Stroj za preradu mesa

Marel V-Cut 200

Marel V-Cut 200 je suvremeni stroj za precizno volumetrijsko porcioniranje mesa bez kostiju. Uređaj je dizajniran za rezanje blago zamrznutih proizvoda na porcije stalne težine i ujednačenog oblika, osiguravajući visoku učinkovitost i estetski izgled proizvoda.

Glavne prednosti:

- Precizno porcioniranje na porcije stalne težine i jednakog oblika.
- Maksimalno iskorištavanje sirovine zahvaljujući tehnologiji volumetrijskog porcioniranja.
- Mogućnost pripreme pojedinačnih porcija ili porcija složenih poput šindre, spremnih za pakiranje.
- Funkcija bočnog pritiska (Side Press) koja daje proizvodima ujednačen izgled i olakšava daljnju automatizaciju procesa.
- Intuitivno upravljanje te lako čišćenje i održavanje higijene.

Primjena:

Stroj se primjenjuje u pogonima za preradu mesa za porcioniranje:

- svinjske plećke,
- stražnjeg dijela, rezanice i vratine,
- goveđe pečenke,
- pilećih prsa,
- prsa puretine,
- te drugih dijelova mesa bez kostiju.

Tehnički podaci:

Nedpfozpwkpox Ai Seld
Širina: 650 mm
Duljina: 2200 mm
Visina: 2770 mm

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.