Stroj za preradu mesa

Lutetia T4 sous vide

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Vakuumska bućkalica Lutetia T4 neophodan je alat za tvrtke za preradu mesa koje žele optimizirati kvalitetu i učinkovitost svojih procesa. Zahvaljujući vakuumskom sustavu visokih performansi, ova bućkalica osigurava ravnomjerno upijanje tekućina, što poboljšava teksturu i okus gotovih proizvoda. Zapravo, omogućuje vam učinkovito mariniranje velikih količina mesa, jamčeći dosljedne rezultate visoke kvalitete. Osim toga, Lutetia Type 4 Baratte ističe se svojom robusnošću i sposobnošću da zadovolji zahtjeve okruženja intenzivne proizvodnje. S velikim kapacitetom miješanja, savršeno je prikladan za velike proizvodnje, a istovremeno osigurava neometan i brz radni proces. Nadalje, lako se integrira u različite proizvodne linije, nudeći veliku fleksibilnost u smislu upravljanja količinama i vrstama prerađenog mesa. Ukratko, Lutetia Type 4 Baratte je pouzdano i učinkovito rješenje za poboljšanje produktivnosti i kvalitete mesnih proizvoda, uz jamstvo optimalnog prinosa. Tehničke karakteristike: Lutetia tip 4 vakuumska mješalica za meso Kapacitet mesa + salamure: 1800 do 2000 kg Ukupna duljina: 3285 mm Širina: 1450 mm Promjer sa zavojem: 1340 mm Visina: 2000 mm Težina: 1400 kg Zapremina: 3150 L Laodswf E H Topfx Ab Tjh G4xbfm+f