Stroj za preradu mesa

Lutetia Baratte sous vide T2

Lutetia T2 vakuumska bućkalica je stroj posebno dizajniran za optimizaciju procesa mariniranja mesa u industrijskim okruženjima. Zahvaljujući vakuumskoj tehnologiji, osigurava bolju apsorpciju salamure, čime jamči nježniju teksturu i intenzivnije okuse. Zapravo, vakuumski postupak omogućuje marinadi da prodre duboko u vlakna mesa, poboljšavajući kvalitetu konačnog proizvoda.

Osim toga, bućkalica Lutetia T2 savršeno je prilagođena za srednje velike proizvodnje, s kapacitetom obrade od 800 do 1000 kg mesa i salamure. Osim toga, njegov kompaktni dizajn olakšava njegovu integraciju u različita proizvodna okruženja, što ga čini idealnim izborom za tvrtke koje žele poboljšati učinkovitost bez žrtvovanja prostora. Osim toga, njegova robusna i izdržljiva konstrukcija omogućuje intenzivnu upotrebu, dok minimalizira troškove održavanja.

Bedpfxou E Idyj Afujdk
Ukratko, vakuumska bućkalica Lutetia T2 nudi rješenje visokih performansi za tvrtke koje žele optimizirati kvalitetu svojih mesnih proizvoda uz maksimalnu produktivnost. Zahvaljujući svojoj učinkovitosti, jamči stalne i pouzdane rezultate koji zadovoljavaju zahtjeve sektora.

Tehničke karakteristike:
Lutetia vakuumska mućkalica Tip 2 za meso
Kapacitet mesa + salamure: 800 do 1000 kg
Ukupna duljina: 2520 mm
Širina: 1200 mm
Promjer s gumom: 1122 mm
Visina: 1900 mm
Težina: 1000 kg
Zapremina: 1650 L

Oglas je automatski preveden i možda je došlo do nekih grešaka u prijevodu.