Stroj za preradu mesa

Handtmann VF 200

Stanje: generalno obnovljen (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, trajanje jamstva: 12 mjeseci, snaga: 5,5 kW (7,48 KS), pritisak: 50 letva, Namijenjena za automatsko doziranje, miješanje i punjenje različitih smjesa pod vakuumom; Lijevak od 240 litara; S rotirajućom glavom; Upravljanje mikrokontrolerom; Elektroničko podešavanje doze u rasponu od 5 do 100.000 grama s preciznom podešavanjem u koracima od 0,1 gram; Tlak od 35 bara omogućuje ekonomičniji proces rada i punjenja ambalaža manjeg promjera; Niska razina buke; Redpfx Aaez D U Hhs Tech Mogućnost pohrane oko 80 korisničkih programa; Proizvodnost: 3500 ÷ 5000 kg/sat; Instalirana snaga: 7 kW;

Stanje: gotovo kao novo (rabljeno), Vakuumski punjač Kontinuirani vakuumski punjač za ravno punjenje i doziranje Značajke stroja: Integrirani spremnik od 250 l s kontra-ručicom i ojačanim strugačem, Integrirana vakuumska pumpa 20 m³ Dvostruka pužnica Standardno kućište za dvostruku pužnicu Upravljanje: PC Memorija za 99 programa punjenja, Rcedpfxew Up Nco Aa Toh Težina porcije: od 5 do 60.000 g Uređaj za podizanje i prevrtanje za HPC sa spremnikom od 250 l Prikladno za standardnu kolica, kapaciteta 200 l Dimenzije stroja u cm: Širina: 134,0 Dužina: 220,0 Visina: 200,0 Snaga: 9,5 kW Napon: 380 V, 50 Hz Težina: 1300 kg

Stanje: gotovo kao novo (rabljeno), VF 200 vakuumski punilica Sve-u-jednom 240-litreni lijevak s kontra-ručkom i ojačanim strugačem, nagibni mehanizam i zaključavanje lijevka Tlak punjenja: do 35 bara Brzina porcioniranja: do 380 porcija u minuti Ulaz u lijevak: promjer 100 mm Integrirana vakuum pumpa Integrirani podizač Memorija programa za 99 programa punjenja Težina porcije: od 5 do 60.000 g Električna snaga: 7,5 kW Rcodpfsxulh Hsx Aa Tsh

Stanje: rabljeno, Rezač Rcsdpfx Aasttwbgs Teh Proizvođač: Alpina Izrađen od nehrđajućeg čelika Zapremina: 200 litara

Stanje: novo, CIJENA: 5000 EUR Mobilni dizalica za kolica za noževe Izrađena od nehrđajućeg čelika Nosivost: 200 kg Rodjvtzzkepfx Aa Toch Dimenzije: 1160x800x2900 mm Električna snaga: 0,75 kW Napon: 220V 50Hz

Stanje: rabljeno, Godina proizvodnje: 2017, broj stroja/vozila: LC560, Rabljena pogonska postrojenja za preradu manjih mliječnih proizvoda, kapacitet 2000 l/h Prihvatanje mlijeka i primarna pohrana Rabljena pogonska postrojenja za preradu manjih mliječnih proizvoda, kapacitet 2000 l/h, započinje s jedinicom za prihvatanje mlijeka, koja se sastoji od dva Lactofreeze spremnika i jedne prihvatne pumpe. Operateri prvo prebacuju sirovo mlijeko u spremnike, gdje se hladi. Time se osigurava termička stabilnost prije obrade. Nadalje, ova postrojenja smanjuje sadržaj bakterija i omogućuje kontinuirani prijelaz u postupak pasterizacije. Rcedpfx Aaow Ahg Re Toh Pasterizacija i separacija Sljedeći korak je pasterizacija pomoću pločastog izmjenjivača topline s dijelom za zadržavanje i pomoćnim sustavima, koji svi imaju kapacitet od 2.000 litara po satu. Posebno, pasterizator brzo zagrijava mlijeko i održava ga na unaprijed određenoj temperaturi kako bi se eliminirali patogeni mikroorganizmi. Zatim, GEA WESTFALIA separator — kapaciteta 3.000 l/h — provodi separaciju masti. Istovremeno, RANNIE homogenizator, kapaciteta 1.000 l/h, smanjuje globule masti, čime povećava stabilnost emulzije i sprječava izdvajanje vrhnja. Fermentacija i koagulacija Nakon termičke obrade, mlijeko prelazi u proces fermentacije. Operateri koriste izolirani dvostruki fermentor kapaciteta 1.000 litara i planetarni miješalicu. Time se osigurava ujednačena bakterijska aktivnost i precizna kontrola temperature. Paralelno, započinje proces koagulacije u spremniku od 1.000 litara, opremljenom planetarnom miješalicom. Oba spremnika osiguravaju optimalnu strukturu proteina za jogurt, sir i kultivirane kreme. Obrada sira i odcjeđivanje Nakon koagulacije, rabljena pogonska postrojenja za preradu manjih mliječnih proizvoda, kapacitet 2000 l/h, nastavlja s obradom sira. Sustav uključuje spremnik od 500 litara s cijedilom za odcjeđivanje i dva stola za odcjeđivanje sira. Time se omogućuje učinkovita obrada velikih količina sirnog tijesta. Osim toga, ove komponente olakšavaju odvajanje sirutke, uz istovremeno pridržavanje higijenskih standarda. Dizajn također potiče jednostavno čišćenje i sprječava križno kontaminiranje. Proces pakiranja Kada su proizvodi spremni za pakiranje, linija integrira poluautomatska i automatska rješenja. Prvo, poluautomatski punjač dozira pasterizirano mlijeko u vrećice od 1 litre. Zatim, automatski punjač za jogurt automatski puni i zatvara čaše promjera 75 mm i 95 mm, do 1.800 jedinica na sat. U međuvremenu, rotirajuća etiketa ETICAP (2004) nanosi prednje i stražnje etikete na cilindrične čaše. Važno je napomenuti da stroj osigurava konzistentno poravnanje i prianjanje. Označavanje datuma, kontrola temperature i završno pakiranje Nadalje, Videojet 1220 kodirni stroj (2019) označava svaki proizvod na pokretnoj traci s datumom isteka roka trajanja. Niže, stroj za vakuumsko pakiranje obrađuje porcije kreme i sira. Termička postrojenja uključuju kotao na kruto gorivo snage 115–150 kW (2014) s dvije prijenosne pumpe. Istovremeno, spremnik za rashladnu vodu (5.000 l, 2014) i jedinica za hlađenje (2018) održavaju konstantnu temperaturu duž cijele linije. Laboratorij i pribor Osim modula za obradu, rabljena...

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Godina proizvodnje: 2016, broj stroja/vozila: 1650655, ukupna duljina: 2.500 mm, ukupna širina: 1.650 mm, ukupna visina: 2.500 mm, ulazni napon: 400 V, ulazna struja: 27 A, ulazna frekvencija: 50 Hz, Stroj za vakuumsko punjenje/stroj za punjenje Brend Vemag model: HP12E s dizalicom za spremnike za meso od 200 litara broj: 1650655 Godina izgradnje: 2016 Napon 400-460V, 3Ph, 50/60Hz, 27A Rcsdpfjvztrqjx Aa Teh Snaga 16 kW Vemag vakum pumpa, tip: KC 0040 D IZO, serijski broj: 090116600 Dimenzije: 2500mm x 1650mm x 2500mm.

Stanje: gotovo kao novo (rabljeno), Mlin za meso K+G Wetter Radni napon: 400V / 50Hz Naponska kontrola: 24V Rcodpfxjx Aydls Aa Teh Snaga: 38kW

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Alpina PB 90 je profesionalni rezač za zdjelu dizajniran za industrijsku preradu mesa. Napravljen je za učinkovito sjeckanje, miješanje i emulgiranje mesa i drugih prehrambenih proizvoda, što ga čini prikladnim za okruženja velike proizvodnje hrane.​ 🔧 Ključne značajke i specifikacije Kapacitet posude: 90 litara Snaga motora noža: 22,0 kW Rcedpfx Aaswf Dhio Toh Snaga motora zdjele: 0,8 kW Brzine noža: 6 podesivih brzina Brzine zdjele: 2 podesive brzine Brzine miješanja: 2 podesive brzine Napajanje: 400 V / 3-fazno / 50 Hz Dimenzije: Približno 2100 x 1250 x 1400 mm

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Godina proizvodnje: 2011, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, REX RVF 327 | Vakuumska nadjevačka s Busch pumpom Proizvođač: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Model / Tip: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Serijski broj: 2377091111 Godina proizvodnje: 2011 Napajanje: 400 V / 50 Hz Strujno osiguranje: 3x 16 A Nazivna snaga: 5 kW Dimenzije: 1150 x 800 x 1200 mm Specifikacija vakuumske pumpe: Proizvođač pumpe: Busch Model: KC 0016 E 320 Serijski broj pumpe: 1100558454 Godina proizvodnje pumpe: 2011 Kapacitet vakuuma: 16 m³/h REX Technologie RVF 327 je profesionalna, izuzetno kompaktna i učinkovita rotacijska vakuumska nadjevačka. Uređaj iz 2011. godine predstavlja srce linije za porcioniranje u manjim, srednjim i velikim pogonima za preradu mesa, ribe, delikatesnih proizvoda, kao i u mliječnoj i pekarskoj industriji. Stroj služi za kontinuirano, vrlo precizno porcioniranje, nadijevanje i odvrtanje raznih vrsta nadjeva i masa. Integrirana, pouzdana njemačka vakuumska pumpa marke Busch s kapacitetom od 16 m³/h omogućuje učinkovito odzračivanje nadjeva prije punjenja u ovitke. Kao rezultat toga dobiva se kompaktna struktura gotovog proizvoda, bez zračnih mjehurića u presjeku (što znatno povećava trajnost proizvoda) i idealno, ponovljivo bojanje mesa. Ključne značajke i prednosti: - Lopatičasti transportni sustav nadjeva: Nježno rotirajući mehanizam jamči da se struktura nadjeva ne gnječi niti razmazuje, što je ključno za proizvodnju grubo mljevenih kobasica, kabanosa ili hamburgera. - Vakuum visoke kvalitete (Busch): Namjenska pumpa Busch KC brine o optimalnom stupnju vakuuma u komori za punjenje, osiguravajući stabilan rad čak i kod gustih i zahtjevnih masa. Rcedpfey Uciksx Aa Tjh - Svestranost i fleksibilnost: Model RVF 327 savršeno radi s perifernim uređajima poput odvijača, držača ovitaka, automatskih klipsača ili sustava za vješanje. - Intuitivno upravljanje: Stroj se upravlja mikroprocesorskim panelom koji omogućuje precizno programiranje težine porcija, pauza, vremena odvrtanja te korekciju prve porcije.