Višenamjenska nagibna tava

Rational iVario Pro Xl 150L

Ovo je najnovija generacija VarioCooking Centera, Rational iVario Pro XL s volumenom od 150 litara (nasljednik modela VCC 311). Uređaj je provjeren i servisiran u našoj specijaliziranoj radionici te se isporučuje sa punim tvorničkim jamstvom počevši od puštanja u rad.

Preporučena neto cijena proizvođača za ponuđenu izvedbu: cca 30.849€.

Rational VarioCookingCenter iVario XL 150L – specifikacija:
- WIFI / Balanced Power
- 3-fazni priključak, 400 V, 50-60 Hz
- Kapacitet: 59 dm² / 150 l
- Broj obroka po serviranju: 100-500
- Approval ID: LMX.100.DE
- Zemlja instalacije: Njemačka
- Balanced Power
- iZone Control
- Kuhanje na niskim temperaturama
- Utičnica (tip F)
- WIFI
- USB sučelje (standardno)
- Donji ormarić s plastičnim nogama, visina 150 mm
- Ručna tuš-slavina s automatskim povratom
- Osigurač: 3 x 63A
- Preporučeni presjek kabela: 5 x 10 mm²

Tehnički podaci:
- Dimenzije (Š x D x V): cca 1635 x 894 x 1078 mm
- Elektro priključak: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50
- Kapacitet: 150 litara
- Masa: 245 kg
- Serijski broj: E31VK25088094112
- Godina proizvodnje: 2025.

Stanje: rabljeno, pregledano, potpuno funkcionalno

Dodatna oprema za iVario XL dostupna je uz nadoplatu prema zahtjevu.

Izdajemo račun s iskazanim PDV-om.

Radi se o ilustrativnim fotografijama, originalne fotografije slijede uskoro.

Uređaj je dostupan od tjedna 46.

iCookingSuite – inteligentni kuharski asistent sa 6 radnih modova: meso, riba, povrće i prilozi, jela od jaja, mliječni i slatkiši, juhe i umaci, ili kroz 5 načina pripreme: kuhanje, pečenje, prženje, pirjanje te finishing.
iZone Control – fleksibilna podjela dna kotla na zone s različitim temperaturama.
Niskotemperaturno kuhanje (i preko noći), konfijanje, sous-vide.
Vario Cooking Control način – izbor željenog rezultata dodirom, npr. od svijetlog do tamnog.
Vario Boost – patentirani sustav grijanja za ravnomjernu i preciznu distribuciju temperature.
Programabilni način rada za ručno unosa i upravljanje kuharskim procesima.
Integrirano WiFi sučelje, primjerice za povezivanje s ConnectedCooking platformom.

Ostale značajke:
- Integrirana utičnica 230 V
- Integrirana tuš-slavina s doziranjem i automatskim povratom
- Visokokvalitetno kotlić dno, bešavno, sa zaobljenim kutovima
- Središnja sonda s 6 mjerna mjesta
- 1.200 programa, svaki s do 12 koraka – programabilno i moguće imenovati
- Integrirana crijevna tuš-slavina na uređaju, integrirani ispust vode iz kotla
- Mogućnost izbora temperaturne jedinice (°C ili °F)
- Nagibni kotao
- Poklopac s integriranim dovodom vode
- Automatsko prikazivanje servisnih poruka
- Vodootpornost IPX5
Bjdpfx Aexuia Hsd Ejww
- USB sučelje za HACCP podatke i nadogradnje
- Uključuje donji postament s plastičnim nogama

Funkcije:
Ručno podešavanje (30°C-250°C):
- podešavanje temperature tekućine
- podešavanje temperature dna kotla
- podešavanje temperature ulja
- automatsko, precizno doziranje vode prema litrama
- kuhanje prema Delta-T metodi
Auto lift: automatsko podizanje i spuštanje košara za kuhanje i prženje (funkcija prženja je zaključana, može se aktivirati).

Isporuka:
- Dostava ili osobno preuzimanje po dogovoru
- Dostava diljem svijeta na upit
- Dostava na otoke ili planinske stanice samo po dogovoru

Oglas je automatski preveden i možda je došlo do nekih grešaka u prijevodu.