Rabljeni Hranmechanica Ltd Stroj Za Preradu Mesa na prodaju (97.491)

Stanje: gotovo kao novo (rabljeno), Godina proizvodnje: 2021, radni sati: 20 h, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj stroja/vozila: SYSTEM ATBF170, Burger former (za burger proizvode promjera 38 - 170 mm i visine 7 - 30 mm) uključujući UNIVERZALNU TRANSPORTNU TRAKU UTV-200/1500, kupljen je 2021. godine kao pričuva za već korišteni stroj istog tipa. Stroj je samo podešen i bio je u pogonu jedan dan. Dakle, uređaj je praktički nov i idealan za proizvodnju pljeskavica, ovalnih, okruglih i četvrtastih nuggetsa. Former se puni pomoću vakuum punilice, koja nije uključena u cijenu. Postavljen je na kapacitet od 3.000 pljeskavica u jednoj smjeni od 8 sati, a vjerojatno je moguća i veća produktivnost. - Pneumatski pogon - Izlazna ploča s vodenim raspršivačem - Sinkronizirano upravljanje, priključak 24 V - Komprimirani zrak: 10 m³/h, 6 bara - Količina porcija cca 100 porcija/min (ovisno o proizvodu) - Uključen 1 osnovni nosač - Bez uloška za kalupe - Bez izbacivača - Izlaz: jednostruki UNIVERZALNA TRANSPORTNA TRAKA UTV-200/1500: sa dodatnim adapterom Priključni napon: 1 x 230 V AC Priključna snaga: 0,5 kW Nazivna frekvencija: 50 Hz Duljina: 1500 mm Dcjdjzhnwdspfx Acrsk Širina: 200 mm

Stanje: generalno obnovljen (rabljeno), HANDTMANN VF-830 F.P.A. PCM Stroj nakon generalnog remonta. Svi ležajevi i brtve u ovom stroju su novi. 3 mjeseca jamstva na dijelove. Stroj s priključkom za kliper. Dcjdpfjznt Hkex Acrok Stroj s uređajem za utovar. Oprema: mast, pištolj za mast, ključ za rotor, ključ za lijevak, ključ za držač, strugač, set lijevaka i tehnička dokumentacija. Rok isporuke: 2 tjedna UKLJUČUJE: Prijenosna kutija za spajanje AG-410 Držač HV-414

Stanje: rabljeno, Vakuumska miješalica Gunther -Tip: GPA 200K -Snaga: 2 kW -S hlađenjem -Kapacitet: 200 L -Dodirni upravljački panel (mogućnost postavljanja 100 programa) -Mogućnost odabira smjera rotacije / asimetrični pregradni zid Dcsdpfx Aezldi Rjcrjk -Rad s vremenima rotacije i pauzama -Kontinuirana regulacija brzine bubnja -Slobodni odabir kuta nagiba -Izrađena od nehrđajućeg čelika -Vanjske dimenzije: 2160 x 1730 x 2300 mm -Stanje: Rabljeno

Stanje: rabljeno, Vakumska stroj za punjenje kobasica Handtmann -Tip: VF 608 -Snaga: 3 kW -Kapacitet punjenja: do 2000 kg/h -Porcioniranje i uvijanje: do 400 porcija/minutu -Raspon porcioniranja: od 5 do 100.000 g -Godina proizvodnje: 2009 -Uključena stroj za uvijanje -Dodatni lijevci uključeni -Vakuumska pumpa Busch Dcjdpfjzlcwgex Acrjk -Uz tehničku dokumentaciju -Napajanje: 400V 50Hz 3Ph -Dimenzije: 1200 x 1220 x 2040 mm -Neto težina: 475 kg -Stanje: Korišteno, vrlo dobro, spremno za rad

Stanje: dobar (rabljeno), Rezač Alpina 300, posuda od nehrđajućeg čelika Dcodpfxowt Tqve Acrsk

Stanje: rabljeno, Tračna pila Kolbe K430 Tračna pila Kolbe K430 široko se koristi ne samo u industriji prerade mesa, već i u klaonicama, u preradi peradi, ribe, povrća, voća, veganskih i vegetarijanskih proizvoda, hrane za dojenčad i hrane za kućne ljubimce. Ovaj model idealan je za rezanje velikih količina mesa, peradi, ribe, povrća i voća. Prikladna je za obradu svježih i zamrznutih proizvoda, uključujući zamrznute komade. Stroj je opremljen sigurnosnim senzorima na oba vrata, koji automatski zaustavljaju stroj kada se otvore bilo koja vrata. Motor ima električnu kočnicu za povećanu sigurnost operatera. Zahvaljujući higijenskom dizajnu, omogućuje brzo i jednostavno čišćenje, čime se smanjuje vrijeme zastoja i štedi vrijedno vrijeme proizvodnje. Dsdpfxozrf Als Acreck Tračna pila opremljena je pokretnim stolom s podesivim vodičem za porcioniranje, što omogućuje kontinuirano podešavanje širine rezanja. Cijeli je stroj izrađen od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, što osigurava izdržljivost i usklađenost s higijenskim standardima prehrambene industrije. Tehničke specifikacije: - Visina rezanja: 403 mm - Širina rezanja: 412 mm - Radna visina: 880 mm - Opremljena podesivim vodičem za porcioniranje - Napon: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Snaga: 2,9 kW - Težina: 305 kg Godina proizvodnje: 2015 Dimenzije stroja (Š x D x V): 1.018 × 1.010 × 1.970 mm

Stanje: novo, Godina proizvodnje: 2026, Uređaj za podizanje kolica za meso 200 litara. Koristi se za utovar vakuumskih miksera, strojeva za punjenje i ostalog. Izrađen u cijelosti od nehrđajućeg čelika - 1.4301. Izvedba može biti lijeva ili desna, a može biti i mobilna. Instalirana snaga 0,75 kW. Maksimalna nosivost 300 kg. Visina istovara 150 cm. Težina 340 kg. Dcsdowqcgnopfx Acrsk

Stanje: dobar (rabljeno), Stroj je u dobrom stanju. Dedowvkfpspfx Acrsck

Stanje: generalno obnovljen (rabljeno), Proizvođač: CFS Model: ER600 Stanje: Stroj je u potpunosti obnovljen od strane našeg tehničkog odjela Serijski broj: 220 Inventarni broj: 3322 Širina trake: 600 mm Brzina trake: 1,5 - 15 m/min Razina napunjenosti: minimalno 15 litara Snaga: 3 x 380V, 50 Hz, 0,61 kW Dodpfjzcnz Hjx Acrsck Dimenzije: 1400 x 900 x 1750 mm Težina: 145 kg

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Godina proizvodnje: 2023, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj stroja/vozila: 100, ulazni napon: 400 V, širina gusjenica: 660 mm, vrsta ulazne struje: trofazni, snaga: 0,4 kW (0,54 KS), ulazna frekvencija: 50 Hz, električni osigurač: 16 A, Dispenzer proizvoda s 8 izlaza i sustav za rezanje kebaba Na prodaju: kompletan, samostalni dispenzer/razdjelnik proizvoda s 8 izlaza, razvijen za ravnomjerno doziranje, ekstruziju i rezanje kebaba ili sličnih mesnih proizvoda. Uređaj se prodaje kao samostalna strojna jedinica, u kompletu s nosivim okvirom, pneumatskim sustavom za rezanje i transportnom trakom za proizvode. Vakuumska pumpa ili drugi uređaj za doziranje nisu uključeni. Tehničke karakteristike: Dispenzer proizvoda s 8 izlaza Model razdjelnika: 160/76/8/DN32 Odvojeni ekscentrični sustav pumpe s lopaticama za svaki izlaz Dodpszqc U Nefx Acrjck Rotori međusobno povezani putem središnje pogonske osovine Glavno kućište i lopatice izrađeni od nehrđajućeg čelika Rotori i prstenovi izrađeni od otpornog tehničkog polimera Standardni priključak za proizvode: DN65, duljina oko 500 mm Izlazi opremljeni okretnim spojnicama DN32 Izlazi pod kutom od oko 30° Oblik i dimenzije izlaza za ekstruziju ovise o postojećoj izvedbi Uključujući alat za rastavljanje rotora Mobilni okvir od nehrđajućeg čelika C-okvir od nehrđajućeg čelika Prikladan za postavljanje iznad transportne trake ili stroja za pakiranje Mobilan na kotačima Visina podesiva za otprilike ±30 mm Robusna i higijenska izvedba za upotrebu u prehrambenoj industriji Pneumatski sustav za rezanje Sustav za rezanje za svih 8 izlaza Pneumatski pogonjeni mehanizam za rezanje Montiran na prednjoj strani izlaznog kolektora Nož za rezanje od nehrđajućeg čelika Opremljen sigurnosnim štitnikom Uključujući sigurnosni mikropreklopnik Ciklus rezanja može se sinkronizirati s vanjskom vakuumskom pumpom ili uređajem za doziranje Transportna traka za proizvode Konstrukcija od nehrđajućeg čelika Promjenjiva brzina trake Duljina: oko 1.000 mm Radna visina: oko 900 mm ±50 mm Širina prilagođena za 8 izlaza proizvoda Uključujući električni i pneumatski upravljački ormarić Opremljen sigurnosnim štitnikom i sigurnosnim prekidačima Prikladno za: Trake za kebab Trake mesa Mljeveno meso i mesni proizvodi Proizvodnja u 8 jednakih traka Automatsko punjenje transportne trake ili linije za pakiranje

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Godina proizvodnje: 2024, Vakumska punilica Vemag -Tip: HP30E Djdozkkfispfx Acreck -Snaga: 36 kW -Godina proizvodnje: 2024 -Broj odrađenih sati: oko 2000 -Proizvodnja: do 8700 kg/h -Raspon porcija: 5–99 999 g -Kapacitet spremnika: 350 L -Sa sustavom za utovarivanje do 200L -Napajanje: 400–460V 3Ph 50/60 Hz -Stanje: rabljena, vrlo dobro, spremna za rad

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Wilk K+G Wetter -Tip: MWW E130-443 -Snaga: 16 kW -Promjer otvora: Ø - 130 mm -Proizvodnja: do 65 kg/min -Komplet noževa i sita -S uređajem za utovar u kolica od 200 L -Godina proizvodnje: 2017 -Kapacitet lijevka: 355 L -Izrađen od nehrđajućeg čelika -S miješalicom Dedpfjzkhb Ijx Acrock -S separatorom -Napajanje: 400V 50Hz 3Ph -Vanjske dimenzije: 2750 x 1850 x 2800 mm -Stanje: Rabljeno, vrlo dobro, spremno za rad

Stanje: dobar (rabljeno), POLY CLIP FCA 3112 Dodpfewt Tqcox Acrsck

Stanje: rabljeno, Godina proizvodnje: 2009, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj stroja/vozila: 080S0212, ukupna duljina: 3.500 mm, ukupna širina: 800 mm, ukupna visina: 2.500 mm, ukupna masa: 500 kg, ulazni napon: 1.200 V, širina gusjenica: 300 mm, vrsta ulazne struje: Izravna struja, snaga: 0,5 kW (0,68 KS), godina zadnjeg generalnog remonta: 2024, duljina transportne trake: 7.000 mm, visina proizvoda (min.): 1.500 mm, visina proizvoda (maks.): 2.500 mm, širina transportne trake: 300 mm, Prodajemo rabljeni stroj Marel 4003 S. Stroj je u dobrom stanju, s obzirom na njegovu starost, ali je dobro održavan i funkcionalan. Uključeni su alati za rezanje svinjskih leđa u obliku leptira (za pripremi Cordon Bleu-a) i svinjskih odrezaka. Redovito su obavljani servisi od strane tvrtke Marel. Dodozkvcgjpfx Acrjck

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Tehničke specifikacije: Model: Kolbe fi 98 Dodjzlrzujpfx Acrjck Ukupna snaga: 6,6 kW Konstrukcija: cijeli stroj izrađen od nehrđajućeg čelika Puž i grlo: mjed Visina: 1300 mm Širina: 800 mm Duljina: 1200 mm Težina: 400 kg Električno napajanje: 400V 50Hz 3N Vrsta puža: jednostavni puž Tehničko stanje: Nakon generalne popravke Potpuno funkcionalan Spreman za rad Vrlo dobro stanje

Stanje: rabljeno, Funkcionalnost: neprovjereno, Lutetia, termometar T 40 Djdozpg Uwjpfx Acrsck s funkcijom odmrzavanja

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Godina proizvodnje: 2018, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupna duljina: 2.120 mm, ukupna širina: 1.580 mm, ukupna visina: 2.250 mm, • Tip: Vakumska stroj za punjenje Dodpfozlim Ujx Acrsck • Marka / Model: HANDTMANN VF 616 • Dimenzije: 2120 x 1580 x 2250 mm • Težina: 1600 kg • Kapacitet: 3600 kg/h • Ukupna snaga: 12 kW • Volumen posude za punjenje: 90 – 240 l • Način doziranja proizvoda: rotorski sustav s lopaticama • Utovar: integriran u stroj • Tlak punjenja: do 700 porcija/min • Raspon težine porcije: 5 – 100 000 g • Broj mlaznica: 5 • Promjeri mlaznica: Ø 12, 16, 22, 30, 40 mm • Materijal: nehrđajući čelik, otporan na kiseline Stroj je u potpunosti ispravan nakon našeg servisa.

Stanje: gotovo kao novo (rabljeno), Godina proizvodnje: 2014, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupna duljina: 2.610 mm, ukupna širina: 1.100 mm, ukupna visina: 1.030 mm, WILK MAREL – stroj za mljevenje svježih i zamrznutih proizvoda. Stroj može biti samostalna jedinica ili dio integrirane tehnološke linije. Snaga: 45 kW Napon: 3x400V – 50 Hz ili prema potrebi Upravljački napon: 24 V DC Materijal: Nehrđajući čelik AISI 304 Djdpfxszlgvgo Acrsck Puž: Nehrđajući čelik Kapacitet spremnika: 300 l Rezna oštrica: ø250 mm

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Godina proizvodnje: 2019, Na prodaju je dozirna pumpa HANDTMANN VF608 PLUS. Javite mi se ako ste zainteresirani. Dcedpsznvhqsfx Acrok

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Wolfking TSMIG 850 je višenamjenska stroj, dizajnirana za zadovoljavanje potreba industrije za preradu mesa. Zahvaljujući svojoj dvostrukoj funkciji usitnjavanja i miješanja, jamči homogeno i konstantno obavljanje procesa, čak i pri niskim temperaturama. Naime, ovaj stroj opremljen je čvrstim lopaticama koje osiguravaju optimalnu raspodjelu sastojaka, što omogućuje postizanje savršene teksture za svaku proizvodnu seriju. Osim toga, ovaj stroj je idealan za poduzeća koja žele maksimizirati svoju učinkovitost i poboljšati efikasnost svog proizvodnog procesa. Zahvaljujući svojoj robusnosti i jednostavnom održavanju, ovaj stroj se lako integrira u zahtjevna industrijska okruženja, uz istovremeno osiguravanje visoke pouzdanosti tijekom dugog vremenskog razdoblja. Ukratko, Wolfking TSMIG 850 je neizostavan izbor za profesionalce koji žele optimizirati svoje proizvodne procese mesa, osiguravajući istovremeno bolje upravljanje sirovinama i povećanu produktivnost. Karakteristike: Miješalica TSMIG 850/225 Miješalica s lopaticama Težina: 1800 kg Snaga: 41 kW Struja: 71 A Napon: 3*400 V Frekvencija: 50 Hz Dimenzije (D x Š x V): 1900 x 1900 x 2650 mm Dsdpfx Acjzqdw Sjrsck IP.65 5XWFPSKX

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Godina proizvodnje: 2016, Jednoliko nanošenje premaza uz minimalnu potrošnju brašna Dcsdpfozmhk Ujx Acrjk GEA OptiFlour II 600, uređaj za nanošenje brašna, stroj je dizajniran za precizno i ujednačeno nanošenje brašna, smjese za paniranje ili začina na prehrambene proizvode prije daljnje obrade. Stroj koristi GEA-in patentirani sustav doziranja, koji je u industriji visoko cijenjen zbog visoke ponovljivosti nanošenja premaza uz istovremeno smanjenje potrošnje materijala za premaz. Tehničke specifikacije uređaja GEA OptiFlour II 600 Proizvođač: GEA Food Solutions Bakel B.V. Model: GEA OptiFlour II 600 Godina proizvodnje: 2016 Širina transportne trake: 600 mm Brzina transportne trake: 2,5–25 m/min Minimalna visina proizvoda: 16 mm Maksimalna visina proizvoda: 70 mm Dimenzije (D x Š x V): 2700 x 1740 x 1950 mm Napajanje: 380–415 V, 3-fazno, 50–60 Hz Snaga: 5,3 kW Struja: 13 A Kako funkcionira uređaj za paniranje GEA OptiFlour II 600? Proizvod se prevozi na patentiranoj vibracijskoj traci, na koju se kontinuirano dodaje brašno u malim dozama, čime se stvara ujednačeni sloj kontrolirane debljine. Patentirani razdjelnik brašna osigurava ponovljivo, podesivo doziranje materijala s gornje i donje strane proizvoda, a ugrađeni sustav protiv zgušnjavanja sprječava ulazak nečistoća u sloj za paniranje. Podesiva grebalica sprječava lijepljenje brašna za transportnu traku, dok su opcijski pritjesni valjci omogućuju kontrolu nad čvrstoćom prianjanja premaza na površinu proizvoda. Sve postavke stroja mogu se podesiti izvana tijekom rada, a prozirni spremnik olakšava praćenje razine brašna u stvarnom vremenu. Ključne prednosti uređaja za paniranje GEA OptiFlour II 600 Patentirani sustav doziranja osigurava najujednačeniju raspodjelu brašna na proizvodu, što rezultira dosljednom kvalitetom premaza i smanjenim gubitkom materijala za premaz tijekom proizvodnje. Zatvoreni dizajn stroja smanjuje količinu brašne prašine u proizvodnoj hali, a jedinica se može integrirati i s GEA OptiAir sustavom, što omogućuje rad bez prašine. Izostanak labavih konstrukcijskih elemenata značajno pojednostavljuje čišćenje i održavanje stroja, smanjujući vrijeme zastoja vezano uz higijenu, dok robusna konstrukcija osigurava pouzdan rad u kontinuiranoj industrijskoj upotrebi. Model 600 može obrađivati širok raspon materijala za premaz – od finog pred-praha, preko premaza na bazi žitarica, do laganih i srednje teških mrvica, kao i ljepljivih, začinjenih smjesa za premaz. Primjene uređaja GEA OptiFlour II 600 Uređaj za premazivanje GEA OptiFlour II 600 koristi se u proizvodnim linijama u pogonima za obradu mesa, peradi i ribe, gdje je potrebno ujednačeno premazati proizvod brašnom, smjesom za paniranje ili začinima prije daljnjih koraka obrade – kao što su samo paniranje, prženje ili zamrzavanje. Jedinica dobro funkcionira kao dio linije za paniranje, integrirajući se s uređajima za nanošenje mrvica i sustavima za usisavanje prašine.

Stanje: rabljeno, Godina proizvodnje: 2004, Gernalov kuhalo za meso kapaciteta 500 litara uređaj je namijenjen pogonima za preradu mesa i koristi se za kuhanje i pripremu proizvoda od mesnih pripravaka. Kuhalo je izrađeno od čelika otpornog na kiseline, što osigurava usklađenost s higijenskim zahtjevima prehrambene industrije i otpornost na intenzivan, dugotrajni rad u proizvodnom pogonu. Tehničke specifikacije kuhala za meso Gernal, 500 litara: Proizvođač: Gernal Tip: KK-E-DW-LKR-R-500 Kapacitet: 500 l Godina proizvodnje: 2004 Električno grijanje, 4 x 6 kW (ukupno 24 kW) Napajanje: 400 V, trofazno, 50 Hz Dcsdpfszmhi Djx Acrek Strujna potrošnja: 36 A Proizvedeno u Belgiji Kako funkcionira Gernalovo kuhalo za meso kapaciteta 500 litara? Kuhalo se električno zagrijava pomoću četiri grijača, od kojih svaki ima snagu od 6 kW – što daje ukupnu snagu grijanja od 24 kW – što omogućuje učinkovito i ujednačeno zagrijavanje sadržaja spremnika, bez potrebe za povezivanjem na vanjski sustav za proizvodnju pare u pogonu. Ovaj način grijanja olakšava ugradnju uređaja u manje pogone koji nemaju vlastitu kotlovnicu. Spremnik, izrađen u potpunosti od čelika otpornog na kiseline, dizajniran je za kuhanje i obradu mesnih proizvoda – poput kobasica, suhomesnatih proizvoda ili drugih proizvoda kojima je potrebno kontrolirano toplinsko obradivanje u velikim serijama. Ključne prednosti Gernalovog kuhala za meso kapaciteta 500 litara Električni sustav grijanja Gernalovog kuhala kapaciteta 500 litara omogućuje jednostavno upravljanje procesom grijanja bez ovisnosti o tlaku ili dostupnosti pare u sustavu pogona, što pojednostavljuje rad i povećava pouzdanost uređaja. Izrada od čelika otpornog na kiseline osigurava visoku otpornost na koroziju i lako čišćenje u skladu s higijenskim standardima primjenjivim u industriji prerade mesa. Primjena Gernalovog kuhala za meso, 500 l Gernalovo kuhalo za meso kapaciteta 500 l koristi se u pogonima za preradu mesa – prvenstveno za kuhanje i obradu mesnih proizvoda, poput kobasica ili drugih mesnih proizvoda kojima je potrebno kontrolirano toplinsko obradivanje u velikim serijama. Zahvaljujući električnom sustavu grijanja, uređaj je prikladan za upotrebu kako u pogonima s postojećim sustavom za proizvodnju pare, tako i u onima gdje takav sustav nije dostupan.

Stanje: rabljeno, Godina proizvodnje: 2002, snaga: 90 kW (122,37 KS), Industrijski mlin za meso CFS ChunkMaster 400 je robusna strojna jedinica namijenjena pogonima za obradu mesa koji zahtijevaju iznimne performanse, dosljednu veličinu čestica sirovine i najvišu kvalitetu gotovog proizvoda. Stroj je temeljen na provjerenoj platformi za mljevenje Wolfking/CFS, koja je kasnije nastavljena kao dio portfelja proizvoda tvrtke GEA, zbog čega ChunkMaster 400 uživa izvrsnu reputaciju u industriji zbog svoje pouzdanosti, izdržljivosti i niskih troškova održavanja. Tehničke specifikacije industrijskog mlina za meso CFS ChunkMaster 400 Proizvođač: CFS Model: ChunkMaster 400 Tip opreme: Industrijski mlin za meso Godina proizvodnje: 2002 Promjer sustava za mljevenje: Ø400 mm Napajanje: 400 V, trofazno, 50 Hz Struja: 162 A Snaga: 90 kW Dimenzije: Za što se koristi industrijski mlin za meso CFS ChunkMaster 400? ChunkMaster 400 je dizajniran za mljevenje širokog raspona sirovina za meso: govedina, svinjetina, perad, masno tkivo i dijelovi, kao i svježe, ohlađeno i blago temperirano meso. Stroj je prikladan za upotrebu u liniji za pripremu sirovina za proizvodnju kobasica, mljevenog mesa, hamburgera, hrane za kućne ljubimce i poluproizvoda. Djdpozmgqtjfx Acreck Veliki prihvatni spremnik, promjera Ø400 mm, omogućuje obradu značajnih količina sirovine, osiguravajući istovremeno nježno rukovanje proizvodom i minimalno povećanje temperature tijekom mljevenja – što izravno utječe na kvalitetu i rok trajanja gotovog proizvoda. Dizajn i sustav rezanja Mlin za meso ChunkMaster 400 opremljen je čvrstim okvirom od nehrđajućeg čelika, izdržljivim vijkom za dovod i industrijskim mjenjačem dizajniranim za kontinuirani rad u velikim pogonima za obradu mesa. Sustav za dovod sirovina osigurava glatki i ujednačen protok proizvoda, minimizirajući kompresiju – čime se očuva prirodna struktura mišićnog tkiva i dobiva kvalitetniji gotov proizvod. Stroj se može konfigurirati s različitim setovima noževa Unger, što omogućuje različite veličine čestica sirovine, od grube predobrade do finog mljevenja, ovisno o korištenim noževima i sitima. Ključne prednosti mlina za meso CFS ChunkMaster 400 Veliki sustav za mljevenje promjera Ø400 mm, Iznimno visok proizvodni kapacitet, Nježno rukovanje sirovinama, Minimalno povećanje temperature tijekom mljevenja, Izvrsno očuvanje strukture čestica mesa, Industrijski mjenjač visoke kvalitete i higijenska konstrukcija od nehrđajućeg čelika, što olakšava pristup za čišćenje i održavanje, Jednostavan pristup zamjenskim dijelovima; sita, noževi i pogonski remen su uključeni. Jedna od najvećih prednosti mlina za meso ChunkMaster 400 je kontinuirana dostupnost zamjenskih dijelova. Mnogi mehanički dijelovi ostaju kompatibilni sa serijama CFS MaxiGrind i GEA MaxiGrind, a nezavisni proizvođači nastavljaju nuditi OEM zamjenske dijelove – što značajno olakšava dugoročni rad i servisiranje ovog stroja.

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Godina proizvodnje: 2003, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Vakuumski punjač Handtmann VF 628, upravljanje PCK4 Serijski broj: 17439 Šifra: 13 Godina proizvodnje: 2003 Napajanje: 420 V / 3 faze, 50 Hz Nominalna snaga: 13,5 kW Struja: 18,6 A Dedpfx Aexdtrlecrsck Vakuumski punjač Handtmann VF 628 učinkovita je oprema namijenjena za industrijsku proizvodnju mesnih i prehrambenih proizvoda. Zahvaljujući primjeni vakuumske tehnologije, osigurava: - precizno uklanjanje zraka iz nadjeva, - očuvanje ujednačene strukture i konzistencije, - visoku kvalitetu i dugotrajnost gotovog proizvoda. Oprema se odlikuje robusnom konstrukcijom od nehrđajućeg čelika, intuitivnim upravljanjem i mogućnošću rada u automatiziranim proizvodnim linijama.

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Miješanje i mariniranje u vakuumu Vakuumski miješalica Vakona ESK obrađuje meso, perad i ribu u vakuumu. Omogućuje miješanje, masiranje, mariniranje i valjanje proizvoda u jednoj posudi. Stoga je prikladna za mesne prerađevine, pogone za preradu i proizvođače gotovih mesnih proizvoda. Posebno pomaže u ravnomjernoj raspodjeli marinade, salamure, začina i drugih sastojaka oko proizvoda. Sustav može obrađivati cijele komade ili narezane proizvode. Osim toga, posuda obavlja kontrolirano gibanje tijekom ciklusa. Ovisno o ugrađenom alatu, stroj ostvaruje blago miješanje ili snažnije masiranje. Stoga operater može prilagoditi obradu željenoj teksturi i osjetljivosti sirovina. Kako funkcionira VAKONA ESK? Prvo, operater ubacuje proizvode i sastojke u posudu. Zatim pumpa uklanja zrak kako bi se stvorila programirana razina vakuuma. Ruka zatim ravnomjerno pomiče materijal tijekom cijelog trajanja ciklusa. Vakuum olakšava kontakt između proizvoda i marinade. Stoga smanjuje zračne džepove i poboljšava raspodjelu tekućina. Osim toga, promjenjiva brzina omogućuje prilagodbu gibanja različitim receptima. Stroj može naizmjenično izvoditi faze obrade, pauze i prozračivanja kako bi se bolje kontrolirao proces. Hlađenje tijekom procesa Serija ESK kombinira obradu u vakuumu sa sustavom izravnog hlađenja. Izmjenjivač topline postavljen oko posude pomaže u održavanju stabilne temperature tijekom miješanja ili mariniranja. Stoga stroj ograničava zagrijavanje uzrokovano gibanjem proizvoda. Ova kontrola temperature štiti teksturu sirovina. Osim toga, potiče ujednačeniji proces između različitih serija. Stoga je hlađenje posebno korisno za osjetljive recepte i proizvodnju koja zahtijeva kontroliranu temperaturu. Upravljanje i praćenje recepta Dedpozpw S Tsfx Acrsck VAKONA nudi dodirnu ploču koja može pohraniti do 99 programa u seriji ESK. Operater može stoga spremiti parametre specifične za svaki recept. Konkretno, može podesiti brzinu, trajanje, pauze, vakuum i faze prozračivanja. Osim toga, sustav može pohraniti podatke o procesu u skladu s načelima HACCP-a. Stoga poduzeće poboljšava praćenje proizvodnje i lakše ponavlja iste postavke. Automatski separator vode također štiti vakuumski krug tijekom rada. Tehničke karakteristike: Proizvođač i serija: VAKONA ESK STL Funkcije: miješanje, masiranje, mariniranje i valjanje u vakuumu Volumen posude ovisno o modelu: 60 do 1500 litara Kapacitet ovisno o proizvodu: 5 do 1150 kg po ciklusu Oprema: posuda s hlađenjem, automatska vakuumska pumpa, dodirna ploča s 99 programa i praćenjem HACCP SM+EPKZB