Strojevi za slastičarstvo

Fritsch Rollfix 700

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Godina proizvodnje: 2012, Fritsch Rollfix 700 snažan kada je u pitanju maksimalna učinkovitost u kontinuiranom radu, FRITSCH stroj za tijesto ROLLFIX 700 apsolutno je pravi izbor. U usporedbi sa svojim manjim sestrama, najveći u svojoj klasi znatno je napredovao, posebice u smislu unutarnjih vrijednosti. Veći razmak valjaka (do 50 mm) omogućuje vrlo velike količine tijesta. Dvostruko vreteno na valjku za uvlačenje osigurava još veću snagu i, zajedno s mogućnošću odabira brzine uvlačenja, omogućuje veće stupnjeve valjanja. Osim toga, ROLLFIX 700 standardno je opremljen za proizvodnju tankog tijesta. Stroj za tijesto ROLLFIX 700 također je dizajniran da zadovolji najviše zahtjeve u pogledu pogonske tehnologije. Nadalje, dosljedna konstrukcija od nehrđajućeg čelika ne samo da vodi do povećane robusnosti - a time i do duljeg životnog vijeka - već i do značajno poboljšane higijene uz jednostavno čišćenje. Na temelju novog intuitivnog koncepta rada i jednostavnog korisničkog navođenja, standardno je pohranjeno 18 programa valjanja za sve vrste tijesta. Uz to, dostupno je ukupno 100 skladišnih prostora za proizvode (proširivih), kojima se upravlja na 10-inčnom zaslonu osjetljivom na dodir. Naravno, sve programske postavke stroja za tijesto možete jednostavno pohraniti na USB stick. Godina izgradnje 2012 Brzina izvlačenja 71m/min Radna širina 650 mm Promjer valjka 98 mm Otvor valjka 0,3 – 50 mm Dsdpfswfnt Nex Ab Socn Obrada blokova tijesta do cca. 20 kg Zaštitna rešetka visine ulaza 85 mm Digitalno računalno upravljanje Automatska mješalica za brašno uređaj za automatsko namatanje Obrada velikih blokova tijesta zbog velikog razmaka valjka (do 50 mm) Fleksibilna debljina listova tijesta zahvaljujući milimetarski preciznom podešavanju razmaka valjaka Nježno i ravnomjerno razvaljivanje Izrada tankog tijesta Snažna kontrola s brzim vremenom odziva Fleksibilna izrada programa sa 100 memorijskih mjesta proizvoda Namatanje bez napetosti s automatskim uređajem za namatanje Visoka izdržljivost zahvaljujući robusnoj konstrukciji od nehrđajućeg čelika Jednostavno čišćenje zahvaljujući higijenskom dizajnu Minimiziran razvoj prašine brašna zahvaljujući uređaju za automatsko posipanje brašna