Strojevi za slastičarstvo

Fritsch Rollfix 700

Fritsch Rollfix 700 snažan kada je u pitanju maksimalna učinkovitost u kontinuiranom radu, FRITSCH stroj za tijesto ROLLFIX 700 apsolutno je pravi izbor. U usporedbi sa svojim manjim sestrama, najveći u svojoj klasi znatno je napredovao, posebice u smislu unutarnjih vrijednosti. Veći razmak valjaka (do 50 mm) omogućuje vrlo velike količine tijesta. Dvostruko vreteno na valjku za uvlačenje osigurava još veću snagu i, zajedno s mogućnošću odabira brzine uvlačenja, omogućuje veće stupnjeve valjanja. Osim toga, ROLLFIX 700 standardno je opremljen za proizvodnju tankog tijesta. Stroj za tijesto ROLLFIX 700 također je dizajniran da zadovolji najviše zahtjeve u pogledu pogonske tehnologije. Nadalje, dosljedna konstrukcija od nehrđajućeg čelika ne samo da vodi do povećane robusnosti - a time i do duljeg životnog vijeka - već i do značajno poboljšane higijene uz jednostavno čišćenje. Na temelju novog intuitivnog koncepta rada i jednostavnog korisničkog navođenja, standardno je pohranjeno 18 programa valjanja za sve vrste tijesta. Uz to, dostupno je ukupno 100 skladišnih prostora za proizvode (proširivih), kojima se upravlja na 10-inčnom zaslonu osjetljivom na dodir. Naravno, sve programske postavke stroja za tijesto možete jednostavno pohraniti na USB stick.

Godina izgradnje 2012
Brzina izvlačenja 71m/min
Radna širina 650 mm
Promjer valjka 98 mm
Otvor valjka 0,3 – 50 mm
Obrada blokova tijesta do cca. 20 kg
Zaštitna rešetka visine ulaza 85 mm
Digitalno računalno upravljanje
Fjdjwfnt Nepfx Acujpd
Automatska mješalica za brašno
uređaj za automatsko namatanje
Obrada velikih blokova tijesta zbog velikog razmaka valjka (do 50 mm)
Fleksibilna debljina listova tijesta zahvaljujući milimetarski preciznom podešavanju razmaka valjaka
Nježno i ravnomjerno razvaljivanje
Izrada tankog tijesta
Snažna kontrola s brzim vremenom odziva
Fleksibilna izrada programa sa 100 memorijskih mjesta proizvoda
Namatanje bez napetosti s automatskim uređajem za namatanje
Visoka izdržljivost zahvaljujući robusnoj konstrukciji od nehrđajućeg čelika
Jednostavno čišćenje zahvaljujući higijenskom dizajnu
Minimiziran razvoj prašine brašna zahvaljujući uređaju za automatsko posipanje brašna

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.