Stroj za preradu mesa
Lutetia Baratte T40

Name: Lutetia Baratte T40
Brand: Lutetia
Availability: InStock

Stanje

Rabljeno

Lokacija

Mouvaux

Stroj za preradu mesa Lutetia Baratte T40

Prikaži kartu

Podaci o stroju

Opis stroja:: Stroj za preradu mesa

Proizvođač:: Lutetia

Model:: Baratte T40

Stanje:: spreman za upotrebu (rabljeno)

Funkcionalnost:: potpuno funkcionalan

Cijena i lokacija

Lokacija:: Rue de Verdun 232, 59420 Mouvaux, France

Nazovi

Detalji ponude

ID broj oglasa:: A20762267

Zadnje ažurirano:: dana 15.12.2025

Opis

Lutetia T40 baratara namijenjena je radionicama koje traže rješenje za miješanje i mariniranje sposobno obraditi velike količine uz izvanrednu konzistentnost. Nudi kapacitet mesa + salamure od 2000 do 2200 kg, što omogućuje ispunjavanje zahtjeva intenzivne proizvodnje uz zadržavanje kvalitete proizvoda. Dodatno, njen unutarnji volumen od 3675 litara osigurava dovoljnu marginu za kretanje proizvoda i cikluse rada pod vakuumom. Time se postiže viši stupanj apsorpcije marinade i izuzetna ujednačenost – osobito cijenjena kod proizvodnje koja zahtjeva strogu pravilnost.

Konstrukcija T40 optimizira unutarnju cirkulaciju proizvoda. Gibanja su postupna, pa svi sastojci ravnomjerno dolaze u kontakt s komadima mesa. Zahvaljujući preciznoj geometriji i posudi prilagođenoj teškim opterećenjima, baratara omogućuje kontrolirano i ravnomjerno miješanje, uz minimiziranje udaraca i gubitaka materijala. Osim toga, velikodušne dimenzije bubnja olakšavaju punjenje i pražnjenje, što dodatno ubrzava radne cikluse. Mogućnost integracije dizalice s komandnim ormarićem pojednostavljuje rukovanje i povećava ergonomiju u svakodnevnim operacijama.

Lutetia T40 također se izdvaja svojom robusnošću. Konstrukcija od nehrđajućeg čelika i visokokvalitetna završna obrada jamče dug životni vijek, čak i pri čestom pranju. Laka pristupačnost komponentama olakšava održavanje i smanjuje vrijeme zastoja. Nadalje, visina punjenja od 1110 mm i visina ispod otvora od 1020 mm omogućavaju jednostavan prijenos materijala. Ovaj stroj postaje strateška prednost za svaku industriju koja želi poboljšati konzistentnost mariniranja, stabilizirati prinose i garantirati kvalitetu gotovih proizvoda svakog dana.

Tehničke karakteristike:

Kapacitet mesa + salamura: 2000–2200 kg

Koristan volumen: 3675 L

Radni mod: Rotirajuća posuda pod vakuumom

Pražnjenje: Veliki prednji otvor za brzo pražnjenje

Punjenje: Kompatibilno s kolicima 200 L

Upravljanje: Dizalica ili integrirani upravljački ormar (ovisno o verziji)

Kretanje posude: Spora rotacija, optimizirana za marinadu

Hfedox Hxy Njpfx Adnsr
Ukupne dimenzije: 3250 × 1550 × 1990 mm

Težina stroja: 1500 kg

Oglas je automatski preveden i možda je došlo do nekih grešaka u prijevodu.

Dobavljač

Registran od: 2024

84 Oglasi online

Nazovi

Predaj zahtjev

Telefon & Telefaks

+33 3 20 ... oglasi

Ovi oglasi bi vas također mogli zanimati.

Mali oglasi

Mouvaux

1.093 km

Stroj za preradu mesa
LutetiaBaratte T40

Nazovi

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Barat Lutetia T40 je dizajniran za radionice koje zahtijevaju visok kapacitet uz izuzetno precizno i stalno mariniranje. Zahvaljujući velikoj posudi, uređaj može obrađivati između 2000 i 2200 kg proizvoda, što značajno povećava produktivnost te osigurava ravnomjerno upijanje sastojaka. Specifična unutarnja geometrija potiče postupan pokret mase, čime se smanjuju udarci, ograničava zagrijavanje i optimizira distribucija salamure. Time svaki ciklus postaje ujednačeniji, poboljšava se završna kvaliteta i stabiliziraju prinosi. T40 koristi rotirajuću vakuumsku posudu, što dodatno unapređuje učinkovitost masiranja i ubrzava integraciju aroma. Rad u vakuumu poboljšava teksturu proizvoda te omogućuje bolju penetraciju funkcionalnih tekućina, osobito kod recepata u kojima je važna čvrstoća ili jednolična boja. Precizna kontrola vakuuma također produžuje rok trajanja proizvoda smanjenjem oksidacije. Ergonomski dizajn olakšava svakodnevni rad – visina utovara je pristupačna, a brzo frontalno pražnjenje osigurava čist i ekonomičan prijenos proizvoda bez gubitaka. Robusna konstrukcija od nehrđajućeg čelika jamči dugi vijek trajanja čak i pri intenzivnoj upotrebi. Sve osjetljive zone lako su dostupne, što ubrzava čišćenje i skraćuje vrijeme između šarži – tako radionica može učinkovitije planirati i organizirati proizvodnju. Sa zapreminom od 3675 litara i ukupnom masom od 1500 kg, Baratta Lutetia T40 nudi optimalan omjer između kapaciteta, pouzdanosti i jednostavnosti rada, predstavljajući pritom ključnu prednost za proizvodnju kojoj je važna stabilnost, preciznost i konzistentnost svakog ciklusa mariniranja. Tehničke specifikacije: - Kapacitet za meso i salamuru: 2000–2200 kg - Koristan volumen: 3675 L - Način rada: rotirajuća posuda pod vakuumom - Pražnjenje: frontalno pražnjenje velikog protoka Hodpfjx Hyvxox Adnofr - Utovar: visina 1110 mm, kompatibilno s kolica od 200 L - Dimenzije (DxŠxV): 3250 × 1550 × 1990 mm - Promjer posude: 1440 mm - Masa stroja: 1500 kg

Pogledaj detalje

Mali oglasi

Stroj za preradu mesa Lutetia Baratte sous vide T2

Mouvaux

1.093 km

Stroj za preradu mesa
LutetiaBaratte sous vide T2

Nazovi

Stanje: rabljeno, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupna duljina: 2.520 mm, ukupna širina: 1.200 mm, ukupna visina: 1.900 mm, ukupna masa: 1.000 kg, kapacitet spremnika: 1.650 l, Lutetia T2 vakuumska bućkalica je stroj posebno dizajniran za optimizaciju procesa mariniranja mesa u industrijskim okruženjima. Zahvaljujući vakuumskoj tehnologiji, osigurava bolju apsorpciju salamure, čime jamči nježniju teksturu i intenzivnije okuse. Zapravo, vakuumski postupak omogućuje marinadi da prodre duboko u vlakna mesa, poboljšavajući kvalitetu konačnog proizvoda. Osim toga, bućkalica Lutetia T2 savršeno je prilagođena za srednje velike proizvodnje, s kapacitetom obrade od 800 do 1000 kg mesa i salamure. Osim toga, njegov kompaktni dizajn olakšava njegovu integraciju u različita proizvodna okruženja, što ga čini idealnim izborom za tvrtke koje žele poboljšati učinkovitost bez žrtvovanja prostora. Osim toga, njegova robusna i izdržljiva konstrukcija omogućuje intenzivnu upotrebu, dok minimalizira troškove održavanja. Ukratko, vakuumska bućkalica Lutetia T2 nudi rješenje visokih performansi za tvrtke koje žele optimizirati kvalitetu svojih mesnih proizvoda uz maksimalnu produktivnost. Zahvaljujući svojoj učinkovitosti, jamči stalne i pouzdane rezultate koji zadovoljavaju zahtjeve sektora. Hfjdpju E Idyjfx Adnsr Tehničke karakteristike: Lutetia vakuumska mućkalica Tip 2 za meso Kapacitet mesa + salamure: 800 do 1000 kg Ukupna duljina: 2520 mm Širina: 1200 mm Promjer s gumom: 1122 mm Visina: 1900 mm Težina: 1000 kg Zapremina: 1650 L

Pogledaj detalje

Mali oglasi

Stroj za preradu mesa LUTETIA Baratte T3 "1"

Mouvaux

1.093 km

Stroj za preradu mesa
LUTETIABaratte T3 "1"

Nazovi

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Otkrijte LUTETIA T3 bućkalicu, bitan dio opreme za poboljšanje procesa mariniranja i poboljšanje kvalitete vašeg mesa. Doista, njegov vakuumski sustav ubrzava prodiranje okusa, istovremeno čuvajući hidrataciju sastojaka. Osim toga, njegova konstrukcija od nehrđajućeg čelika osigurava optimalnu higijenu i brzo održavanje. Nadalje, njegove prilagođene dimenzije omogućuju skladnu integraciju u različite radionice, bez potrebe za složenom konfiguracijom. To vam daje veću fleksibilnost kada želite proširiti svoj asortiman proizvoda. Zatim, kapacitet za meso i salamuri, procijenjen na 1450 kg, predstavlja pravo sredstvo za obradu velikih količina bez žrtvovanja konzistencije miješanja. Zahvaljujući ovom odljevu također smanjujete izgubljeno vrijeme, jer njegovo korisničko sučelje olakšava korištenje. Osim toga, njegov dinamičan rad ograničava stvaranje grudica, što poboljšava konačnu prezentaciju vaših pripravaka. Konačno, ovaj robusni stroj podržava održive stope proizvodnje i nudi veliku dugovječnost, čak i u intenzivnom okruženju. Osim toga, njegov hermetički poklopac održava stabilnu unutarnju klimu i sprječava bilo kakvu vanjsku kontaminaciju, faktor u prehrambenoj industriji. Kontaktirajte nas sada kako biste saznali kako LUTETIA T3 Churn može poboljšati vaše procese obrade. Imat ćete koristi od vrhunske izvedbe i precizne kontrole vaših recepata, dva bitna elementa za zadovoljavanje zahtjevne klijentele. Tehničke karakteristike: Dimenzije: D 2782 mm × Š 1450 mm × V 2020 mm Kapacitet (meso + salamura): ~1450 kg Način rada: Vakuumirano za brzo mariniranje Struktura: Nehrđajući čelik za veću higijenu Težina: ~1500 kg (procijenjena) za veću stabilnost Hfjdpfjv Uxfvox Adnor Ub+82nQW

Pogledaj detalje

Mali oglasi

Stroj za preradu mesa Lutetia Baratte Type 1 "15990"

Mouvaux

1.093 km

Stroj za preradu mesa
LutetiaBaratte Type 1 "15990"

Nazovi

Stanje: spreman za upotrebu (rabljeno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Lutetia Baratt Type 1 "15990" Baratt Lutetia Type 1 "15990" pod vakuumom namijenjen je profesionalcima iz prehrambene industrije koji zahtijevaju vrhunsku kvalitetu mariniranja i visoke proizvodne performanse. Ovaj model omogućuje obradu do 400 kg mesa i salamure po ciklusu, što ga čini idealnim rješenjem za srednje velike pogone. Dodatno, volumen bubnja od 950 litara osigurava dovoljno prostora za vakuumsko mariniranje, uz ponovljivost rezultata i postojanost obrade. Zahvaljujući kompaktnim dimenzijama (2150 × 1230 × 1730 mm) i težini od oko 800 kg, baratt se jednostavno integrira u postojeću proizvodnu liniju. Vakuum tehnologija optimizira apsorpciju salamure, poboljšavajući teksturu, okus i dodanu vrijednost gotovog proizvoda. Robusno izrađeni unutarnji dijelovi i završna obrada jamče dugotrajan rad, dok brza integracija i jednostavno održavanje smanjuju vrijeme zastoja u proizvodnji. Baratt Lutetia Type 1 podiže ukupnu produktivnost i profitabilnost. Homogeno i brzo mariniranje skraćuje vrijeme ciklusa, smanjuje gubitke materijala te jamči stalnu kvalitetu iz serije u seriju. Menadžeri proizvodnje stoga se mogu usmjeriti na operativnu učinkovitost bez potrebe za stalnim podešavanjima. Ovaj model predstavlja pametnu investiciju za svaku tvrtku koja želi optimizirati proces mariniranja, povećati vrijednost mesnih proizvoda i održavati pouzdani proizvodni tempo. Tehničke karakteristike: Hfjdpfx Aexrt Ddjdnor - Baratt Lutetia Type 1 za meso - Vakuumski rad - Godina proizvodnje: 2011 - Kapacitet mesa + salamura: 400 kg - Dimenzije (D x Š x V): 2150 x 1230 x 1730 mm - Težina: 800 kg - Volumen: 950 l - Promjer: 972 mm

Pogledaj detalje

Mali oglasi