Stroj za preradu mesa

Lutetia Baratte T40

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Barat Lutetia T40 zadovoljava potrebe pogona za preradu koji traže pouzdano rješenje za redovan rad s mješavinama. Omogućuje homogeno miješanje tijekom cijelog ciklusa, što osigurava postizanje konstantne kvalitete tijekom proizvodnje. Time recepture zadržavaju stabilnost, a razlike između serija ostaju minimalne. Nadalje, Lutetia dizajn omogućuje nesmetan protok sirovina, poboljšavajući ujednačenost završnog rezultata. Ova barat se jednostavno integrira u postojeće proizvodne linije, zahvaljujući arhitekturi prilagođenoj intenzivnoj upotrebi. Njena robusna konstrukcija jamči izvrsnu stabilnost prilikom rada, čak i pri velikim opterećenjima. Ergonomski dizajn olakšava svakodnevno rukovanje, osobito čišćenje i održavanje, čime se smanjuju zastoje i osigurava kontinuirana proizvodnja. Kod remontiranja barata Lutetia T40 u tvrtki Europ’Équipement, tehničari pregledavaju mehaničke komponente i upravljačke elemente. Korisnik tako dobiva pouzdanu, odmah spremnu stroj i prilagođenu industrijskim zahtjevima. Remontiranje omogućava kontrolirane investicijske troškove uz zadržavanje visokih performansi, usklađenih s proizvodnim standardima. Ovakvo rješenje doprinosi održivosti i ekonomskoj isplativosti. Lutetia T40 pogodna je za preradu mesa i gotovih proizvoda kada je potreban stalan, ponovljiv proces. Dodatno, stroj pruža dovoljnu fleksibilnost za različite recepte i proizvodne kapacitete. Stoga je ovaj model optimalan odabir za proizvođače koji žele povećati pouzdanost procesa uz kontrolu operativnih troškova. Tehničke karakteristike: Rbodpfx Aajyfnvpj Hot Kapacitet mesa + salamure: 2.000 – 2.200 kg Iskoristivi volumen: 3.675 l Način rada: rotirajuća posuda Pražnjenje: prednje široko izlazno korito Dimenzije (D × Š × V): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Promjer posude: 1.440 mm Visina punjenja: 1.110 mm Težina stroja: 1.500 kg

Stanje: gotovo kao novo (rabljeno), Godina proizvodnje: 2024, radni sati: 60 h, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, rashladni kapacitet: 497 kW (675,73 KS), vrsta ulazne struje: trofazni, vrsta hlađenja: voda, ukupna masa: 4.364 kg, maksimalna temperatura okoline: 35 °C, minimalna temperatura okoline: −10 °C, ulazni napon: 400 V, ukupna širina: 2.200 mm, ukupna duljina: 5.645 mm, ukupna visina: 2.530 mm, trajanje jamstva: 6 mjeseci, snaga: 244 kW (331,75 KS), ulazna struja: 392 A, grijna snaga: 492 kW (668,93 KS), ulazna frekvencija: 50 Hz, Oprema: Dostupna tipska pločica, kompresor, rashladna jedinica, Chiller / Toplinska pumpa Trane Tip: CXAF150 SE XLN Godina proizvodnje: 2024 Radni sati: cca 60h R454B Kapacitet hlađenja: 497 kW - 7/12°C - 35°C Kapacitet grijanja: 492 kW - 50/55°C - 7°C Rjdpfxsw Idkue Aa Hobt COP hlađenje: 3,05 COP grijanje: 2,62 Scroll kompresori 3/3 2 kruga EC ventilatori – Ekstra tiho Dostupno Trane jamstvo: do 22/05/2026

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Barata Lutetia T40 namijenjena je industrijskim proizvođačima koji žele zadržati preciznu kontrolu nad miješanjem i mariniranjem pri velikim količinama proizvodnje. Sa kapacitetom do 2200 kg mesa i salamure, omogućuje obradu većih serija uz zadržavanje iznimne homogenosti iz serije u seriju. Dodatno, rad pod vakuumom osigurava brzo i ravnomjerno prodiranje sastojaka, što izravno poboljšava senzorsku kvalitetu gotovih proizvoda. Tako recepture dobivaju na ujednačenosti, regularnosti i kontroli, čak i tijekom dugih ciklusa ili kontinuirane proizvodnje. Rjdpfjx H Nd Esx Aa Hobt Polagano i ravnomjerno okretanje bubnja ima ključnu ulogu u očuvanju strukture proizvoda. Postupna rotacija smanjuje mehanička opterećenja, čime se sprječava oštećenje vlakana i gubici materijala. Rezultat toga je postizanje ujednačene i vizualno kvalitetne teksture. Nadalje, unutarnja geometrija bubnja omogućuje ravnomjerno pomicanje mase, što povećava ponovljivost ciklusa miješanja i mariniranja. Ovakav pristup idealan je za proizvodnju gdje su čvrstoća proizvoda, izgled i konzistentnost okusa ključni kriteriji. Potpuna nehrđajuća konstrukcija osigurava iznimnu izdržljivost u industrijskim uvjetima, a omogućuje i optimalnu higijenu i otpornost na učestala čišćenja. Također, lako dostupne zone za čišćenje i jednostavno rukovanje pomažu smanjenju zastoja između proizvodnih serija. Sa zapreminom bubnja od 3675 litara, mehaničkom stabilnošću i provjerenim dizajnom, Barata Lutetia T40 predstavlja stratešku opremu za prehrambenu industriju koja traži pouzdanu, učinkovitu i industrijski prilagođenu mašinu, uz optimiziranje ukupne produktivnosti pogona. Tehničke karakteristike: Kapacitet mesa i salamure: 2000–2200 kg Zapremina bubnja: 3675 l Način rada: Rotirajući bubanj pod vakuumom Pražnjenje: Prednja izlazna usna Dimenzije (DxŠxV): 3250 × 1550 × 1990 mm Promjer bubnja: 1440 mm Visina ispod izlazne usne: 1020 mm Težina stroja: 1500 kg

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Lutetia T40 baratara namijenjena je radionicama koje traže rješenje za miješanje i mariniranje sposobno obraditi velike količine uz izvanrednu konzistentnost. Nudi kapacitet mesa + salamure od 2000 do 2200 kg, što omogućuje ispunjavanje zahtjeva intenzivne proizvodnje uz zadržavanje kvalitete proizvoda. Dodatno, njen unutarnji volumen od 3675 litara osigurava dovoljnu marginu za kretanje proizvoda i cikluse rada pod vakuumom. Time se postiže viši stupanj apsorpcije marinade i izuzetna ujednačenost – osobito cijenjena kod proizvodnje koja zahtjeva strogu pravilnost. Konstrukcija T40 optimizira unutarnju cirkulaciju proizvoda. Gibanja su postupna, pa svi sastojci ravnomjerno dolaze u kontakt s komadima mesa. Zahvaljujući preciznoj geometriji i posudi prilagođenoj teškim opterećenjima, baratara omogućuje kontrolirano i ravnomjerno miješanje, uz minimiziranje udaraca i gubitaka materijala. Osim toga, velikodušne dimenzije bubnja olakšavaju punjenje i pražnjenje, što dodatno ubrzava radne cikluse. Mogućnost integracije dizalice s komandnim ormarićem pojednostavljuje rukovanje i povećava ergonomiju u svakodnevnim operacijama. Lutetia T40 također se izdvaja svojom robusnošću. Konstrukcija od nehrđajućeg čelika i visokokvalitetna završna obrada jamče dug životni vijek, čak i pri čestom pranju. Laka pristupačnost komponentama olakšava održavanje i smanjuje vrijeme zastoja. Nadalje, visina punjenja od 1110 mm i visina ispod otvora od 1020 mm omogućavaju jednostavan prijenos materijala. Ovaj stroj postaje strateška prednost za svaku industriju koja želi poboljšati konzistentnost mariniranja, stabilizirati prinose i garantirati kvalitetu gotovih proizvoda svakog dana. Tehničke karakteristike: Kapacitet mesa + salamura: 2000–2200 kg Rjdpfx Aasx Hxy Ns Hsbt Koristan volumen: 3675 L Radni mod: Rotirajuća posuda pod vakuumom Pražnjenje: Veliki prednji otvor za brzo pražnjenje Punjenje: Kompatibilno s kolicima 200 L Upravljanje: Dizalica ili integrirani upravljački ormar (ovisno o verziji) Kretanje posude: Spora rotacija, optimizirana za marinadu Ukupne dimenzije: 3250 × 1550 × 1990 mm Težina stroja: 1500 kg

Stanje: rabljeno, Vrsta stroja: Čaša Proizvođač: Inject Star Tumbler 2200 litara Ukupno vrijeme podešavanja Frekvencijska kontrola brzine Automatsko pražnjenje Vakuum 0-95% Filter vakuumskog sustava Dimenzije stroja u cm: 170x285x190cm Električna snaga: 4,5kW Redpsg Nt I Hefx Aa Hjbt

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Godina proizvodnje: 2012, Marka: AERMEC Model: NS2352X Rashladni kapacitet: 500 kW/h Rashladni kapacitet: 430.000 Kcal/h Isparivač: plašt i cijev Kondenzator: aluminijska lamela – bakrena cijev Tip ventilatora: aksijalni Broj ventilatora: 8 jedinica Brend kompresora: Bitzer Rodpfx Asl Dqtwja Hsbt Model kompresora: CSH8563-90Y-40P Broj kompresora: 2 jedinice Upravljački sustav: Carel Dimenzije (Š × D × V): 2200 × 4800 × 2600 mm Težina: 3224 kg

Stanje: gotovo kao novo (rabljeno), Grote 613-VS2 rezač u prekrasnom, gotovo novom stanju. Transporter i nekoliko dijelova su nestali, pa će biti zamijenjeni potpuno novim jedinicama iz Grotea. Rsdpfx Ajmqk Ubsa Hebt

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), godina zadnjeg generalnog remonta: 2023, Seydelmann K206 DC8 rezač posuda Tip: K206 DC8 Rsdeqpgqkjpfx Aa Hjbt Kapacitet zdjele: 200 ltr Snaga: 100 kW Napajanje 380V Podešavanje brzine rotacije noža u 6 koraka 2 brzine rada posude 2 zupčanika za miješanje Utovar u kolica od 200 l Istovar Izrađen od nehrđajućeg čelika Poklopac za zvučnu izolaciju Dimenzije uređaja: 2850 mm x 2950 mm x 1500 mm Dimenzije upravljačkog ormara: 1200 mm x 500 mm x 1900 mm Zaliha: 1 komad Stanje: rabljeno

Stanje: rabljeno, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Naši su uređaji svi ispravni. Za više detalja molimo kontaktirajte nas. Rbjdpjxvw Tqsfx Aa Hot Imamo veliki izbor kompresora/sklopljenih postrojenja. Slobodno nas kontaktirajte i poslati ćemo Vam popis naših kompresora.

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Bitzer kompresorska jedinica Tip: HSK7461-80-40P (x3) Protok: 220 m3/h (x3) Kapacitet hlađenja za R404A: 560 kW pri -5°C/40°C, 477 kW pri -10°C/40°C, 338 kW pri -20°C/40°C Dimenzije uređaja: 4500 x 1200 x 2300 mm Thermofin kondenzator Tip: X-TCH 100.1-25-B-N(D5/S5) Snaga hlađenja: 963/852 KW Protok zraka: 295.000 / 234.000 m3/h Broj ventilatora: 10 x 1000 mm Dimenzije uređaja: 9800 x 2300 x 1600 mm Kapacitet: 229,3 L Težina: 1,929 kg Kontrolni ormar Dimenzije: 2400 x 600 x 2000 mm Rbodpfxepgzhue Aa Hst Imamo i mnoge druge rashladne uređaje. Rashladni uređaji, kompresori, hladnjaci, kondenzatori, čileri, rashladne komore, rashladni i ugostiteljski namještaj, kao i strojevi i uređaji za restorane i preradu mesa. Pogledajte naše ostale aukcije ili nazovite, nije sve na machineseeker-u.