Posuda za kuhanje

Peder Halvorsen A/S

Godina proizvodnje: 2022, stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Na raspolaganju je nekorišten i još uvijek originalno zapakiran protočni pasterizator proizvođača Pietribiasi Michelangelo Srl. Protok mlijeka: 1500 l/h, protok vrhnja s maksimalno 40% masti: 750 l/h, ulazna temperatura: 6°C, pasterizacija na 68/74/88°C, izlazna temperatura: 6°C, kapacitet predtanka/kompenzacijskog spremnika: 100 l. Opremljen centrifugalnom pumpom za proizvod i čišćenje, dodatnim odjeljkom i grupom za toplu vodu, pločasti izmjenjivač topline s čvrstom industrijskom konstrukcijom od AISI304, specijalne ploče za izmjenu topline Sondex Danska izrađene od AISI316, površina po ploči: 0,08 m², protok po ploči: 0,21 dm³, specijalna brtvila od nitrila snap-on bez ljepila, hidraulički testirani tlak: 8,0 bar, testna temperatura: 110°C, povrat topline: 85%, temperaturni profil 6–68/74/88–6/33/45°C – 4 odjeljka, završno grijanje za sir/jogurt: 33/45°C, mediji: cca 3000+3000 l/h tople vode na 92°C, cca 3000 l/h rashladne vode na 2°C, držač topline 15 sekundi, izvedba od nehrđajućeg čelika AISI304, automatski preklopni sustav za proizvod prema predtanku pomoću pneumatskog preklopnog ventila čim temperatura grijanja padne cca 2°C ispod zadane vrijednosti, 2x bojler za toplu vodu za pasterizaciju i završno grijanje, zatvoreni krug, modul za automatsko doziranje vode, automatski sustav za opskrbu toplom vodom, ekspanzijska posuda, pumpa, lemljeno-šavni izmjenjivač topline. Dostupna je dokumentacija. Moguća je inspekcija na licu mjesta. Kjdpfx Aoyln D Tehrsnb

Godina proizvodnje: 2005, stanje: rabljeno, Ulma Atlanta flowpacker - Kedpfx Ajt Uw Eqohronb

Stanje: dobar (rabljeno), Kuhalo za kuhanje Auriol M500VBEX Serijski: 3429 Nehrđajući čelik, kapacitet 500 l, parni omotač, emulgator s donjim motorom, promjer emulgatora 120 mm, promjenjiva brzina, automatski nagib za pražnjenje, na mjernim ćelijama, 3 Ph Knodpfxonbd S Tj Ahrob

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Godina proizvodnje: 2018, Marel Treif Puma 700 E/EB (HS) rezač i sjekač. U izvrsnom, gotovo novom stanju. Kupljen od strane tvornice u vlasništvu velikog supermarketa, ali je godinama bio skladišten. Nisam siguran je li ikada korišten. Kodpfox Dcpgex Ahrenb

Stanje: rabljeno, Godina proizvodnje: 2017, broj stroja/vozila: LC560, Rabljena pogonska postrojenja za preradu manjih mliječnih proizvoda, kapacitet 2000 l/h Prihvatanje mlijeka i primarna pohrana Rabljena pogonska postrojenja za preradu manjih mliječnih proizvoda, kapacitet 2000 l/h, započinje s jedinicom za prihvatanje mlijeka, koja se sastoji od dva Lactofreeze spremnika i jedne prihvatne pumpe. Operateri prvo prebacuju sirovo mlijeko u spremnike, gdje se hladi. Time se osigurava termička stabilnost prije obrade. Nadalje, ova postrojenja smanjuje sadržaj bakterija i omogućuje kontinuirani prijelaz u postupak pasterizacije. Pasterizacija i separacija Sljedeći korak je pasterizacija pomoću pločastog izmjenjivača topline s dijelom za zadržavanje i pomoćnim sustavima, koji svi imaju kapacitet od 2.000 litara po satu. Posebno, pasterizator brzo zagrijava mlijeko i održava ga na unaprijed određenoj temperaturi kako bi se eliminirali patogeni mikroorganizmi. Zatim, GEA WESTFALIA separator — kapaciteta 3.000 l/h — provodi separaciju masti. Istovremeno, RANNIE homogenizator, kapaciteta 1.000 l/h, smanjuje globule masti, čime povećava stabilnost emulzije i sprječava izdvajanje vrhnja. Fermentacija i koagulacija Nakon termičke obrade, mlijeko prelazi u proces fermentacije. Operateri koriste izolirani dvostruki fermentor kapaciteta 1.000 litara i planetarni miješalicu. Time se osigurava ujednačena bakterijska aktivnost i precizna kontrola temperature. Paralelno, započinje proces koagulacije u spremniku od 1.000 litara, opremljenom planetarnom miješalicom. Oba spremnika osiguravaju optimalnu strukturu proteina za jogurt, sir i kultivirane kreme. Obrada sira i odcjeđivanje Nakon koagulacije, rabljena pogonska postrojenja za preradu manjih mliječnih proizvoda, kapacitet 2000 l/h, nastavlja s obradom sira. Sustav uključuje spremnik od 500 litara s cijedilom za odcjeđivanje i dva stola za odcjeđivanje sira. Time se omogućuje učinkovita obrada velikih količina sirnog tijesta. Osim toga, ove komponente olakšavaju odvajanje sirutke, uz istovremeno pridržavanje higijenskih standarda. Dizajn također potiče jednostavno čišćenje i sprječava križno kontaminiranje. Proces pakiranja Kodpfxjw Ahg Rj Ahrsnb Kada su proizvodi spremni za pakiranje, linija integrira poluautomatska i automatska rješenja. Prvo, poluautomatski punjač dozira pasterizirano mlijeko u vrećice od 1 litre. Zatim, automatski punjač za jogurt automatski puni i zatvara čaše promjera 75 mm i 95 mm, do 1.800 jedinica na sat. U međuvremenu, rotirajuća etiketa ETICAP (2004) nanosi prednje i stražnje etikete na cilindrične čaše. Važno je napomenuti da stroj osigurava konzistentno poravnanje i prianjanje. Označavanje datuma, kontrola temperature i završno pakiranje Nadalje, Videojet 1220 kodirni stroj (2019) označava svaki proizvod na pokretnoj traci s datumom isteka roka trajanja. Niže, stroj za vakuumsko pakiranje obrađuje porcije kreme i sira. Termička postrojenja uključuju kotao na kruto gorivo snage 115–150 kW (2014) s dvije prijenosne pumpe. Istovremeno, spremnik za rashladnu vodu (5.000 l, 2014) i jedinica za hlađenje (2018) održavaju konstantnu temperaturu duž cijele linije. Laboratorij i pribor Osim modula za obradu, rabljena...

Stanje: dobar (rabljeno), Godina proizvodnje: 1996, Linija za dizana peciva Rondo Compactline Knsdpfx Ahoyglg Uerjb - rabljena - godina proizvodnje 1995-96 - sastavni dijelovi: radni stol Compactline, kalibrator, stanica za rezanje, stanica za ovlaživanje, punilica, valjak, stanica za savijanje, giljotina, stol za prihvat, 4 rezača valjka, 3 dekoracije - duljina 7,70 m - konstrukcija od nehrđajućeg čelika - ručno upravljanje - stroj iz proizvodnje - na zahtjev možemo izvršiti generalni remont - preuzimanje iz skladišta - cijena na upit

Stanje: rabljeno, Godina proizvodnje: 2010, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj stroja/vozila: 21A10, ukupna duljina: 3.120 mm, ukupna širina: 700 mm, ukupna visina: 1.930 mm, ukupna masa: 600 kg, ulazni napon: 380 V, vrsta ulazne struje: trofazni, snaga: 5,5 kW (7,48 KS), Flowpack stroj za pakiranje s PPL rolama, s ugrađenim alatom za izrezivanje euroslot rupe na rezaču-brtvilici. Kjdpfx Ahexmkpgjrenb

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Alfa Laval / Tetra Pak Cream Pasteurisation Line Alfa Laval / Tetra Pak Cream Pasteurisation Line | Piston Pump, Buffer Tank, Flowmeter, Pasteuriser A complete cream pasteurisation line from renowned manufacturers Alfa Laval and Tetra Pak, equipped with high-grade pumps, valves, flowmeters, and control cabinets. The line is designed for hygienic and efficient cream pasteurisation processes in the dairy industry. Capacity: 35,000 litres/hour Main components of the line: 1. Circumferential Piston Pump Manufacturer: Alfa Laval Type: DURACIRC 73 Serial number: E256143 Year of manufacture: 2021 Dimensions: 1600 × 600 × 800 mm Set includes: various valves and stainless steel filter housing 2. Stainless Steel Buffer Tank Tank dimensions: Ø 1100 × 1700 mm Total dimensions: Ø 1200 × 2900 mm 3. Alfa Laval Valves, Type: Unique SSV (6 pcs) High-quality single-seat valves for food applications 4. Flowmeter Manufacturer: Endress + Hauser Model: Promag P / Promag P Dimensions: 200 × 200 × 350 mm Precise flow measurement for food-grade liquids 5. Centrifugal Pump Manufacturer: LKM Type: LKH 20/155 Power: 5.5 kW Production number: 20-02319 Dimensions: 700 × 380 × 400 mm Made of stainless steel, adapted for CIP conditions 6. Valve Manufacturer: Armaturen AG Type: MA9.31A6 5S Po Dimensions: 600 × 400 × 400 mm 7. Cream Pasteuriser Manufacturer: Alfa Laval / Tetra Pak Type: C10-SH Serial number: 30104-38526 Year of manufacture: 2003 Kodpfsxtu Ugex Ahronb Capacity: 1311 litres Working parameters: Operating pressure (PS): 0 / 20.0 bar Test pressure (PT): 28.6 bar Temperature range (TS): 0 / 130 °C Dimensions: 5000 × 800 × 2200 mm High-efficiency heat exchanger system ensures stable pasteurisation 8. Centrifugal Pump Manufacturer: Pomac Type: CP29068/230 X 15 Serial number: 22 818 Year of manufacture: 12/2011 Capacity: 45 m³/h Power: 15.0 kW Dimensions: 950 × 400 × 500 mm 9. Nocado Valves (5 pcs) Process valves for food industry applications 10. Control Cabinets Manufacturers: Eldon and IPBE Dimensions: 400 × 230 × 770 mm 1000 × 300 × 1000 mm The Alfa Laval / Tetra Pak cream pasteurisation line is a complete industrial solution with up to 35,000 l/h capacity, designed for high hygienic standards, precise process control, and maximum reliability. Ideal for dairies, cream and milk fat producers.

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Plinsko kuhalo za vodu marke Spako Kapacitet 1100l Napon 230V 50Hz Košara uključena Kjdpfx Asv Urudohrenb

Stanje: dobar (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ulazni napon: 400 V, ulazna frekvencija: 50 Hz, vrsta ulazne struje: trofazni, godina zadnjeg generalnog remonta: 2022, Preša za peciva Fortuna Automat A 4 E Stroj za dijeljenje i oblikovanje tijesta Preša za peciva Fortuna Automat veličina 4 E s isključivanjem oblikovanja Čišćenje glave s elektromotorom s nožem od nehrđajućeg čelika Umetak za tijesto 1200 do 3600 g s tanjurom za oblikovanje Kedoywadqepfx Ahrjnb Priključak 400V, utikač 16A-CEE Rabljeni stroj