bez značajnih preinaka proizvodne linije. Tehnički podaci Inject Star vakuum masažera HS 5: Pgjdpfxsxzr Hie Aahog Proizvođač: Inject Star Model: HS 5 Tip: vakuumski masažer Kapacitet bubnja: 500 l Težina serije (sirovina): 250–350 kg Napajanje: 400 V, 50 Hz, 3N Regulacija brzine: mehanička Težina stroja: cca 700 kg Oprema: pet uklonjivih bubnjeva Set Inject Star HS 5 vakuum masažera idealno je rješenje za pogone koji žele povećati učinkovitost masaže i salamurenja mesa, poboljšati kvalitetu gotovih proizvoda te optimizirati organizaciju rada s nekoliko mobilnih, lako održivih radnih bubnjeva.