Stroj za preradu mesa

Vemag HP30E

VEMAG HP30E vakuumska punionica je jedan od najmoćnijih modela u HPE seriji marke VEMAG, proizveden 2012. godine, dizajniran za učinkovito punjenje i porcioniranje mesnih smjesa u velikim pogonima za preradu hrane. S kapacitetom do 8.700 kg/h, porcioniranjem od 5 g do 99.999 g i brzinom od preko 600 porcija u minuti, stroj se dobro pokazuje u velikoserijskoj proizvodnji kobasica, salama i narezanog mesa.

Kako radi VEMAG HP30E vakuumska punionica?
Sirova se sirovina stavlja u spremnik od 350 litara, odakle se dovodi u sustav za punjenje koji radi pod vakuumom. Vakuumska jedinica kapaciteta 40 m³/h uklanja zrak iz mase, tako da je proizvod kompaktan, ujednačene strukture i stabilne boje. Dva odvojena VEMAG Duo-Drive pogona – jedan za transportne elemente i jedan za dovod – omogućuju kontinuiranu obradu čak i hladnih i čvrstih masa, a upravljački elementi omogućuju precizno podešavanje veličine porcije u rasponu od 5 g do 99.999 g. Stroj radi s uređajima za spajanje, uređajima za formiranje i uređajima za vješanje u cjelovitim proizvodnim linijama.

Ključne prednosti VEMAG HP30E vakuumske punionice
Vrlo visok kapacitet do 8.700 kg/h i brzina porcioniranja od preko 600 porcija u minuti omogućuju kontinuiran rad s velikim količinama sirovine. Širok raspon težine porcija – od 5 g do 99.999 g – pruža veliku fleksibilnost, jer se na jednom stroju mogu proizvoditi i male i velike porcije.

Jednodijelni spremnik s optimiziranom jedinicom za dovod osigurava pouzdano brtvljenje i potpuno pražnjenje, što smanjuje gubitak sirovine. Elektronika je zaštićena VEMAG "box-in-box" sustavom, a rad pod vakuumom poboljšava kvalitetu, boju i rok trajanja gotovih proizvoda.

Tehničke specifikacije VEMAG HP30E vakuumske punionice
Proizvođač: VEMAG
Model: HP30E
Godina proizvodnje: 2012
Snaga: 34 kW
Lodez Rw Tfopfx Agkjah
Kapacitet punionice: do 8.700 kg/h
Težina porcije: od 5 g do 99.999 g
Brzina porcioniranja: > 600 porcija/min
Vakuumska jedinica: 40 m³/h
Potrošnja zraka: cca 40 l/min
Kapacitet spremnika: 350 l

Primjena VEMAG HP30E vakuumske punionice
VEMAG HP30E vakuumska punionica koristi se u velikim pogonima za preradu mesa za proizvodnju kobasica, salama, narezanog mesa, nadjeva i oblikovanih masa. Zahvaljujući sposobnosti kontinuiranog rada s hladnim i čvrstim masama i mogućnosti suradnje s perifernom opremom, prikladna je za automatizirane proizvodne linije.

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.