Stroj za preradu mesa

Lutetia Baratte sous vide T2

Lutetia T2 vakuumska bućkalica je stroj posebno dizajniran za optimizaciju procesa mariniranja mesa u industrijskim okruženjima. Zahvaljujući vakuumskoj tehnologiji, osigurava bolju apsorpciju salamure, čime jamči nježniju teksturu i intenzivnije okuse. Zapravo, vakuumski postupak omogućuje marinadi da prodre duboko u vlakna mesa, poboljšavajući kvalitetu konačnog proizvoda.

Osim toga, bućkalica Lutetia T2 savršeno je prilagođena za srednje velike proizvodnje, s kapacitetom obrade od 800 do 1000 kg mesa i salamure. Osim toga, njegov kompaktni dizajn olakšava njegovu integraciju u različita proizvodna okruženja, što ga čini idealnim izborom za tvrtke koje žele poboljšati učinkovitost bez žrtvovanja prostora. Osim toga, njegova robusna i izdržljiva konstrukcija omogućuje intenzivnu upotrebu, dok minimalizira troškove održavanja.

Ukratko, vakuumska bućkalica Lutetia T2 nudi rješenje visokih performansi za tvrtke koje žele optimizirati kvalitetu svojih mesnih proizvoda uz maksimalnu produktivnost. Zahvaljujući svojoj učinkovitosti, jamči stalne i pouzdane rezultate koji zadovoljavaju zahtjeve sektora.

Hodpfxsu E Idyo Ab Tefn
Tehničke karakteristike:
Lutetia vakuumska mućkalica Tip 2 za meso
Kapacitet mesa + salamure: 800 do 1000 kg
Ukupna duljina: 2520 mm
Širina: 1200 mm
Promjer s gumom: 1122 mm
Visina: 1900 mm
Težina: 1000 kg
Zapremina: 1650 L

Oglas je automatski preveden i možda je došlo do nekih grešaka u prijevodu.