Stroj za preradu mesa

Lutetia Baratte Type 5 double enveloppe

Baratte Lutetia Type 5 s dvostrukom stijenkom predstavlja učinkovito rješenje za industrijske korisnike koji žele precizno upravljati procesima miješanja i zrenja uz kontrolu temperature. Integracijom u procesnu liniju omogućuje stalnu homogenost proizvoda i precizno upravljanje termičkim parametrima, čime u potpunosti udovoljava zahtjevima pogona za preradu mesa i složenih prehrambenih proizvoda.
Ihsdpfx Asyvrtnjfxew

Zahvaljujući integriranoj rashladnoj jedinici, Baratte Lutetia Type 5 s rashladnom grupom omogućuje optimalnu kontrolu temperature tijekom radnih ciklusa, čime se smanjuju varijacije u kvaliteti te poboljšava čvrstoća gotovih proizvoda. Osim toga, omogućuje bolju apsorpciju marinada i aditiva, što izravno optimizira iskorištenje sirovina. Redovit rad stroja stabilizira proizvodne kapacitete, pojednostavljuje organizaciju cjelokupne linije i povećava učinkovitost.

Ova baratna lako se integrira u zahtjevne industrijske pogone i koristi se prije procesa kuhanja, pakiranja ili dodatne obrade. Sukladno tome, postaje ključni element za kontinuiranu i strukturiranu proizvodnju. U revidiranoj i obnovljenoj konfiguraciji od strane tvrtke Europ’Équipement, omogućuje kontrolirano ulaganje uz zadržavanje visoke pouzdanosti.

Baratte Lutetia Type 5 s dvostrukom stijenkom izvrstan je kompromis između tehničkih performansi i operativnih troškova. Industrijskim korisnicima omogućuje povećanje produktivnosti uz jamstvo završne kvalitete. Stroj je idealan za proizvodne sustave usmjerene na kontinuitet, isplativost i dugotrajnost opreme.

Tehničke karakteristike – Baratte Lutetia Type 5
- Maksimalni kapacitet: 4.000 kg
- Masa: 3.000 kg
- Napon: 400 V
- Frekvencija: 50 Hz
- Snaga: 8,2 kW
- Tlak zraka: 5 bara
- Tlak tekućeg dušika: 5 bara
- Tlak glikolne vode: 2 do 3 bara

Tehničke karakteristike – Rashladna grupa
- Tip: HAE 051
- Godina proizvodnje: 2012
- Masa: 260 kg
- Napon: 400 V
- Frekvencija: 50 Hz
- Snaga: 7,7 kW

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.