Stroj za preradu mesa

Risco RS-450

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Godina proizvodnje: 2010, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Risco RS 450.1 dvostruka osovina mješalica s lopaticama, godina proizvodnje 2010. Vrlo snažan i popularan model za teške proizvode poput kobasičarskog mesa, kebaba, slatkiša itd. Bedjydphkjpfx Abfowi

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Godina proizvodnje: 2008, Seydelmann K40 Rezač zdjela 2008, Rezač za zdjelu od nehrđajućeg čelika, sklop s tri oštrice, promjenjiva brzina, kontrola vremena i temperature, 3 Ph Bodpfx Aboqakm Ijfowi

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Mješalica Risco RS 450 Risco RS 450 mješalica omogućuje ujednačeno i ponovljivo miješanje za srednje velike prehrambene proizvodnje. Posuda zapremine 450 litara pruža dovoljnu kapacitet za obradu mljevenog mesa, punjenja, proteinskih salata ili raznovrsnih pripravaka različite teksture. Zahvaljujući ukrštenim lopaticama, miješanje se odvija postupno, omogućujući homogenu inkorporaciju sastojaka uz očuvanje strukture proizvoda. Time svaka serija zadržava isti izgled, gustoću i kvalitetu, što olakšava standardizaciju recepata. Automatsko frontalno pražnjenje poboljšava ergonomiju rada, jer se proizvod može izravno prebaciti u kolica, transportni puž ili emulgator. Ovakva organizacija smanjuje ručnu manipulaciju, ograničava gubitke materijala i skraćuje vrijeme između miješanja i sljedeće etape. Osim toga, varijabilna brzina lopatica omogućuje prilagodbu intenziteta miješanja, pa je stroj prikladan za osjetljive, ali i za gušće pripravke. Integracija opcionalnog vertikalnog utovarivača dodatno povećava autonomiju linije i pojednostavljuje punjenje materijala. Upravljanje mikroprocesorom omogućuje pohranu do deset programa, čime se osigurava visoka ponovljivost ciklusa. Operater tako može odmah odabrati optimalne parametre za svaki recept bez kompleksnih podešavanja. Konstrukcija od poliranog inoxa jamči optimalnu higijenu i dug vijek trajanja, čak i u uvjetima čestog pranja. Dodatno, kompatibilnost s vakum sustavom ili injekcijom CO₂ omogućuje poboljšanje apsorpcije, teksture i trajnosti proizvoda. Risco RS 450 je pouzdana, svestrana i u potpunosti prilagodljiva strojna oprema za organiziranu i stabilnu proizvodnju. Tehničke karakteristike: Bwjdpfx Asxr Dfxobfji Kapacitet posude: 450 L (≈ 300–350 kg ovisno o proizvodu) Sustav miješanja: dvostruka osovina s ukrštenim lopaticama, varijabilna brzina Pražnjenje: automatsko frontalno, veliki otvor Kompatibilnost utovara: kolica 100 L / 200 L DIN 9797 Procesne opcije: vakum 50–95% + injekcija CO₂ / N₂ (ovisno o verziji) Instalirana snaga: 4 kW (motor mješalice) Približne dimenzije: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Težina stroja: ≈ 480–600 kg, ovisno o konfiguraciji Izvedba: polirani AISI 304 inox, posuda s higijenskim zaobljenjima

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Mješalica Risco RS 450 Risco RS 450 mješalica omogućuje ujednačeno i ponovljivo miješanje za srednje velike prehrambene proizvodnje. Posuda zapremine 450 litara pruža dovoljnu kapacitet za obradu mljevenog mesa, punjenja, proteinskih salata ili raznovrsnih pripravaka različite teksture. Zahvaljujući ukrštenim lopaticama, miješanje se odvija postupno, omogućujući homogenu inkorporaciju sastojaka uz očuvanje strukture proizvoda. Time svaka serija zadržava isti izgled, gustoću i kvalitetu, što olakšava standardizaciju recepata. Automatsko frontalno pražnjenje poboljšava ergonomiju rada, jer se proizvod može izravno prebaciti u kolica, transportni puž ili emulgator. Ovakva organizacija smanjuje ručnu manipulaciju, ograničava gubitke materijala i skraćuje vrijeme između miješanja i sljedeće etape. Osim toga, varijabilna brzina lopatica omogućuje prilagodbu intenziteta miješanja, pa je stroj prikladan za osjetljive, ali i za gušće pripravke. Integracija opcionalnog vertikalnog utovarivača dodatno povećava autonomiju linije i pojednostavljuje punjenje materijala. Upravljanje mikroprocesorom omogućuje pohranu do deset programa, čime se osigurava visoka ponovljivost ciklusa. Operater tako može odmah odabrati optimalne parametre za svaki recept bez kompleksnih podešavanja. Konstrukcija od poliranog inoxa jamči optimalnu higijenu i dug vijek trajanja, čak i u uvjetima čestog pranja. Dodatno, kompatibilnost s vakum sustavom ili injekcijom CO₂ omogućuje poboljšanje apsorpcije, teksture i trajnosti proizvoda. Risco RS 450 je pouzdana, svestrana i u potpunosti prilagodljiva strojna oprema za organiziranu i stabilnu proizvodnju. Tehničke karakteristike: Kapacitet posude: 450 L (≈ 300–350 kg ovisno o proizvodu) Sustav miješanja: dvostruka osovina s ukrštenim lopaticama, varijabilna brzina Pražnjenje: automatsko frontalno, veliki otvor Kompatibilnost utovara: kolica 100 L / 200 L DIN 9797 Procesne opcije: vakum 50–95% + injekcija CO₂ / N₂ (ovisno o verziji) Instalirana snaga: 4 kW (motor mješalice) Bwodpfoxr A H Uox Abfji Približne dimenzije: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Težina stroja: ≈ 480–600 kg, ovisno o konfiguraciji Izvedba: polirani AISI 304 inox, posuda s higijenskim zaobljenjima

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Godina proizvodnje: 2018, Baader 588 stroj za filetiranje BAADER 588 je jedinstven i jednostavan stroj za filetiranje male i srednje velike bijele ribe – svježe ili odmrznute. Dosljedno kretanje ribe kroz stroj jamči veću propusnost. Centralizirano mehaničko podešavanje parametara rezanja omogućuje različite vrste i precizno rezanje. BAADER 588 proizvodi filete izvanredne kvalitete – čak i od meke ribe. Posebno je dizajniran da omogući jednostavno i učinkovito čišćenje i servisiranje. BAADER 588 značajno smanjuje naknadni rad na trimu nizvodno. Bedpetu Uu Dofx Abfowi B’Logic® je naše namjensko softversko rješenje za praćenje performansi i kontrolu prinosa. Prednosti Za svježe ili odmrznute sirovine Kontinuiran i stabilan rad Jednostavan za korištenje Precizni alati za rezanje minimiziraju 'poklanjanje' Tehnički podaci Radni raspon (približno) Bakalar: 400–2.500 g / 35–70 cm Vahnja: 400–2300 g / 35–65 cm Saie: 400–2000 g / 35–62 cm Oslić: 160–800 g / 20–47 cm Aljaski polak (h+g): 150–450 g Propusnost Do 35 riba/min. Do 40 riba/min. (aljaski polak) ‍ Značajke Jednostavan rad i održavanje Brza promjena za različite vrste Jednostavan pristup, održavanje i čišćenje Najbolji kvalitet fileta Aktivni alati za rezanje Glatka površina kao rezultat smanjenog stresa fileta tijekom obrade Bez zjapenja Nema mrlja krvi Nema crne kože na trbuhu Bijela membrana na Fleksibilno Prikladno za širok raspon vrsta Svježa ili odmrznuta sirovina Mali otisak stroja Izravan prijenos fileta u BAADER 59 Skinner moguć za dosljedan protok proizvoda Higijenski, otvoren i fleksibilan dizajn Otvoren dizajn za jednostavan pristup i nadzor Otvoreni dizajn omogućuje jednostavno čišćenje Brzo i jednostavno uklanjanje sustava pokretne trake

Stanje: rabljeno, Godina proizvodnje: 2014, dva identična stroja dostupna, bili su u proizvodnji do travnja 2025. Može se isporučiti sa ili bez dizalice za utovar tote kanti od 200 litara. Nove strojeve isporučio je Multivac UK, a došli su iz pekare u kojoj su miješali nadjeve za kolače i kolutove kobasica. Bwjdpfswd Un Rox Abfsi

Stanje: dobar (rabljeno), Godina proizvodnje: 1999, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Nudi se mesoreznica K+G Wetter WW-130, godina 1999. Mesni svrdlo novo ležajeno, 2 brzine. Snaga motora 14 x 18,5 kW, 380V. Lijevak cca 280L. Pogledajte slike. 5-dijelni sustav rezanja, noževi novi. S integriranim sustavom utovara za 200L normirane kolica. Bwjdpsxfvr Refx Abfsi Dodatne informacije na upit. Plaćanje gotovinom ili unaprijed. Prodaja samo pravnim osobama, bez jamstva i garancije.

Stanje: rabljeno, Rezač Duker Rex Hydro 65 Izrađen od nehrđajućeg čelika Bedpfswi Ixmjx Abfowi Razvodni ormarić izrađen od specijalnog čelika, unutar stroja Upravljačka kutija integrirana u kućište stroja Poklopac za poništavanje buke Kapacitet posude: 65 litara Električna snaga: 15 kW Napon: 380 V / 50 Hz 3 N/PE

Stanje: rabljeno, Vakuumska posuda Proizvođač: Henneken Model: B3 Zapremina: 1200 litara Električna snaga: 2,8kW Dimenzije: 1130x2225x1675mm Bwsdpfjui Rgkjx Abfji

Stanje: rabljeno, Rabljeni Jackstone zamrzivač s okomitom pločom s 20 stanica i kapacitetom od 45kW (npr. zamrzavanje 364,7 kg ribljeg filea na sat). Uključujući podesive blok razdjelnike za izradu 40 stanica. Unutarnje dimenzije 1 puni blok po stanici: 1060x100x520 mm (55 litara) Unutarnje dimenzije 2 bloka po stanici: 527x100x520 mm (27 litara) Kapacitet i primjer na temelju: 56,2 kg ribljeg filea po postaji 20 x 55,1 litara stanica za zamrzavanje temperatura od +10°C do -18°C Trajanje jednog ciklusa je 185 minuta uključujući odmrzavanje, punjenje i pražnjenje. temperatura isparavanja: -34°C Riblji file: 364,7 kg/sat Kapacitet i primjer na temelju: 52,3 kg plata i haringe po postaji 20 x 55,1 litara stanica za zamrzavanje temperatura od +10°C do -18°C Trajanje jednog ciklusa je 190 minuta uključujući odmrzavanje, punjenje i pražnjenje. temperatura isparavanja: -34°C Stan i haringa: 330,7 kg/h Bodperlk Icjfx Abfswi