Stroj za preradu mesa

Stephan Cutter UM60E

Stephan UM60E rezač namijenjen je radionicama za preradu koje traže pouzdano i precizno rješenje za sjeckanje i miješanje prehrambenih proizvoda. Omogućuje obradu varijabilnih količina uz visoku ujednačenost, čime se poboljšava dosljednost teksture i konačna kvaliteta priprema. Time recepture ostaju ponovljive, a odstupanja u proizvodnji minimalizirana. Osim toga, Stephanov dizajn pruža optimalnu kontrolu procesa, čak i kod zahtjevnih primjena.

Ovaj rezač se lako integrira u postojeće proizvodno okruženje zbog kompaktnih dimenzija, a istovremeno nudi radni kapacitet prilagođen industrijskim potrebama. Zdjela i okvir od nehrđajućeg čelika jamče izvrsnu otpornost na habanje i ispunjavaju sanitarne zahtjeve. Izravni pogon motorom preko osovine noža unapređuje učinkovitost rezanja i smanjuje energetske gubitke, tako da korisnik ima precizan i stabilan rad tijekom svih ciklusa.

UM60E također nudi veliku fleksibilnost korištenja zahvaljujući različitim brzinama vrtnje, pa operater jednostavno prilagođava rad prema vrsti proizvoda. Upravljanje temperaturom i tlakom omogućuje optimalnu kontrolu tijekom cijelog procesa. Tako ovaj rezač udovoljava potrebama radionica koje traže performanse, ujednačenost i sigurnost rada.

Polovni Stephan UM60E rezač, u ponudi kompanije Europ'Equipement, prolazi provjeru prije isporuke korisniku. Na taj način korisnik dobiva spreman stroj bez potrebe za značajnim modifikacijama. Kupnja rabljenog stroja omogućuje nadzor troškova ulaganja uz zadržavanje visokih performansi. Stoga je ovaj rezač pametan odabir za optimizaciju procesa prerade i sigurnost proizvodnje.

Tehničke karakteristike:
- Zapremina zdjele: 60 litara
- Kapacitet punjenja: 8 do 40 litara
Klodpfsyghy Rsx Afxep
- Dimenzije (D × Š × V): 1.290 × 1.495 × 1.600 mm
- Težina: 250 kg
- Maksimalna radna temperatura: 95 °C
- Maksimalni radni tlak: 0 bar
- Dijelovi u kontaktu s proizvodom: Nehrđajući čelik 304L
- Okvir: Nehrđajući čelik 304L
- Motor: izravni pogon osovine noža
- Brzine vrtnje: 1.500 / 3.000 ili 750 / 1.500 / 3.000 o/min
- Snaga motora: 10 / 17 – 18,5 / 22 (ojačano) ili 10 / 13 / 20 kW
- Mrežni napon: 400 V – 50 Hz
- Naponska kontrola: 24 V
- Priključna snaga: 7 do 11 kW – 20 do 25 A (krivulja)
- Kočnica: disk kočnica

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.