Stroj za preradu ribe

VMK 18 Filleting and Heading Machine

Stanje: neprovjereno (rabljeno), VERINOX JUNIOR univerzalna komora za pečenje za male i srednje serije. Tehnološka izvrsnost naših najsofisticiranijih industrijskih sustava – primijenjena na komore za pečenje za male i automatske srednje serije – jamči maksimalne performanse i vrhunsku kvalitetu proizvoda. Komora s ventilacijom prisilnog protoka za suho pečenje, parno kuhanje, sušenje i dimljenje. Maksimalna ujednačenost i učinkovitost toplinske obrade (+/- 1°C). Brzo zagrijavanje do 180°C. Optimizacija vremena pripreme. Prikladna za sve vrste pripreme jela i za vrhunske proizvode. Jednostavna za korištenje. Niska potrošnja energije. Recepti i procesi programirani putem elektroničkog upravljačkog panela za automatski rad komore. Gijdog H Tldopfx Af Ujw Rad 24 sata dnevno uz maksimalnu pouzdanost. JUNIOR komora pogodna je za sljedeće toplinske obrade: - Suho pečenje - Sušenje - Prženje - Dimljenje - Kuhanje na pari Namjene: sir, salame, tjestenine, prerada povrća i voća, sušenje mesnih proizvoda, dimljenje mesnih proizvoda, hrana za životinje, riba itd. Junior univerzalne komore su termički izolirane ekspanziranim materijalom s iznimnim izolacijskim svojstvima, obložene pločama od satiniranog i reljefnog AISI 304 nehrđajućeg čelika. Izvanredna brzina i ujednačenost zagrijavanja do maksimalnih 180°C, što je važna karakteristika modela JUNIOR, osigurana je nehrđajućim ventilatorima i posebnim zaštićenim grijaćim elementima. JUNIOR komora dolazi s vlastitim sustavom za proizvodnju pare. Integrirani upravljački sustav. Upravljački panel s mikroračunalom je izuzetno napredan, jednostavan i pouzdan način upravljanja. Njegove glavne značajke su prikaz radne temperature i vremena, prikaz broja aktivnih faza, indikator položaja zračne brtve, komande za podešavanje ventilacije, komande za prijelaz faza, komande za pauzu i odgođeni start, memoriranje vrijednosti i funkcija u tijeku. Ukupne vanjske dimenzije: Š 107 cm x V 100 cm x V 215 cm Unutarnje dimenzije: Š 97 cm x D 75 cm x V 120 cm Unutarnje dimenzije donje ladice kolektora: Š 73 cm x D 72 cm x V 25 cm Kolica: 90 cm x 72 cm x 120 cm Komora ima 2 sonde za proizvod. Napajanje: 380 V, 12 kW Za hrvatske tvrtke postoji mogućnost prodaje na rate. Cijena: 2.900 € + PDV, FCA: Oradea/Rumunjska Ispis zadržavamo pravo na pogreške, izmjene i prethodnu prodaju. Govorimo engleski./Wir sprechen Deutsch./Beszélünk magyarul./Nous parlons français./Vorbim romana.

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Godina proizvodnje: 2020, Kompletna linija za filetiranje. Uključuje Baader IS-026 stroj za usmjeravanje s pokretnom trakom. U liniju za filetiranje BADDER 588 Radni raspon (pribl.) Bakalar: 400–2.500 g / 35–70 cm Vahnja: 400–2300 g / 35–65 cm Saie: 400–2000 g / 35–62 cm Oslić: 160–800 g / 20–47 cm Aljaski polak (h+g): 150–450 g Učinak do 35 riba/ do 40 riba/min. S pokretnim trakama za podrezivanje/pakiranje. Giedpfx Afou Dahbo Usw Videozapis cijele linije koji radi na zahtjev dostupan je

Stanje: rabljeno, Peć za dimljenje Marka: Afos Gisdpfxewp R Nhj Af Uew Model: Double Maxi Kapacitet: do 127 kg po ciklusu Vrući i hladni dim Odvojeni generator dima Podna, podiže se kao jedan komad. Bivša tvornica ribe

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Godina proizvodnje: 2008, Stroj za skidanje kože s ribe Proizvođač: Steen Model: ST600 Godina proizvodnje: 2008 Giedpfsw Sx Ezex Af Usw Servisiran i održavan

Stanje: vrlo dobro (rabljeno), Godina proizvodnje: 2013, Nudimo rabljenu liniju za čišćenje i mariniranje skuše KROMA GUTMASTER 1200, proizvedenu 2013. godine. Ova industrijska linija za obradu namijenjena je automatskom čišćenju, pranju, uklanjanju otpadnih tvari i mariniranju skuše u pogonima za preradu ribe. Stroj je prikladan za ribu težine 200–500 g i kombinira nekoliko operacija u jednom neprekidnom radnom procesu. Riba se ručno postavlja u posebne džepove na transportnoj traci, glavom prema naprijed i trbuhom prema gore. Dok se kreće kroz liniju, stroj mjeri ribu i automatski prilagođava noževe njezinoj veličini. Sustav otvara trbuh, odvaja škrge, uklanja unutarnje organe pomoću vakuumske pumpe VACMASTER 200, čisti unutrašnjost ribe, uklanja krv iz bubrega, a zatim prebacuje proizvod u odjeljak za mariniranje. Linija je opremljena automatskim modulom za mariniranje BRINEMASTER, koji se nalazi neposredno nakon odjeljka za čišćenje. Posebna glava za injektiranje s 50 igala, promjera 2 mm, ubrizgava marinadu u ribu. Nakon mariniranja, proizvod se transportnom trakom prevozi do stola za pregled ili izravno u spremnike. Gsdpfxezkizve Af Ueiw KROMA GUTMASTER 1200 izrađena je od materijala otpornih na kiseline i nehrđajućeg čelika AISI 304, što osigurava izdržljivost, higijenu i otpornost na zahtjevna proizvodna okruženja. Stroj je također opremljen CIP i CWS sustavima za čišćenje, što pomaže smanjiti vrijeme čišćenja i poboljšati higijenske uvjete rada. Ako u džepu transportne trake nema ribe, radne jedinice se automatski deaktiviraju, što smanjuje habanje i potrošnju energije. Tehničke specifikacije: Proizvođač: KROMA Model: GUTMASTER 1200 Godina proizvodnje: 2013 Primjena: čišćenje, pranje i mariniranje skuše Veličina ribe: 200–500 g Kapacitet bez mariniranja: do 50 kom/min Kapacitet s mariniranjem: do 35 kom/min Ukupna snaga: 8 kW Upravljanje: PLC na bazi mikroprocesora Vacmaster 200: automatski vakuumske sustav za uklanjanje unutarnjih organa Brinemaster: 50 igala, promjer 2 mm Izlazna transportna traka: da CWS sustav za čišćenje: da CIP sustav za čišćenje: da Osnovni set rezervnih dijelova: uključen u cijenu Broj operatera: 2–3 osobe Težina: cca 1000 kg Dimenzije: 5100 / 6100 mm s transportnom trakom x 600 x 1600 mm Glavne prednosti: automatsko čišćenje, pranje i mariniranje u jednoj liniji, visok kapacitet, do 50 riba/min bez mariniranja i do 35 riba/min s mariniranjem, prikladan za skušu težine 200–500 g, VACMASTER 200 vakuumska pumpa za uklanjanje unutarnjih organa, BRINEMASTER injektor za mariniranje s 50 igala, konstrukcija od nehrđajućeg čelika i materijala otpornih na kiseline, CIP i CWS sustavi za čišćenje, PLC upravljanje, osnovni set rezervnih dijelova uključen u cijenu stroja.