Kotlina za kuhanje s nagibom

GERNAL 2000L

Godina proizvodnje: 2005, stanje: rabljeno, Ulma Atlanta flowpacker - Gsdpfxjt Uw Eqs Aktjug

Godina proizvodnje: 2022, stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Na raspolaganju je nekorišten i još uvijek originalno zapakiran protočni pasterizator proizvođača Pietribiasi Michelangelo Srl. Protok mlijeka: 1500 l/h, protok vrhnja s maksimalno 40% masti: 750 l/h, ulazna temperatura: 6°C, pasterizacija na 68/74/88°C, izlazna temperatura: 6°C, kapacitet predtanka/kompenzacijskog spremnika: 100 l. Opremljen centrifugalnom pumpom za proizvod i čišćenje, dodatnim odjeljkom i grupom za toplu vodu, pločasti izmjenjivač topline s čvrstom industrijskom konstrukcijom od AISI304, specijalne ploče za izmjenu topline Sondex Danska izrađene od AISI316, površina po ploči: 0,08 m², protok po ploči: 0,21 dm³, specijalna brtvila od nitrila snap-on bez ljepila, hidraulički testirani tlak: 8,0 bar, testna temperatura: 110°C, povrat topline: 85%, temperaturni profil 6–68/74/88–6/33/45°C – 4 odjeljka, završno grijanje za sir/jogurt: 33/45°C, mediji: cca 3000+3000 l/h tople vode na 92°C, cca 3000 l/h rashladne vode na 2°C, držač topline 15 sekundi, izvedba od nehrđajućeg čelika AISI304, automatski preklopni sustav za proizvod prema predtanku pomoću pneumatskog preklopnog ventila čim temperatura grijanja padne cca 2°C ispod zadane vrijednosti, 2x bojler za toplu vodu za pasterizaciju i završno grijanje, zatvoreni krug, modul za automatsko doziranje vode, automatski sustav za opskrbu toplom vodom, ekspanzijska posuda, pumpa, lemljeno-šavni izmjenjivač topline. Dostupna je dokumentacija. Moguća je inspekcija na licu mjesta. Gjdpfxeyln D Te Aktoug

Godina proizvodnje: 2014, stanje: vrlo dobro (rabljeno), Kohlhoff Cleancontrol SL-S/D Higijenska stanica/vrata za kontrolu čistoće Proizvođač: Kohlhoff Model: Cleancontrol SL-S/D Broj stroja: 807705-10 Godina proizvodnje: 05/2014 Napajanje: 400 V, 3 faze Snaga: 1,2 kW Duljina četki: 1100 mm Ukupne dimenzije: 2100 × 1800 × 1800 mm Oprema: Gedpfex I Nvkjx Aktoug - Higijenska vrata s rotirajućim turniketom - Stroj za čišćenje potplata obuće - Jedinica za dezinfekciju ruku Kohlhoff Cleancontrol SL-S/D higijenska stanica predstavlja cjelovito rješenje za kontrolu higijene osoblja u prehrambenoj industriji. Uređaj spaja funkcije pranja potplata obuće, dezinfekcije ruku i kontrole pristupa putem rotirajućeg turniketa, čime učinkovito sprječava unošenje nečistoća u proizvodne zone. Robusna konstrukcija i automatski tijek higijenskog procesa jamče visoku učinkovitost čišćenja i dezinfekcije, kao i jednostavno, intuitivno korištenje. Stanica je namijenjena za intenzivnu upotrebu u mesnoj industriji, pogonima prehrambene prerade i ostalim objektima s povećanim sanitarnim zahtjevima.

Stanje: dobar (rabljeno), Kuhalo za kuhanje Auriol M500VBEX Serijski: 3429 Godpfx Aonbd S Toktsug Nehrđajući čelik, kapacitet 500 l, parni omotač, emulgator s donjim motorom, promjer emulgatora 120 mm, promjenjiva brzina, automatski nagib za pražnjenje, na mjernim ćelijama, 3 Ph

Godina proizvodnje: 2006, stanje: rabljeno, NNP Mašina za pripremu hrane Nerđajući stroj s glavicama za sjeckanje / gušće i rerno idealan za sir, povrće itd. Uključene su mreže 12x12, 8x8, Gusdpfx Asb Ua Eyjkteg

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Godina proizvodnje: 2018, Marel Treif Puma 700 E/EB (HS) rezač i sjekač. U izvrsnom, gotovo novom stanju. Kupljen od strane tvornice u vlasništvu velikog supermarketa, ali je godinama bio skladišten. Nisam siguran je li ikada korišten. Gujdpfxsx Dcpgj Aktog

Stanje: dobar (rabljeno), Godina proizvodnje: 1996, Linija za dizana peciva Rondo Compactline - rabljena - godina proizvodnje 1995-96 - sastavni dijelovi: radni stol Compactline, kalibrator, stanica za rezanje, stanica za ovlaživanje, punilica, valjak, stanica za savijanje, giljotina, stol za prihvat, 4 rezača valjka, 3 dekoracije Godpfjyglg Usx Aktsug - duljina 7,70 m - konstrukcija od nehrđajućeg čelika - ručno upravljanje - stroj iz proizvodnje - na zahtjev možemo izvršiti generalni remont - preuzimanje iz skladišta - cijena na upit

Stanje: rabljeno, Godina proizvodnje: 2010, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj stroja/vozila: 21A10, ukupna duljina: 3.120 mm, ukupna širina: 700 mm, ukupna visina: 1.930 mm, ukupna masa: 600 kg, ulazni napon: 380 V, vrsta ulazne struje: trofazni, snaga: 5,5 kW (7,48 KS), Flowpack stroj za pakiranje s PPL rolama, s ugrađenim alatom za izrezivanje euroslot rupe na rezaču-brtvilici. Godpfx Aexmkpgskteug

Godina proizvodnje: 1997, stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Kompletna varionica SSP Lichtenvoorde, kupljena od Paul Mueller Company, dostupna je. Sastavni dijelovi: kašipana, lauter tun, whirlpool, radna platforma, CIP-sustav, spremnik za trop i pumpa za sladovinu. Izlazna količina: 40 hl, minimalna količina: 25 hl, minimalni djelomični ukomljeni volumen: 12 hl, sadržaj spremnika za trop: 2,5 m³, broj kuhanja: 2, pumpe: 4, tip pumpe za hlađenje sladovine: E-Hygia-Bloctronic I/25b, CIP spremnici: 2. Izmjenjivač topline: Pfaduko VT20, volumen: 26 l, maksimalna temperatura: 100°C. Postrojenje ima automatski sustav upravljanja varionicom sa Siemens OP37 i PROSYT upravljačkom jedinicom, no taj sustav je neispravan. Po dogovoru, varionica se može prodati s novoinstaliranom upravljačkom jedinicom, novom automatizacijom i potpuno obnovljena, uz nadoplatu. Dokumentacija je dostupna. Moguća je inspekcija na licu mjesta. Godpfxoxfvh Sj Aktsug

Stanje: rabljeno, Godina proizvodnje: 2017, broj stroja/vozila: LC560, Rabljena linija za preradu malih mliječnih proizvoda, kapaciteta 2000 l/h Prihvat mlijeka i početno skladištenje Rabljena linija za preradu malih mliječnih proizvoda kapaciteta 2000 l/h započinje jedinicom za prihvat mlijeka, koja se sastoji od dva Lactofreeze spremnika i prijemne pumpe. Operateri prvo usmjeravaju sirovo mlijeko u spremnike gdje se ono hladi kako bi se osigurala toplinska stabilnost prije prerade. Ova konfiguracija minimalizira mikrobno opterećenje i omogućuje kontinuiran prijelaz u fazu pasterizacije. Pasterizacija i separacija Tijekom pasterizacije koristi se pločasti izmjenjivač topline s retencijskom sekcijom i pomoćnim sustavima, svi dimenzionirani za 2.000 litara na sat. Paster brzo zagrijava mlijeko i održava ga na unaprijed određenoj temperaturi radi eliminacije patogena. Nakon toga, GEA WESTFALIA separator kapaciteta 3.000 l/h odvaja vrhnje, dok RANNIE homogenizator (1.000 l/h) dodatno razgrađuje masne kuglice, povećava stabilnost emulzije i sprječava odvajanje vrhnja. Fermentacija i koagulacija Nakon toplinske obrade, mlijeko prelazi u fazu fermentacije. Za to se koristi izolirani dvoslojni fermentacijski tank kapaciteta 1.000 litara s planetarnim mješačem koji osigurava ravnomjernu aktivnost bakterija i preciznu kontrolu temperature. Paralelno, tank za koagulaciju kapaciteta 1.000 litara s planetarnim mješačem započinje proces koagulacije. Oba tanka osiguravaju optimalno strukturiranje proteina u jogurtu, siru i fermentiranim vrhnjim proizvodima. Prerada sira i odvajanje sirutke Nakon koagulacije, linija za preradu nastavlja s obradom sira. Sustav se sastoji od spremnika od 500 litara s ocjednom mrežom i dva sita za procjeđivanje sira, što omogućuje efikasnu obradu većih količina gruša. Elementi olakšavaju odvajanje sirutke uz visoke higijenske standarde, a dizajn podržava jednostavno čišćenje i sprječavanje unakrsne kontaminacije. Operacije pakiranja Kada su proizvodi spremni za pakiranje, linija integrira poluautomatska i automatska rješenja. Poluautomatski dozer puni pasterizirano mlijeko u vrećice od 1 litre, dok automatski uređaj za punjenje jogurt čašica (75 mm i 95 mm) puni i zatvara do 1.800 jedinica na sat. Rotacijski etiketirni stroj ETICAP (2004) automatski aplicira samoljepljive prednje i stražnje etikete na cilindrične čašice uz garantiranu preciznu orijentaciju i prianjanje. Guedpfsw Ahg Rsx Akteg Kodiranje datuma, kontrola temperature i završno pakiranje Svaki proizvod automatski dobiva datum isteka putem Videojet 1220 kodera (2019) na trakastom transporteru. Vakuum pakirnica obrađuje dijelove svježeg i zrelog sira. Tehnička podrška uključuje kotao na kruta goriva snage 115–150 kW (2014) s dvostrukim prijenosnim pumpama. Kontinurana temperatura proizvodne linije održava se zahvaljujući ledomatu (5.000 l, 2014) i rashladnom agregatu (2018).