Kontinuirani valjak za maslac Nagema, kapaciteta 2500 kg/h, s automatskim pakirnim strojem za maslac

KMA FASA FBFC/1

Nagema FBFC/1 je robusna, industrijska kontinuirana stroj za proizvodnju maslaca (CBM) dizajnirana za komercijalni sektor mliječara. Proizvođač je povijesni njemački proizvođač strojeva, Nagema. Ovaj stroj prerađuje velike količine vrhnja u visokokvalitetni maslac putem potpuno kontinuiranog, automatiziranog ciklusa.

Detaljna tehnička analiza specifikacija i funkcionalnih sustava stroja navedena je u nastavku.
-----

Tehničke specifikacije

- Proizvodni kapacitet: do 2.500 kg/h gotovog maslaca.
- Prikladnost sirovina: slatko/kiselinsko vrhnje: udio masti od 45% do 50%.
- Kiselo vrhnje: udio masti od 38% do 42%.
- Dimenzije: cca 390 cm (duljina) × 100 cm (širina) × 255 cm (visina).
- Ukupna težina stroja: cca 3.100 kg.
- Glavni pogonski motor (mješalica): 22 kW do 30 kW, rad na 650 do 1950 o/min (ručno podesivo pomoću vanjskog upravljačkog kotača ili moderniziranih frekventnih pretvarača).
- Pomoćni pogoni: motor pužne pumpe: 0,4 kW (925 o/min).
- Motor pumpe za sirovine: 1,1 kW (2.760 o/min).
- Motor pumpe za vodu: 1,1 kW (2.760 o/min).
- Integrirane centrifugalne pumpe: 2 x Nagema pumpe s maksimalnom protokom od 13 m³/h.
Iedpfxsz S Ni Uo Abwsih
- Električni parametri: 380V / 50Hz, 3-fazna napajanje.
-----

Robusna konstrukcija i materijali

- Higijenski dizajn: svi dijelovi koji dolaze u kontakt s proizvodom izrađeni su isključivo od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, kako bi se ispunili strogi propisi o sigurnosti hrane.
- Okvir: čvrsto ojačan, lakirani čelik, potpuno obložen vanjskom ljuskom od nehrđajućeg čelika.
- Upravljanje: jednostavno, korisniku prilagođeno sučelje, montirano izravno na kućište stroja. Modernizirane verzije često imaju integrirane frekventne pretvarače (VFD/inverter) za glatku, digitalnu kontrolu brzine glavnog miješalice/rotirajućeg bubnja.
-----

Koraci procesa

FBFC/1 postiže kontinuiranu proizvodnju tako što su njegovi mehanički procesi unutar horizontalnog okvira sekvencijalno raspoređeni: [[1]()]

- Miješalica (noževi): vrhnje se kontinuirano pumpa u prednji kraj ohlađenog cilindričnog spremnika. Unutra, miješalica velike brzine snažno pjenja vrhnje. Ovaj mehanički učinak brzo narušava membrane zrnca masti, obrnuto ravnotežu emulzije i odvaja sirova zrnca maslaca od tekućeg sirutke.
- Odvajanje i dodatno miješanje: rezultirajuća smjesa ulazi u namjenski blok za odvajanje. Sirutka se sustavno ispušta i prikuplja integriranim centrifugalnim pumpama, ostavljajući za sobom koncentriranu formaciju čistih zrnaca maslaca.
- Zona miješenja: dva proturotirajuća pužna transportera guraju sirove ploške maslaca prema naprijed. Ovo mehaničko miješenje istiskuje preostalu vlagu iz sirutke, učvršćuje matricu maslaca i ravnomjerno raspoređuje vodene čestice. Ovaj proces osigurava točan profil vlage (od 16% do 25%, ovisno o postavkama) prije nego što gotov proizvod napusti stroj.
- Izlazna distribucija: gusta, gotova maslac kontinuirano se ekstrudira iz mlaznice i često se direktno dovodi...

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.