Stroj za preradu mesa

GEA CFS Yieldjector 650

GEA CFS Yieldjector 650

GEA CFS Yieldjector 650 injektor dizajniran je za industrijske pogone koji zahtijevaju precizno, ravnomjerno i kontrolirano injektiranje salamure. Prikladan je za proizvode s kostima ili bez njih, što omogućuje učinkovitu preradu peradi, svinjetine, govedine ili ribe. Zahvaljujući svom homogenom sustavu raspodjele, salamura prodire u samu srž mišića ravnomjerno, čime se stabilizira tekstura i poboljšava zadržavanje tijekom termičke obrade. Dodatno, velika gustoća rasporeda igala osigurava potpunu pokrivenost proizvoda, čak i kod plosnatih ili osjetljivih komada.

Stroj radi po principu progresivnih koraka: proizvod se kreće trakama, zaustavlja se ispod glave za injektiranje i tada dolazi do precizne injekcije. Svaka igla ima neovisni sustav retrakcije. Kada igla naiđe na kost, povuče se trenutno i zaustavlja injektiranje, čime se izbjegavaju džepovi salamure i čuva se integritet mišićnog tkiva. Ova tehnologija smanjuje gubitke materijala i omogućuje konstantan rezultat iz ciklusa u ciklus. Automatizirano upravljanje putem touch sučelja olakšava podešavanja i osigurava ponovljivost receptura.

Injektor GEA CFS Yieldjector izravno povećava isplativost linije. Precizna kontrola injektiranja smanjuje varijacije težine, smanjuje razlike među serijama i omogućuje stupanj injektiranja do 80 %, ovisno o vrsti proizvoda. Dodatno, integrirani sustav čišćenja olakšava održavanje, što smanjuje vrijeme zastoja i pomaže održati visok kapacitet proizvodnje. Stoga je ovaj stroj optimalan izbor za proizvodne pogone gdje su preciznost, higijena i performanse ključni svakodnevni zahtjevi.

Tehničke karakteristike:
Tedjxry Txepfx Agdod
Dimenzije: 2110 x 1790 x 2511 mm
Radna širina trake: 450 / 650 mm
Kapacitet: 1.000 do 12.000 kg/h
Snaga: 12,5 kW
Broj igala: 504 / 728
Maks. visina proizvoda: 100 mm

Oglas je automatski preveden i možda je došlo do nekih grešaka u prijevodu.