Stroj za preradu mesa

K+G wetter SM 65

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, K+G Wetter SM65 kuter je industrijski stroj za usitnjavanje i emulgiranje mesa te pripremu nadjeva za kobasice, hrenovke, nareske i formirane proizvode. Zahvaljujući preciznom rasporedu noževa i stabilnom pogonu, kuter osigurava ujednačenu strukturu proizvoda, visoku učinkovitost i konstantnu kvalitetu proizvodnje u mesoprerađivačkim pogonima, delikatesama i postrojenjima za gotova jela. Uređaj radi na upravljačkom naponu od 220 V i radnom naponu od 380 V 3~ 50 Hz, što omogućuje jednostavnu integraciju u postojeću električnu infrastrukturu većine industrijskih postrojenja. Ukupna nazivna struja od 45 A i osigurač od 80 A jamče sigurnu i stabilnu rad čak i pri intenzivnoj upotrebi. Tehnički podaci K+G Wetter kutera: Lsdpexxvf Refx Adpoai Proizvođač: K+G Wetter Tip: SM65 Kapacitet kotla: 65 l Brzina: 2 brzine noževa i 2 brzine kotla Upravljački napon: 220 V Radni napon: 380 V 3~ 50 Hz Ukupna nazivna struja: 45 A Set uključuje rezervnu glavu noža, rezervne noževe i ključ za glavu Dimenzije: D: 1600 mm x Š: 1100 mm x V: 1400 mm K+G Wetter kuter je provjereni stroj za mesnu industriju koja traži pouzdano rješenje za pripremu visokokvalitetnog nadjeva, uz mogućnost jednostavne integracije u postojeći proizvodni proces.

Stanje: generalno obnovljen (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, K+G Wetter SM 65 Bowl Cutter s vakuumom je vrhunski industrijski stroj namijenjen za najkvalitetnije fino emulgiranje i usitnjavanje mesnih proizvoda. Dodatak vakuumskog sustava podiže kvalitetu proizvoda na višu razinu, što ga čini idealnim za proizvodnju premium kobasica, emulzija i specijalnih proizvoda. Prednosti vakuuma i kontrola kvalitete Vrhunska kvaliteta proizvoda: Integrirani vakuumski sustav uklanja zrak iz proizvoda tijekom rezanja i miješanja. Ovim se sprječava oksidacija, poboljšava stabilnost boje, povećava vezivnost proizvoda i značajno smanjuje prisutnost zračnih džepova, čime se postiže gušća i kvalitetnija završna emulzija. Visoka brzina noža: Opremljen je osovinom noža s kontinuirano podesivim brojem okretaja od 50 do 5000 o/min, što omogućuje iznimnu preciznost i postizanje željene teksture i finoće. Nadzor temperature: Ugrađen je precizan sustav nadzora temperature koji operateru pruža ključnu kontrolu i sprječava degradaciju kvalitete proizvoda. Učinkovito miješanje: Ciklus povratnog miješanja u rasponu od 50 do 500 o/min osigurava temeljitu i nježnu inkorporaciju sastojaka, čak i pod vakuumom. Snaga i operativne prednosti Konzistentna kvaliteta serija: Varijabilne brzine i kontrola vakuuma omogućuju vrlo ponovljive i ujednačene rezultate za svaku seriju od 65 litara. Snažna izvedba: Instalirana snaga od 24 kW pruža potrebnu energiju za učinkovito rezanje i emulgiranje tvrdih, ohlađenih ili smrznutih proizvoda. Sigurnost i smanjenje buke: Opremljen je zaštitnim poklopcem za buku i osovinom noža za sigurniji i tiši radni okoliš. Higijenski dizajn: Izrađen od nehrđajućeg čelika s naglaskom na pristupačnost za održavanje te jednostavno i temeljito čišćenje, prema strogim higijenskim industrijskim standardima. Ljdpjxv Sk Dsfx Adpjai