Stroj za preradu tjestenine

Vortex D2 Mono

Nudimo Vortex D2 Mono – potpuno automatski uređaj za kuhanje, hlađenje i brzo ohlađivanje, dizajniran za kontinuirani i ponovljivi proces obrade hrane.

Ovo rješenje ima MONO dizajn, u kojem je sekcija za kuhanje montirana na zaseban okvir od sekcija za hlađenje i brzo ohlađivanje, čime se osigurava vrlo visoka razina odvojenosti između procesa na visokoj i niskoj temperaturi.

Model Vortex D2 Mono primarno je razvijen za obradu kratke i duge tjestenine, ali zahvaljujući svojoj svestranosti, idealan je i za proizvode poput riže, rezanaca, mahunarki, žitarica, povrća, krumpira i morskih plodova. Kao rezultat toga, stroj može raditi u pogonima za proizvodnju tjestenine i gotovih obroka, kao i u modernim pogonima za proizvodnju gotove hrane i među proizvođačima salata i ohlađenih komponenti.

Vortex D2 Mono ima kapacitet od približno 250 kg/h do 4000 kg/h, što omogućuje sustavu obradu i srednjih i vrlo visokih količina proizvodnje.

Vortex je opremljen programabilnim sustavom protoka vode Vortex, koji osigurava ujednačeno kuhanje, hlađenje i brzo ohlađivanje svake serije proizvoda. Ovaj sustav smanjuje grudanje, oštećenje proizvoda i gubitke prinosa, a zahvaljujući svojoj visokoj učinkovitosti hlađenja, obično postiže temperaturu proizvoda od približno 3°C.

Vortex D2 Mono može raditi s transportnim sustavom za dovod ili s automatskim utovarom serija proizvoda u spremnike, što olakšava preciznu kontrolu protoka i organizaciju procesa. Dodatno, vibracijski transportni uređaji za uklanjanje vlage omogućuju rad u serijskom i kontinuiranom načinu, što omogućuje lako prilagođavanje linije na naknadne faze proizvodnje, kao što su miješanje, doziranje, pakiranje ili završno hlađenje.

Ksdpjy Df Nrjfx Akmedu
Također, vrijedno je napomenuti dizajnerska rješenja koja poboljšavaju kvalitetu i higijenu procesa, kao što su hidraulično podizanje košara, izmjenjivači topline tipa „ljuska i cijev“, dvostruki pretoci za odmašćivanje i posebno oblikovani spremnici za vodu. Higijenska konstrukcija od nehrđajućeg čelika i zaštita, prilagođena za čišćenje, što je od velike važnosti u objektima koji rade prema visokim higijenskim standardima.

Ključne prednosti Vortex D2 Mono:

* zasebni okviri za sekcije za kuhanje i hlađenje,
* visoka kvaliteta odvojenosti procesa na visokoj i niskoj temperaturi,
* idealno za kratku i dugu tjesteninu, kao i za rižu, povrće, krumpir, žitarice, mahunarke i morske plodove,
* kapacitet do 4000 kg/h, ovisno o konfiguraciji,
* programabilni sustav protoka vode Vortex,
* visoko učinkovito hlađenje proizvoda na približno 3°C,
* mogućnost rada u serijskom i kontinuiranom načinu,
* hidraulično podizanje košara i učinkovito odvodnjavanje,
* higijenski, industrijski dizajn za kontinuirani rad.

Vortex D2 Mono je napredna proizvodna linija za proizvođače koji traže konzistentno kuhanje, brzo hlađenje, visok protok i izvrsnu kvalitetu gotovog proizvoda u modernom procesu proizvodnje tjestenine i gotove hrane.

Oglas je automatski preveden. Moguće su pogreške u prijevodu.