Vakuumska posuda za kuhanje

Henneken B6, 3000l

Nudimo vakuumsku tumblericu marke HENNEKEN, tip B6, proizvedenu 2007. godine, namijenjenu za profesionalno tumbleranje, salamurenje i mariniranje mesa u industrijskim pogonima. Ovo je čvrsta i pouzdana mašina za poboljšanje sočnosti, mekoće i ravnomjerne raspodjele salamure i začina u proizvodima poput šunke, svinjskih rezova, peradi i proizvoda za roštilj.

Stroj je opremljen BUSH vakuumskom pumpom, tip RC 0063 E, koja omogućava provodjenje procesa tumbleranja pod kontroliranim vakuumom. Time se povećava apsorpcija salamure, smanjuje oksidacija i postiže ujednačenija kvaliteta proizvoda.

S ukupnim dimenzijama 3000 x 1900 x 2250 mm, HENNEKEN B6 predstavlja robusno industrijsko rješenje za prerađivače koji traže pouzdane performanse, visoku učinkovitost i dug radni vijek. Idealan izbor za firme koje žele optimizirati proces tumbleranja i unaprijediti strukturu mesa prije daljnje toplinske obrade ili pakiranja.

Tehnički podaci:

Proizvođač: HENNEKEN
Tip: B6
Godina proizvodnje: 2007
Kapacitet: 3000 l
Vrsta stroja: vakuumska tumblerica
Napajanje: 3×400 V
Snaga: 5,0 kW
Struja: 16 A
Nodpfjyxmdtox Agfekw
Upravljački napon: 24 V
Dimenzije (D x Š x V): 3000 x 1900 x 2250 mm
Vakuumska pumpa: BUSH RC 0063 E

Glavne prednosti HENNEKEN B6 vakuumske tumblerice:

• učinkovito tumbleranje i salamurenje pod vakuumom,
• bolja apsorpcija salamure i začina,
• poboljšana mekoća, sočnost i kvaliteta finalnog proizvoda,
• čvrsta i izdržljiva industrijska konstrukcija,
• uključena BUSH vakuumska pumpa,
• idealna za mesnu i prehrambenu industriju.

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.